Како самостојно да произведуваат храна: 15 чекори

Во текот на својата историја, лицето независно минирана храна, ангажирана во лов, риболов, собирање или земјоделство. Денес, за повеќето луѓе, овие методи на рударство за храна станаа само хоби, бидејќи храната во голема изобилство секогаш може да се купи во продавницата. Но, независното производство на храна, исто така, може да стане извор на здравје, безбедност и задоволство за вас и вашето семејство.

Чекори

Метод 1 од 2:

Планирање

Еден. Утврди кои култури можат да се одгледуваат во вашиот регион. Главните фактори за одредување се, секако, климата, почвата, врнежи и прифатлива територија. За да дознаете наједноставниот и брз начин за да дознаете кои култури може да се одгледуваат во вашиот регион - ова е да ја посетите најблиската фарма или градина. Еве листа на основни прашања за кои сакате да ги најдете одговорите ако планирате да ја стартувате вашата градина:

Клима. Во некои региони, периодот на принос трае многу кратко време, како на пример, во северна Европа и Африка. Затоа, во нив, предност се дава на брзорастечките култури кои можат да се соберат и складираат во зима. Во другите региони каде што нема сурови зими и цела година е топлото време, зеленчукот и житото даваат култура во текот на целата година.
Почвата. Видот на почвата е многу важен при изборот на култури, бидејќи некои култури можат да дадат многу богата жетва, додека други се многу скудни. Затоа, најдобро е да се користат оние зеленчук и зрна како главна култура која најдобро одговара за типот на почвата и нагласи мала површина под култури кои имаат потреба од посебна грижа и ѓубрива.
Вртијалиште. Лот која култура е можно да расте без постојано наводнување и затоа повеќето од нив бараат постојано наводнување или природно наводнување. При изборот на култури, размислете за просечните врнежи во вашата област и можности за наводнување. Ако живеете во суви регион, тогаш треба да размислите за создавање на систем за собирање дождовница.
Територија. Ако имате голем парцела, можете да растат голем број култури на традиционален начин, ако територијата е ограничена, тогаш за да се добие голема жетва, најверојатно ќе треба да барате алтернативни опции, како што се, на пример, хидропоника , култура расте во контејнери, изнајмување на земјата во фарми или вертикална градинарство.

Сликата со наслов Расте вашиот сопствен чекор чекор 2

2. Разбере како е организирана земјоделската сезона. Растечката храна не е само сеење и берба. Следно, во делот Растење Ние ќе ви кажеме за основните фази на одгледување на одредена култура. Процесот на обука култури да сее е приближно ист, но важно е да се земе во предвид она што треба да ја подготвите секоја култура одделно, сепак, важно е, можете да засадите толку многу култури колку што сакате.

Сликата со наслов Расте вашиот сопствен чекор чекор 3

3. Се запознаат со различни видови на култури. Со зборот Зеленчук Веројатно сте го замислиле одделот за зеленчук на супермаркет. До одреден степен сте во право, но ако одлучите да ја направите вашата храна сами, ќе треба да ја обезбедите целата ваша исхрана и тука е веќе супермаркет не е ограничување. Еве една примерна листа на култури кои најверојатно ќе одлучите да растат.

Зеленчук. Ова вклучува мешунки, зеленчук, корен, жито и тиква (тиквички, краставици, дињи и тиква). Оваа храна ќе стане одличен извор на многу хранливи материи и витамини, како што се:

Протеини. Мешунките се многу богати со верверички.

Јагленохидрати. Компири и цвекло се богати извори на сложени јагленохидрати и многу минерали.

Витамини и минерали. Зелена, како, на пример, зелка, салата, спанаќ, итн., Како и растенија од тиква, како што се краставици и тиквички богата со основни витамини и минерали.

Плодови. Речиси секој знае дека овошјето е вреден извор на витамин Ц, но, покрај него, тие носат многу други витамини и минерали во вашата исхрана, и вкус разновиден. Овошјето може да се чува во исушена или конзервирана форма, така што за долгорочно складирање на вашата култура нема да ви треба фрижидер.

Жито. Од оние кои решаваат да растат храна самостојно, малкумина размислуваат за растечките култури на жито и залудно, бидејќи жито е основа на здрава исхрана. Тие се богати со јаглени хидрати и влакна, тие можат да се складираат подолго време. Во многу рани цивилизации, како и во многу модерни земји, жито се главната храна на населението. Оваа категорија култури вклучува:

Пченка. Пченка, често се консумира како гарнир и зеленчук во јадења, е разноврсен производ кој е лесен за чување.Некои сорти, по нивното созревање, можат да се складираат со цели COBs, во грав или во форма на чекан, за понатамошна употреба во подготовката на леб или такви јадења како Mamalyga. Пченка е многу скромен, и тоа е особено лесно да се растат во ширини со многу ден. Најлесен начин да се подготви пченка за зимата ќе биде замрзнување.

Пченица. Повеќето од вас се, секако, запознаени со пченица, од која е произведена поголемиот дел од брашното, кое го користите секојдневно за печење леб, пити, кондиторски и многу други работи. Жито е добро зачувана по жетвата, но самиот процес на собирање е многу повеќе одземаат многу време, наместо собирање на пченка. За ова, пченичните стебла се исечени, преклопени во обвивката, тогаш зрната се ослободува од делови и мелење во брашно.

Овес. Друга житна култура, која често се користи во храната, процесот на обработка е истовремено што одзема време како пченица. Сепак, оваа култура, исто така, може да се гледа како опција во тие региони каде што неговото одгледување не бара високи трошоци.

Рајс. За влажни региони, често прашувачи или склони кон поплави, оризот е приоритетна култура на жито. Рајс се одгледува на поплавени почви и е вообичаена како пченица.

Други житни култури вклучуваат `рж и јачмен, кои се слични на овес и пченица.

Сликата со наслов Расте вашиот сопствен чекор чекор 4

4. Изберете култура и сорти кои одговараат на климата на вашиот регион. Оваа статија не може да обезбеди детални и прецизни информации за секој специфичен регион. Затоа, ние ќе ги разгледаме само основните барања за одгледување на разни растенија во согласност со регионите на нивното одгледување препорачано од страна на американското Министерство за земјоделство, што ќе ви овозможи приближно споредете и оцени ја способноста да се `ртат за оние или други култури во вашиот регион.

Грав, грашок и други мешунки. Овие култури се засадени по повлекувањето на мразот и ризикот од мразови. Тие се потребни од 75 до 90 дена за да ја дадат првата жетва и може, со соодветна грижа, да продолжат да бидат прекршуваат пред почетокот на есенската студ.

Тиква. Оваа група растенија вклучува тиквички, краставици, дињи и тикви. Овие растенија се засадени по последните мразови и тие се потребни од 45 (краставици) до 130 дена (тикви) за созревање на култури.

Домати. Овој плод (често прикачен на зеленчук) може да биде засадено во контејнери (предмет на престој во постојана топлина), а потоа трансплантирани во почвата по заканата од мразови. Домати, исто така, овошје цела сезона.

Жито. Растечките житни култури се многу различни од зеленчукот, бидејќи има неколку од нивните видови - зима и пролет, кои сее во различни периоди од годината. Едноставно кажано, пролетните култури, како што се пченица и пченка, сее на крајот на зимата, кога минус температурите треба да траат само неколку недели, тогаш им треба околу 110 дена за зреење и уште 30-60 дена за да се исушат доволно за да ги исушат Последица и чување како семиња за идно сеење.

Овошни дрвја. Јаболковите дрвја, круши, сливи и праски во повеќето региони се третираат како трајни растенија и не бараат годишно слетување. Овие овошни дрвја треба да се смират и се грижат, а првата скромна жетва може да се добие за 2-3 години. Кога дрвјата постигнаа плодна фаза, културата ќе се зголеми секоја година, а подоцна, со зрели дрвја, ќе биде можно да се соберат неколку бушели (кутии во 18 кг) годишно.

Сликата со наслов Расте вашиот сопствен чекор чекор 5

Пет. Развијте план за слетување на вашиот сајт. Кога планирате, ќе треба да ги земете во предвид многуте важни детали, како што се: инвазијата на дивите животни, кои може да бараат инсталација на ограда или ограда, отворен пристап до сончевите зраци, бидејќи некои култури се потребни поголеми од другите, на износот на сончева светлина е за добар раст, а топографијата, бидејќи сеењето на премногу врежани почви може да доведе до многу проблеми.

Направете листа на сите култури кои можат да се одгледуваат на вашиот сајт. Вашата листа треба да биде разновидна и да биде во согласност со хранливите вредности кои претходно беа споменати. Зборувајќи со други земјоделци и проучував информации од производителите на семе, може грубо да ја процените потенцијалната жетва од секоја поединечна растенија. Користење на вашиот план за листа и планирање, развиен од вас порано, можете приближно број на бројот на семиња што ви се потребни. Ако областа на сајтот дозволува, следејќи ги дополнителните семиња во случај, ако некои од електричната мрежа не одат или растенијата ќе умрат, како резултат на неточна нега, бидејќи само што почнувате, а сè уште се уверени во резултатите од вашата работа.

Ако имате мал заговор, обидете се да планирате така што целата земја се користи рационално. Во некои региони, со исклучок на регионите со груби зими, можно е да се зголеми и да се соберат култури од пролет, лето, есен и зимски култури. Ова ќе ви овозможи да уживате во свежи производи во текот на целата година. Цвекло, моркови, карфиол, грашок, зелка, кромид, тури, зелена сенф и многу други култури претпочитаат кул, но не и ладен временски услови. Покрај тоа, зимски сорти се многу помалку подложни на инсекти. Ако сте многу ограничени во вселената, размислете за алтернативни опции (види. Совети).

Сликата со наслов Расте вашиот сопствен чекор чекор 6

6. Размислете методи за складирање. Ако ви се случува да расте жито, ќе ви требаат штали кои ќе ја задржат вашата жетва во сувост и безбедност од инсекти и глодари. Ако ви се случува да јадете за своја сопствена потрошувачка, подобро е да се разгледа комбинираниот систем за складирање и зачувување на вашата култура. Значи, главните методи за складирање на жетвата:

Сушење. Овој метод е многу корисен и ефикасен за складирање на овошје и некој зеленчук. Сушење може да се изврши во било која сува и топла клима, без хај-тек gadgets.

Поврзување. За овој метод, е потребен контејнер (кој, со исклучок на капаци кои со текот на времето можат да влезат во лоша состојба, наменети за повторна употреба), како и темелна подготовка, опрема за кујна и вештини. Решавањето, исто така, се смета за метод за конзервација, иако, всушност, тоа не е.

Замрзнување на. За овој метод, исто така, се бара внимателна подготовка на производи, како и замрзнувач и соодветно пакување.

Boupe. Овој метод претходно не е споменат, но тоа е многу ефикасно за складирање на корените, како што се компири, цвекло, панталони итн. Суштината на методот е дека зеленчукот се преклопени во форма на дуплекс покрив во рововите со слоеви на слабо постелнина, а потоа покриени со слоеви на цврсто чешлано сено.

На Земјата: многу коренови и зелка (како панел и зелка) може да бидат преоптоварени во градината и тука главната работа не е да се замрзне земјата. Во поумерена клима, ова може да бара само стиполузен материјал, но во студена клима може да биде потребна за 30 см прекривка и заштитна фолија. Овој метод за складирање ќе ви помогне да заштедите место и да ја зачувате свежината на производите.

Сликата со наслов Расте вашиот сопствен чекор чекор 7

7. Поврзани трошоци и профит. Во почетната фаза, ќе треба да направите значителни парични инвестиции, особено ако почнете да работите од нула и немате опрема. Покрај тоа, одгледувањето храна, исто така, подразбира големи физички трошоци, кои, исто така, пак, може да доведе до финансиски трошоци, ако ја напуштите работата за да ја постигнете наменетата цел. Пред да инвестирате голема сума пари и време, да ја цениме профитабилноста на вашиот проект, локалните климатски услови, прифатлива селекција на сеидба и навистина ги цениме вашите физички способности. Вашата главна корист ќе биде корисна храна без хербициди, пестициди и други нечистотии, со исклучок на оние кои ќе одлучите да ги користите.

Сликата со наслов Расте вашиот сопствен чекор чекор 8

осум. Започнете со работа на фази. Ако имате плодна земја и добра опрема ви стои на располагање, тогаш можете да започнете со големи производство, меѓутоа, запомнете дека додека немате доволно знаење и вештини, одберете ги вистинските култури погодни за вашата земја и климата ќе биде игра во мачката. Често комуникацијата со искусни луѓе од вашата област е најдобриот извор на точни информации за кои растенија да изберат и во кое време е да се засади, и ако немате таква можност, тогаш во првата година го ограничи тестото слетување на избраниот култури за да видат дали се плодни. Започнете со мали, земјиште мал процент од вкупната потреба за храна со цел да се процени можната количина на култури и да ги развие своите вештини.

Метод 2 од 2:

Растење

Еден. Ора на земјата. Ако земјиштето е веќе обработено, тоа ќе биде доволно за да се експлодира и негува со плуг фиксиран зад тракцијата или тракторот на тракцијата, и ако уредот е помала, тогаш со помош на моторџии. На многу мал заговор или со ограничени финансиски ресурси, ќе треба да стори сé што е на стариот начин со помош на кирк, лопати и мотиви. Најдобро ако некој ќе ви помогне, бидејќи процесот е долг и одземаат многу време. Пред да почнете да орање на почвата, неопходно е да се исчисти од камења, корени и гранки, големи грмушки и плевели.

Сликата со наслов Расте вашиот сопствен чекор чекор 10

2. Зборуваат градина. Со модерна земјоделска опрема, овој процес зависи од видот на засадени култури. Тука ги сметаме општите методи кои би користеле лице кое нема таква опрема и искуство. За да ги подготвите креветите, треба прво да го поставите слетувањето, а потоа, со помош на мотика или плуг, во ширината на страницата, создадете низок насип од лабава почва. Потоа, со помош на вашата избрана алатка, во градината, креирајте степен мониста.

Сликата со наслов Расте вашиот сопствен чекор чекор 11

3. Ставете го семето во дупката до длабочината наведена во упатствата. Таа може да зависи од културната избрана од вас. Како по правило, месести растенија, како што се тиква (грав и грашок) и дињи, тиквички и краставици кои садат на длабочина од 2-2,5 см, и пченка и компири се садат на длабочина од 6-9 см. Откако ќе ги ставите семето во фоса, посипете ја својата земја и компактна (малку patted Palm), така што дупката не се исуши премногу брзо. Продолжете со оваа постапка додека не го имате закажаниот број на кревети.

Алтернативно, можете да почнете да ги гради семето на куќата, подготвувајќи се, а со тоа и во стаклена градина, а потоа ги трансплантира до креветот.

Сликата со наслов Расте вашиот сопствен чекор на храна 12

4. Дајте ги вашите растенија кога земјата ќе биде компактирана под влијание на наводнување или дожд и чекор плевел. Ги поттикнува растенијата во креветите, ја оставате можноста да се движите меѓу нив за да ги извршите овие задачи (ако работите рачно). Ќе треба да бидете крајно уредни за да ја експлодирате земјата на самата фабрика, без да ги оштетите неговите корени. Со цел да се намали или дури и да се елиминира плевел, можете да го користите Mulley.

Сликата со наслов Расте вашиот чекор чекор 13

Пет. Осигурајте се дека инсектите и животните не ги оштетуваат вашите култури. Ако забележите испратени лисја, ќе треба да ја откриете причината. Многу животни преферираат нежни млади пука на основната вегетација, така што ќе треба да ги заштитите вашите слетувања од нив, но главниот проблем во одгледувањето на храна се инсекти. Ако има неколку од нив, тогаш тие можат едноставно да се отстранат од пука или уништување, но ако проблемот е многу очаен, најверојатно ќе мора да се прибегне кон помош на специјални хемиски и биолошки видови на заштита (садење во соседството на Растенија, одбиваат инсекти).

Сликата со наслов Растете ја вашата сопствена храна чекор 14

6. Берба. Ќе треба сериозно да подготвите и да стекнете знаење за жетва. Многу конвенционални градинарски зеленчук се собираат како зрее и предмет на соодветна грижа продолжуваат да бидат плодни во текот на целата сезона. Но, зрната најчесто се собрани кога целосно созреваат и се исушат на фабриката. Бербата бара многу сила и со време и со искуство, најверојатно ќе забележите дека одгледувањето на некои култури ќе треба да се намали за да се справат со собирањето.

Сликата со наслов Растете ја вашата сопствена храна чекор 15

7. Зачувувањето. Постојат неколку начини за зачувување на најчестиот и познат зеленчук во offseason. Значи, моркови, патувања и други корени може да се спаси во зима во фрижидер или во подрумот. Сушењето е одличен начин за континуирано зачувување на некои овошје и зеленчук, како и семенски растенија, како што се мешунките. За succulents и овошје за замрзнување. Вакуум обработка на производи пред мраз значително ја продолжува безбедноста на замрзнат зеленчук и го проширува нивното складирање.

Совети

Дури и семејствата кои не јадат голема количина на месо се решаваат за да направат неколку миленичиња, како што се, на пример, кокошки за јајца. Кокошки може да се одгледуваат со градинарски отпад, исто така јадат чистење на зеленчук, исушен леб и многу други отпадоци кои исто така можете да ги користите за компост. Кога кокошките престануваат да бидат свети, време е да се подготвите за вечера од пилешко.
Нудат вашите соседи да соработуваат. Значи, ќе ви биде полесно да се грижите за вашите слетувања и, можеби, заедно можете да растат доволно храна за да ги нахраните две семејства.
Изгради стаклена градина. Благодарение на стаклена градина, можете да ја соберете жетвата низ целата година, дури и во студена клима.
Размислете за надворешни извори на храна. Риболов, собирање на бобинки и ореви, Растелни растенија кои растат во вашиот регион, па дури и лов можат да станат одлични начини за надополнување на вашата семејна исхрана.
Не престанувајте да го зголемувате сопствениот зеленчук во зима! Во студениот зимски период, можете да растат садници и зелени во вашата кујна. Расте брокула, ротквици, луцерка и детелина на вашиот конзервиран летен зеленчук Можете да додадете свеж зеленчук и зеленило.
Размислете за алтернативни опции за растење на храна ако немате голем заговор, и вашата желба или потреба за ова е одлично. Постојат многу високо продуктивни и компактни методи на одгледување. Следниве листи Некои од нив, краток опис и линкови за кои можете да добиете повеќе информации се прикачени:

Хидропонично градинарство.Метод на растечки растенија во течен медиум, исто така познат како совршено земјоделство.
Вертикално градинарство.Овој метод е посоодветен за одгледување на кадрава постројки кои бараат голем простор со цел да се даде добра жетва. Употребата на вертикални структури и водичи ви овозможува да ја зголемите културата понекогаш, додека заштедите на користениот простор, бидејќи во овој случај растенијата нема да растат, но нагоре.
Контејнерско градинарство.Некои растенија може да се подигнат буквално во ништо (дури и во стариот тоалет, иако тоа отиде малку). Одгледувањето на растенијата на прозорците е веќе познато и обични работи, бидејќи ви овозможува да ги декорирате и диверзифицирате ситуацијата во станот, но таков прием исто така може да се користи за некој зеленчук, кој се одликува со мал корен систем (бибер, домати , тиквички, итн.).

Предупредувања

Растечката сопствена храна е одземаат многу време и економичен процес кој ќе бара многу време, упорност и трпеливост. Подгответе се да се пот. Облечи издржлив и лесен за носење чевли. Не заборавајте да ги заштитите од инсекти (крлежи и комарци кои ја носат опасната болест) и сонцето. Често и темелно ги мијат рацете и телото.
Домашното конзерви бара добро знаење и вештини, во спротивно може да се сретнете со ботулизам и други болести.
Бидете исклучително внимателни собирање на печурки. Собери ги само оние печурки, во која сте сигурни дека сте сигурни. Ако имате било какви сомнежи, подобро оставете ги и во никој случај не јадете.
Не се откажувајте, притиснете различни култури, соработувајте со други земјоделци и ризик. Растејќи го сопствениот договор благодарен, но не заборавајте дека сè е во рацете на природата и штетниците и временските услови брзо може да ги уништи сите ваши култури.