Како да направите коктел (со илустрации)

Внимание: Оваа статија е наменета за лица над 18 години.

Компактен Оксфордскиот речник на англиски јазик дефинира коктел како алкохолен пијалок кој се состои од алкохол измешан со други состојки, како што се овошен сок.Невозможно е накратко да се опише процесот на готвење на сите видови на коктели, но од овој напис ќе ги дознаете главните принципи за мешање на главните рецепти.

Чекори

Метод 1 од 2:

Основи на мешање

Еден. Изберете алкохол што сакате да го користите во коктел. Без алкохол веќе не е коктел. Еве кои видови на алкохол можете да ги користите:

Транспарентен или безбоен алкохол. Таквите пијалаци се повеќе или помалку транспарентни и имаат помек вкус од друг алкохол. Безбоен алкохол вклучува:

Водка
Џин
Качака (неподнослива)
Неутрален алкохол за жито
SOSTMON

Виски. Виски од ферментирано смачкано зрно од разни сорти. Виски е популарен во целиот свет, но пред сè произведено во Шкотска, Ирска, Америка и Јапонија, и секој од видовите има различна арома. Видови на виски вклучуваат:

Бурбон

Скот

Леб Водка

Други обоени пијалоци. Постојат десетици различни видови алкохолни пијалоци кои се додаваат во коктелите. Некои од најпопуларните, но сепак наведени вклучуваат:

Текила

Mescal

ABSINTHE

Бренди

Сликата со наслов Направете коктел Чекор 2

2. Ако сакате, одберете друг тип на алкохол за да го подобрите вкусот на алкохол. Понекогаш е избран за пиење со помала концентрација на алкохол. Ако ви се случува да користите два вида на алкохол во коктел, не заборавајте да проверите дали нивните вкусови се компатибилни. Можете да готвите освежителен пијалок од џин и светлина пиво со додавање на лимон и мед, или можете да се меша пиво и текила, но RCD и црвено вино не се комбинираат.

Пивото и винските коктели неодамна станаа се повеќе популарни. Експериментирајте со пиво, на пример, мешање со лимонада, или со вино, додавајќи кока кока за него. Пробајте го францускиот коктел 75, кој вклучува Jean, пенливо вино, лимон и шеќер.

Сликата со наслов Направете коктел Чекор 3

3. Набавете добар шејкер. За да ги измешате компонентите на коктел, потребен ви е шејкер. Иако некои коктели се користат од силни алкохолни пијалоци или многу бели дробови, само измешани, за останатите ќе ви треба шејкер.

Коктели, кои вклучуваат овошни сокови, млечни производи, јајца, едноставни сирупи, киселинска мешавина или други состојки, се прават во шејкер.

Сликата со наслов Направете коктел Чекор 4

4. Набавете мерно стакло. Ова е многу корисна алатка, особено за подготовка на проѕирни коктели со прецизно количество состојки. Ако го измерите износот на алкохол за очите, коктел може да се премногу силни или премногу слаби.

Многу мерни чаши двострани како песочен часовник. Малку страна обично располага со 30 ml течност и голем 60 ml. Ова го олеснува производството на коктели за кои е потребен двоен дел од алкохол.

Пет. Прво, трчајте овошје и билки на дното на шејкерот (опционално). За некои рецепти, не е неопходно да се фаќаат овошје, но во повеќето случаи треба да го направите тоа. На пример, за Мохито, пред сè, неопходно е да се збуни нане и вар. Само ставете го наведената количина на овошје и билки во шејкер и скролувајте со специјална лажица или дрвена лажица рачка. Темелно преминете ги состојките и притиснете ги сите сокови.

6. Додадете сок и алкохол на шејкер. Следете го рецептот и додадете ги сите потребни течност за коктел.

7. Додадете мраз по додавањето на течност. Ставете го мразот директно пред тресење, така што без да го распуштите коктел. Многумина ја прават оваа грешка со додавање на мраз на самиот почеток и пијалок со разредување.

осум. Затворете го капакот на шејкер и енергично го тресете за 10-20 секунди додека шејкерот не стане допир.Енергетски тресење темелно мешани пијалаци, и нема да се чувствувате светла било која од состојките.

Девет. Го поврзат пијалокот во соодветно стакло. Различни очила се користат за различни пијалаци. За Мартини, потребна е чаша за Мартини, а Мохито се служи во висока чаша.

Дознајте каков вид на стакло е погодно за вашиот пијалок. Можеби не ви е важно, но многумина веруваат дека тоа е стакло што прави добар коктел совршен.

Ако планирате да ги декорирате рабовите на жлездата на Солта, на пример, за Маргарита, направете го тоа пред да инсталирате пијалок. Ќе ви биде тешко откако стаклото ќе биде пополнето.

Ако мразот е потребен за коктел, додадете свежи коцки, а не оние што беа во шејкер. Свеж мраз ќе побавен за топење и разредување на пијалок.

10. Додадете горчина за пиење (опционално). Ова е вкус, кој се додава во многу коктели (обично од виски) по мешање. Најчестата смеса е горчлива тинктура Агостора.

Сликата со наслов Направете коктел чекор 11

Единаесет. Украсете пијалок (ако сакате). Изберете соодветни украси за коктели. На пример, маслиновото на прскањето традиционално се служи на Мартини.

Сликата насловена Направете коктел Чекор 12

12. Сече удобно и уживајте во коктел!

Метод 2 од 2:

Пет класични коктели

Еден. Направи Мартини. Елегантен, комплициран и сериозно пијан - овој коктел е олицетворение на класата. Класик Мартини е направено со џин или водка, но можете да додадете, на пример, маслиново сок или да подготвите други варијации на пијалок:

Чоколадо Мартини
Јагода Мартини
Мартини Гогол-Могол
Мартини вар

Сликата со наслов Направете коктел Чекор 14

2. Направи мочито. Ова лето, тропскиот пијалок не направи ништо друго освен Ернест Хемингвеј. Вар, нане, рум, шеќер и газирана вода - што може да тргне наопаку? Обидете се со следните опции:

Јагода Mochito

Манго Мочито

Инхибиторно Мочито

Ананас Mojito

3. Направи нане JULEP. Ова е класичен пијалок во Јужна Америка, што е доволно лесно да се готви. Уживајте во нив за време на викендот, и ќе почувствувате дека сте во Кентаки, без разлика каде сте всушност.

Сликата со наслов Направете коктел Чекор 16

4. Подгответе маргарита. Овој традиционален мексикански коктел е направен од сок од лами, текила, портокал ликер и мала количина шеќер. Пијалото се служи во мешана и непоколеблива форма. Обидете се со следните опции за коктели:

Портокал Маргарита

Јагода Маргарита

Замрзнати Маргарита

Банана Маргарита

Сликата со наслов Направете коктел Чекор 17

Пет. Подгответе старомоден коктел. Ова е пијалок за пиење од виски и сируп. Иако излезе од мода по својот врв на популарноста во 20-тите и 30-тите години, но сепак е високо ценет од многу љубители на коктели.

Совети

Додадете мраз на шејкер или чаша последна.
Направете коктел Ширли Храмот од било кој коктел, заменувајќи алкохол со мешавина од сок.
Секогаш користете разладени јадења.
Можете да додадете на било какви коктели парчиња или парчиња од лимон, вар, портокал, како и маслинки и цреша.
Започнете со едноставни коктели, а потоа одете на пософистицирани пијалоци.
Повеќе мраз коцки, постудено и помалку разредени пијалок.
Ако сакате да ги мешате коктел, можеби ќе сакате да станете шанкер.

Предупредувања

Употребата на алкохолни пијалаци на возраст под 18 години е нелегална.