Како да ги организирате јадења

Гарниш јадења не се толку лесно ако немате соодветно искуство. Најдобрата декорација е најчесто едноставна и светла состојка, така што не треба да мислите дека треба да измислите нов рецепт за да го наместите готовите јадења. Ако сакате да ја комплицирате задачата, тогаш на изборот се достапни различни креативни идеи за главни јадења или десерти.

Чекори

Метод 1 од 4:

Избор на декорација

Еден. Секогаш обидувајте се да додадете јаделни украси. Декорација - не само декорација - тоа ви овозможува да додадете нов мирис на садот и текстурата. Ако користите јаделни украси, тогаш ќе се ослободите од потребата да се одделите јадење од неживоли.

Сликата насловена гарнирска храна чекор 2

2. Сите неживи накит треба да бидат лесно разделени и препознатливи. Чадори за коктели и свеќи на родендени - ова се чести примери на нежибилен накит, кој е тешко да се замени јадење. Сепак, тие дури и изгледаат неверојатно и лесно може да се одвојат од храна, затоа ризикот што тие можат да го изедат е практично отсутен. Внимавајте дека останатите неживи украси имаат слични својства.

3. Остри и меки ароми. Мека јадења може да се надополнат со гарнитури, попрскани со билки или зачини, но не сите јадења мора да имаат остар вкус. Ако производот веќе има комплексен мирис, ќе биде подобро да не се користи зачинета страна што не може да се комбинира со други состојки.

4. Боја и текстура. Изберете боја контраст со бојата на садот за декорација на окото. На пример, парче крцкаво зеленило ќе додаде различни нежни јадење.

Рацете на две состојки може да се постават на садовите со наизменични слоеви, создавајќи контрасти на бои. На пример, тоа може да биде парчиња домати и краставици или желатински коцки од две различни бои.

Пет. Декорација на садот. Гарниш подобро го привлекува вниманието на гостите на позадина на контраст. Ако садот сам по себе се состои од неколку бои, потоа ставете ја гарникот директно на плочата. Повеќето накит изгледа совршено на бели јадења, но светли ракави исто така може да изгледаат добро на темни керамички јадења.

Треба да се запомни - декорацијата е дизајнирана само за да го нагласи главното јадење, а не го отстранува. Два или три маси, поставени на кратко растојание, може да изгледаат многу поатрактивни од континуиран ред или стап.

6. Не заборавајте за температура. Замрзнати украси можат да се стопат во топлото јадење. Дури и во отсуство на ризик, губењето на обликот, големи и ладни парчиња од страничната јадење не се многу пријатни за да се комбинираат со жешка супа, и топла орнаменти - не е најдобро решение за ладниот десерт.

Метод 2 од 4:

Овошни украси

Еден. Кога да користите овошни украси? Повеќето овошје имаат сладок вкус и се најдобро прилагодени за декорирање на десерти или салати. Цитрус вид на лимон и вар ќе додаде незаборавна боја и арома со риба и слабо со вкус месо, како и други овошја и десерти.

Цитрус може да се претвори во убава страна, едноставно ги сече со тенки кругови, конуси или извртени парчиња. Совети за декорација на овошје се дадени подолу.

2. Сечење со едноставни квадрати. Изберете густо овошје со парчиња или не-униформни ставови во внатрешноста, на пример, портокал или киви. Исечете го правоаголниот блок во центарот на овошјето, а потоа го исечете со рамни квадрати.

Користете неколку плодови од различни бои. Некои овошја како Мус-диња или манго може да имаат поедноставен поглед, ако ги исечете со квадрати или правете топки со специјална лажица.

3. Направи вентилатор на јагода. Измијте и сува јагоди. Со користење на нож за зеленчук, направи четири или пет парчиња од врвот, малку не стигне до врвот. Внимателно решавајте парчиња од вентилаторот и поставете на чинија.

4. Цреша цвет. Сече од цреша на дното трето. Свртете го и земете уште две, делителни од цреша за шест "ливчиња", не сечење од едни со други. Внимателно разделете ги ливчињата и прскајте ги.

Исто така во центарот можете да додадете мала свеќа или друга јадење состојка, ставајќи неколку нане лисја под него.

Пет. Кенди овошни украси. Измијте го дебелото овошје и блокирано со хартиена крпа. Одделна јајце верверица од жолчка и пот. Нанесете бел јајце во овошје со тенок униформен слој, а потоа истурете го со шеќер.

6. Лебед од Apple. Ако имате слободно време и остар нож, можете да се обидете да го пресечете лебедот од јаболкото. Наместо Apple, можете да користите големи кораци или други густи и големи овошја и зеленчук.

Другите сложени модели може да се користат како централни елементи или украси за јадења. Доволно е само за пребарување на Интернет информации за декоративни резба на овошје и зеленчук.

Метод 3 од 4:

Зеленчук, цветни и хербални украси

Еден. Користете ги овие состојки за солени јадења. Зеленчук и цвеќиња ќе станат одлична декорација за салати, месо, јадења од зеленчук, тестенини и ориз. Ако не сте сигурни кој зеленчук или цвет вреди да се користи, а потоа земете оној кој веќе се користи во садот или запрете го изборот на неутрален зеленчук како краставица или ротквица.

2. Направи морков или краставица цвет. Измијте и чистете половина краставица или моркови. Ножот за зеленчук врши надолжни пресели, но не сече до крај. Направи толку малку "ливчиња" околу морков или краставица. Ако местото ви овозможува да го направите вториот слој на ливчиња. Отстранете го централниот дел и внимателно отстранете ги ливчињата нанадвор.

3. Розета од домат. Исечете ја кожата на доматот со една долга спирална лента од еден раб до друг, постепено стеснување на лентата. Пресврт ленти во кадрици, по што тоа е пример за флорална форма. Можеби е неопходно да се одржи тесниот крај помеѓу два набори на спиралата или да се зацврсти на чепкалка за заби.

4. Коло на растителни врски. Белиот кромид, бугарски пипер, па дури и краставици без јадра може лесно да се исечат во прстени. За да додадете сорта, направете слот во секој прстен и направете солиден синџир кој може да биде украсен со јадење.

Пет. Направете кромид накит со храна бои. Исечете го белиот кромид со парчиња, но не го отстранувајте јадрото, така што тие не се дезинтегрираат. Изгуби кромид во топла вода, така што ќе стане густа и да се ослободи од мирисот, а потоа да го излечи со боја на храна за 20-30 минути, така што ќе добие придушена боја.

6. Јастиви цвеќиња. Виолетови, рози, гераниум, белешки и гадење се сите јадливи цвеќиња, но секогаш бидете внимателни, бидејќи некои цвеќиња можат да бидат отровни. Никогаш не јадете цвеќиња кои пораснале во близина на патот или други извори на загадување третирани со пестициди или цвеќиња од непознати видови. Само некои цвеќиња се јадат, но дури и тие треба внимателно да се користат за да не се соочи со труење со храна. Така, цветните пупки се еден од наједноставните и највпечатливите накит.

Вкусот на цветот зависи од видот, време од годината и местото каде што се зголеми. Обидете се со ветено пред украсување на јадење, дури и ако веќе сте јаделе таков цвет порано.

7. Хербални зачини. Едно од наједноставните и најчестите украси се магдонос шипки. Ова е одличен додаток на сад со богата, месо или експресивна арома, бидејќи магдонос бали тоа благодарение на светлина и природен вкус. Можете исто така да додадете лисја од рузмарин, нане и други билки, но не заборавајте да се претходно отстрани недоволни стебла.

Понекогаш е сомнително за билки или зачини за да го комплетира садот. Paprika, земјата црвена пиперка и куркума самите се доволно светли за да им служат како независни растојанија.

Метод 4 од 4:

Десерт декорации

Еден. Чоколадни украси. Стопениот чоколаден или чоколаден сируп ви овозможува да цртате цикзаги директно на десерти или плочи. За посложени обрасци, можете да се обидете да го притиснете стопеното чоколадо на лист за печење, покриен со хартија восок. Внимателно префрлете лист хартија во фрижидер или замрзнувач за 10 минути или за замрзнување и стврднување чоколадо. Таквите обрасци можат да бидат вертикално инсталирани во сладолед или да се стават на ладни десерти веднаш пред да служат.

Црното, бело и млечно чоколадо ви дозволуваат да направите бои со разновидност.

2. Маккек овошје во чоколадо. Јагода, грозје или коцки исечени други плодови може да се укинат во чоколадо, а потоа да ги изладат за стврднување, вртење на вообичаеното овошје во нежен десерт. Се хранат со плодовите на штрајкувачите и ги ставаат во форма на Форенер, печат на другиот крај на шкајдерите во исушениот диња со овошна салата или друг десерт.

3. Zapakarite јастиви цвеќиња. Користете јани цвеќиња со пријатен мирис, без користење на пестициди. Носете јајце варосувајте, а потоа ставете го на цвет со реследник. Кадифен цвет со гранулиран шеќер и додајте го како украс за ориз пудинг или друг десерт.

4. Боја желатин од различни форми. Секоја миризлива течност може да се меша со желатин, без разлика дали билен чај или овошен сок. Топлина во согласност со инструкциите на пакувањето желатин, а потоа се опорави во форма и кул на замрзнати. Ако немате декоративни форми, можете рачно да се исечете од желатин коцки, дијаманти и други форми.

За да креирате желатински коцки, можете да користите дури и супа или измешани со остри билки.

Совети

Ако планирате редовно да ги гарнизирате јадењата со разни украси, препорачуваме да купите сет на добри ножеви и секогаш да ги задржите остри. Таквите ножеви ќе овозможат намалување на повеќе модели на вештини.