Како е Опомит Обични: 10 чекори

Обично е една од главните јадења на Мексико и Централна Америка илјадници години. Во некои држави, ова јадење се смета за егзотичен, гурмански јадење и здрав додаток на главната храна. Оваа фабрика е поделена на три различни делови: кактуси перница (мексикански кактус), кој се смета за зеленчук, цветни ливчиња, кои се додаваат во салати, и круша, кои се сметаат за овошје. Тие растат низ југозападно од Америка, во Јужна Америка и во Канада. Оние што ќе ги најдете во продавницата или на пазарот дефинитивно се одгледува на фармата.

Состојки

Мексикански кактус (перници)
Круша (кактус овошје)
Пипер, сол, други зачини

Чекори

Метод 1 од 2:

Перници или мексикански кактус

Еден. Купи пропуштање. Види предупредувања. Постои причина зошто оваа фабрика се нарекува на овој начин.

Најдете зелени и тврди влошки.
Мали, млади влошки, зрели пролет, најмногу сочен, деликатен вкус, и со најмал број на шила. На подебели перница, постарите. Во старите перници, како по правило, испукани сок, што не е погодно за сите луѓе. Оставете ги за оние кои бараат храна за храни сезони. Таквите влошки понекогаш се продаваат како "новороденчиња".
Ако сте ги зголемиле себеси, ставете ги белезните или употребувајте форцепси. Искористете ја рампата од фабриката или исечете ја во основата. Намалување на дното, ќе дозволите кактус да закрепне побрзо. Ова ќе му овозможи да биде подготвен за нови жетви.

Сликата со наслов Единствениот почеток Крша Кактус Чекор 2

2. Отстранете ја јадрото користејќи нож за зеленчук или машина. Не отстранувајте ги ракавиците додека влошки не се измиени и исчистени од остатоци. Педлите не се само големо јадро, туку исто така имаат тенки, невидливи и повеќе раздразливи шила, кои се нарекуваат Glochidia, и тие се многу тешко да се повлечат од кожата. Шиковите и Glochidia, исто така, може да се отстранат од крушата, за ова треба да ги запалите, доведете ги до оган и да ги повлечете со форцепс. Види предупредувања.

Сликата со наслов Јадете бодлив круша Cactus Чекор 3

3. Исплакнете ја рампата под ладна вода. Исечете ги сите позлатени делови.

Сликата насловена јаде бодликава круша Чекор 4

4. Исечете го рампа (по секое време, избришете го ножот, бидејќи може да биде мали игли) или да ја напуштите целата, во зависност од тоа што ќе направите со него.

Сликата со наслов Јадете бодлив круша Кактус Чекор 5

Пет. Подготви кактус. Тоа може да се варат или пржете, исто како мешани со други состојки за да подготвите уникатно, вкусно и здраво јадење.

Ако го внесете, понекогаш можете да ја исцедите водата и да готвите повторно или двапати, во зависност од дебелината на сокот. На подебела перницата, густата од сокот.

Гответе го со бакарна монета (стара "дваесет"), тоа ќе го разреде сокот и ќе го направи вкус поприфатлив за луѓето кои не се навикнати на ова јадење.

Откако го заварувавте, исплакнете го кактусот со ладна вода и служете како салата, со ситно сецкани домати, кромид, цилантро и бибер халапено, сок од гориво, сол и вар сок.

Ако фрижидер кактус, можете да великодушно посипете со пиперка, сол и други зачини. Садот е подготвен кога е мек и малку кафеав.

Печени ленти може да се решат со вар масло со маслиново масло. Можете исто така да додадете печурки за нив Портобела.

Обидете се да додадете пржени кактус во супа, салата или омлет, или исто така можете да јадете како посебно јадење.

Популарниот традиционален мексикански јадење е Nopalitos en Salsa Verde, во него, кактусот се сече на ленти и се вари во вода, а потоа се подготвува во сос направен од Phyalis (кој често се збунува со зелени домати, но ова е посебно овошје кое Расте во лушпата), Лука, лук, цилантро и бибер халапено (состојки се мешаат во блендер и се додаваат во врела вода). Обично се јаде во колачи или со чипови.

Метод 2 од 2:

Готвење круша

Еден. Купи или растат круша.

Крушите мора да бидат црвено-портокалова или пурпурна боја надвор, и темно виолетова внатре, ова е знак на нивните слатки, но сорти со бела кожа се многу популарни во Мексико.
Купени монахињи, како по правило, без трње и можеби можете да ги добиете со голи раце. На нетретирани круши, се уште има Glochidia, која многу болка може да оди во кожата. За да бидете сигурни, користете клешти или, барем, пластични кеси наместо ракавици.
Ако барате круши, запомнете дека додека сите круши се јадат, само некои од нив зрели и добар вкус. Користете ги кога ќе станат светли пурпурни и изгледаат убаво, пред да почне намуртено.

Сликата со наслов Единствениот почеток Корс Кактус Чекор 7

2. Отстрани ги шила.

Ставете го крушата во пластичниот сито и исплакнете 5-6 пати под ладна вода. Скролувајте низ крушата 3-4 минути во круг, но не притискајте. Го прави тоа, ќе ги измиете сите влакна, и можете да продолжите да се подготвувате.

Сликата со наслов Јадете бодлив круша Cactus Чекор 8

3. Исчистете го крушата од кора.

Отстранете ги сите влакна со дебела кора со двете рабови (врвот и дното). Тоа ќе потрае мала практика за да научите колку треба да го отсечете. Како по правило, сакате да ја отстраните кората без да влијаете на остатокот од крушата.

Сече по горниот и дното на крушата во центарот. Користете нож за чистење на целиот круша од кора.

Сликата со наслов Јадете бодлив круша кактус Чекор 9

4. Сече круша со парчиња, фати вилушка или форма, и служи.

Пулпата може да се користи во готвење желе, џем, шербет, вино и "бонбони од кактуси".

Семето може да се користи заедно со овошје (но бидете внимателни, тие се тешки) или плукаат.

Некои луѓе додаваат семиња во супи или ги исушија за мелење во брашно.

Сликата со наслов Јадете бодлив крушка кактус

Пет. Подготвен.

Совети

Можете да купите рампа 20 см долга (позната како мала) или 10 cm круши (средината). Ако овие состојки се подолги, тие ќе бидат потешки за да се подготват.
За да го зачувате кактусот во фрижидер, бидете сигурни дека тоа е свежо и фрустрирано. Заврши го својот прехранбен филм. Кактус може да се чува до 2 недели.
За да дознаете за прехранбените придобивки и вредноста на нацијата, одете на врската.
Кливањето се јаде не само во САД и Мексико, туку и во европските земји и Медитеранот. Во Италија, овошјето често се става во чинија со ладна вода, а во Малта постои традиција - за неколку часа за ладење на плодот во фрижидерот пред служењето.
Ако сте фрлени кактуси на отворен оган, шила исто така може да изгори. Ова може да се користи за да се нахрани говедата.
Ако редовно се занимавате со кактуси, лесно можете да заштитите со Glokidia, и постепено ќе престанете да се чувствувате чешање. Сепак, Glokhida Spisking може да биде поголем од шила од други видови. Особено, Engelmanna плука е поостра од онаа на обичните. Сите се исто така препорачани ракавици ако имате чувствителна кожа, или ако може да бидете допре до некој кој исто така не се користи за Schipam.
Вкусот на кактусот изгледа како вкус на киви, но не кисело.
Ако spiny е заглавен во вашата кожа, не извлечете го од пинцети. Наместо тоа, нанесете тенок слој на лепак на Barr. Нека се излади додека не стане цврста "кожа" на вашата рака, а потоа отстранете го. Боцки ќе бидат безболно со лепак. (Исто така, може да се направи со zanozami). Ако не сте внимателни, Glochidia ќе се активира во вашата кожа. Ако немате лепак при рака, користете ја леплива лента за да го отстраните шири.
Подготвени перници за вкус наликуваат на зелен грав. На текстурата тие изгледаат како bumium дека некои луѓе сметаат непријатни, а други - многу апетит. Овој квалитет е претерана ако кактусот е разнесени.
За прв пат тие купуваат влошки. Не растат. Тогаш ќе знаете како да се грижите за него.
Во некои случаи, Glokydia може да се отстрани, триење со крпа (како стара каирана), што повеќе не се користи. Оваа статија покажува дека домородните Американци ги бришат влошкиот песок за да ги отстранат главите, но, најверојатно, тоа не е "песок", туку омлачена нечистотија на американскиот југозапад.

Предупредувања

Ако растат вашите сопствени растенија, секогаш ги заштитувајте вашите раце.
Некои видови немаат шила, но сите видови имаат Glochemia.
Ако не носите ракавици, најдобро е да се справите со влошки со форцепс или друг "отстранување" уред.
Бидете подготвени дека кактусот може да ве натера, и ќе бидете многу болни.
Бидете внимателни кога ќе ги отстраните шила од фабриката, или купувајте чист кактус веќе.