Како да чувате масло за јадење

Со правилно складирање, храна за храна долго време ја задржува својата свежина, а со несоодветно складирање, маслото може брзо да се наплаќа дури и пред датумот на истекување. Во оваа статија ќе научите како правилно да го зачувате нафтата: во кој пакет треба да се складира, каде и колку долго. Статијата, исто така, опишува како да дознаете дали путерот е рангиран или не.

Чекори

Метод 1 од 3:
Правилно пакување
  1. Сликата со наслов Продавница за готвење
Еден. Затворете го капакот на шишето на масло ако не го користите. Една од главните причини за редот на нафтата е прекумерен ефект на кислород. Ако не користите масло, потоа затворете го контејнерот со капакот на масло.
  • Сликата насловена за складирање на масло за готвење
    2. Чувајте го маслото во стаклено шише со темна боја со цврсто затворање на капакот. Дури и ако маслото е продадено во стаклено шише, истурете го во сино или зелено стаклено шише. Влијанието на сончевата светлина влијае на квалитетот на маслото, но шишето со темна боја помага да се спречи тоа. Користете ја инката внимателно истурете масло и да пролеете ништо.
  • Браун стаклени шишиња не се препорачува бидејќи тие прескокнуваат премногу светлина.
  • Ако користите неколку видови на масло, не заборавајте да ги потпишете шишињата.
  • Можете да користите шишиња вино или оцет од темно стакло.
  • Можете да купите специјални шишиња од темно стакло во продавницата каде што служи различни прибор.
  • Слика насловен Магазин за готвење Чекор 3
    3. Не користете пластични шишиња. Со текот на времето, пластиката почнува да одвојува штетни хемикалии. Ова влијае не само на вкусот на нафтата како целина, туку и на неговите корисни својства. Ако купивте нафта во пластично шише, размислете за тоа во стакленото шише или во бокал со цврсто затворен капак.
  • Image Насловена за складирање на масло за готвење Чекор 4
    4. Не чувајте масло во железни или бакарни садови. Кога комуницирате со нафта, овие метали влегуваат во хемиската реакција, поради што маслото станува небезбедно за употреба.
  • Сликата насловена за складирање на масло за готвење Чекор 5
    Пет. Размислете за полагање на маслото во помал контејнер за полесно да го користите. Некои масла се продаваат во големи шишиња или контејнери. Поради ова, тие се тешки за употреба. Можете да истурете мала количина на масло од таков контејнер во стаклено шише со темна боја (како што е споменато претходно).
  • Истурете масло од шишето кога треба да го користите.
  • Кога едно мало шише станува празно, истурете го маслото од голем контејнер. Истурете масло од мало шише е многу полесно отколку од големите и тешките.
  • Метод 2 од 3:
    Правилно складирање на масло
    1. Сликата насловена за складирање на масло за готвење 6
    Еден. Запомни што маслата можат да се складираат на собна температура. Следниве видови на масла може да се складираат на собна температура:
    • GHI (прочистена пена масло) може да се чуваат неколку месеци.
    • Палмовото масло може да се чува неколку месеци.
    • Путер од кикирики (рафинирано) може да се чуваат неколку месеци.
    • Растичкото масло може да се чува околу една година или подолго ако е цврсто затворено.
    • Маслиновото масло може да се складира во плакарот на температура од 14 ° C до 21 ° C до 15 месеци.
  • Слика насловена Магазин за готвење Чекор 7
    2. Чувајте го маслото во ладно темно плакарот или во складиштето. Не чувајте масло во близина на плочата или над него. Честите температурни разлики може негативно да влијаат на нафтата.
  • Сликата насловена за складирање на масло за готвење
    3. Запомнете кои видови на масла најдобро се складираат во фрижидерот. Некои масла можат лесно да се расипат ако не се складираат на ладно место. На студ, многу од нив станаа калливи и цврсти. Затоа пред употреба ќе треба да добиете такво масло за некое време - маслото ќе ја стекне својата вообичаена конзистентност. По употребата, маслото треба повторно да се отстрани во фрижидерот:
  • Маслото од авокадо може да се чува за 9-12 месеци.
  • Пченкато масло може да се чува до 6 месеци.
  • Маслото за сенф може да се чува 5-6 месеци.
  • Saflor маслото може да се чува до 6 месеци.
  • Масло од сусам може да се чува за 6 месеци.
  • Маслото за тартуфи може да се чува за 6 месеци.
  • Сликата насловена за складирање на масло за готвење
    4. Запомнете што маслата можат да се складираат на собна температура и во фрижидер. Некои масла можат да се складираат и во фрижидер и на полицата во плакарот. Во повеќето случаи, може да се складира во фрижидер малку подолго отколку во плакарот. Имајте на ум дека кога се ладат, многу масла стануваат калливи и цврсти. Ако ова се случи, можете едноставно да го добиете маслото од фрижидерот за неколку часа, и тоа ќе ја врати својата вообичаена конзистентност. Единствен исклучок е кокосовото масло, кое е солидно на собна температура. Следните видови на масла може да се складираат и во фрижидер и на собна температура:
  • Маслото од репка може да се складира на собна температура 4-6 месеци, а во фрижидер до 9 месеци.
  • Чиле може да се чува на собна температура до 6 месеци. Во фрижидер може да се складира подолго.
  • Кокосовото масло може да се складира на собна температура за неколку месеци. Во фрижидер, може да се складира подолго, но потешко е да се користи директно од фрижидерот.
  • Маслото од грозје може да се складира на собна температура (не повеќе од 21 ° C) околу 3 месеци, а во фрижидер - до 6 месеци.
  • Шумското масло може да се складира на собна температура за 3 месеци. Во фрижидер може да се чува до 6 месеци.
  • Свинското масти (во зависност од видот) може да се складира или во плакарот, или во фрижидер. Ако е можно, прочитајте ги упатствата за складирање на пакетот.
  • Маслото на маслото Макадамија може да се складира на собна температура до два месеци. Во фрижидер може да се чува подолго.
  • Палоладронското масло може да се складира на собна температура до една година, во фрижидер се чува подолго.
  • Оревото масло може да се чува во плакарот до 3 месеци. Во фрижидер може да се чува до 6 месеци.
  • Сликата насловена за складирање на масло за готвење
    Пет. Обидете се да не го задржите маслото каде што може брзо да се расипе. Поради сончева светлина и чести температурни промени, маслото може да изгуби корисни својства и трошоци. За жал, најчесто најпопуларните места за складирање, на пример, во близина на плочата или на прозорецот не се погодни за складирање на маслото, бидејќи нафтата е посилна од сончевата светлина и температури. Дури и ако маслото може да се складира на собна температура, обидете се да не го чувате на следните места:
  • Прозорец прагови
  • До шпоретот
  • Кабинетот над плочата
  • До шпоретот или печката
  • На масата
  • До фрижидерот (задниот ѕид на фрижидерот може да се загрее)
  • До таквите кујнски уреди како корнизи, вафлети, тостери.
  • Метод 3 од 3:
    Отстранување на старо или расипано масло
    1. Слика со наслов Продавница за готвење Чекор 11
    Еден. Запомнете дека маслото останува свежо само за краток рок. Во продажба можете да најдете два вида на масла: префинети и нерафинирани. Рафинираните масла може да се обработат, и тие обично содржат помалку вкус и корисни супстанции. Нерефинираните масла се повеќе "чисти" и содржат многу хранливи материи. На пакувањето на маслото треба да се дефинира, тоа е рафинирано или не. Подолу ќе научите колку долго можете да ги зачувате двата типа на масла:
    • Рафинираните масла обично се чуваат од 6 до 12 месеци на ладно темно место (или ако е потребно во фрижидерот).
    • Нерефинираните масла обично се складираат од 3 до 6 месеци на ладно темно место. Ладилник погоден за складирање на такви масла.
  • Слика со наслов Продавница за готвење на маслото
    2. Снег на маслото на секои неколку месеци. Ако маслото има непријатно или светло вино, тогаш тоа се рангира. Истурете го.
  • Сликата насловена за складирање на масло за готвење
    3. Обрнете внимание на вкусот на нафтата. Ако маслото има метален вкус, нешто слично на виното или едноставно има непријатен вкус, а потоа, најверојатно, се влоши, бленд или оксидиран.
  • Сликата насловена за складирање на масло за готвење
    4. Обрнете внимание на тоа како маслото е зачувано ако е расипан. Тоа ќе ви помогне да разберете зошто маслото расипан. Веднаш штом ќе ја разберете причината, можете да избегнете слична грешка следниот пат. Еве што треба да направите ако маслото го одвраќа:
  • Проверете го рокот на траење. Ако маслото се влоши едноставно затоа што немате време да го користите пред датумот на истекување, обидете се следниот пат за да купите шише помал волумен.
  • Е масло складирано во пластичен контејнер? Некои видови пластични пакувања се одликува со штетни материи, поради кои маслото може да се здобие со лош вкус.
  • Е масло складирано во метален контејнер? Некои метали, на пример, бакар и железо, влегуваат со путер во хемиска реакција, поради што маслото стекнува метален вкус. Не чувајте масло во такви контејнери.
  • Проверете каде маслото е зачувано. Некои масла треба да се чуваат во фрижидерот, други можат да се складираат на ладно темно место. Маслото мора да се чува на место кое не е изложено на сончева светлина и флуктуации на температурата.
  • Како се чува маслото? Без разлика дали е цврсто затворен со капак кога не беше користен? Маслото може да се расипа ако се оксидира.
  • Сликата насловена за складирање на масло за готвење
    Пет. Не го фрлајте нафтата во канализацијата. Ова е особено важно ако маслото е солидно на собна температура. Истурете расипано масло во канализацијата може да изгледа лесен и брз начин да се ослободите од него, но запомнете дека тоа може да доведе до затнување. Најдобро е да се помине нафта во запечатен контејнер, како што е шише или пластична кеса, а потоа го фрли во ѓубре.
  • Совети

    • Секогаш затворете го капакот на шишето со масло после употреба, бидејќи во спротивно маслото може да му наштети.
    • Ако имате многу нафта, чувајте го во фрижидер - така маслото може да се складира подолго. Не грижете се за фактот дека маслото облачно и било солидно, тоа ќе стане течност откако ќе го извадите од фрижидерот. Исклучок е само кокосово масло, кое обично е солидно на собна температура.
    • Купување масло, обидете се да земете шише од задниот дел на полицата, бидејќи најчесто оние шишиња се изложени на сончева светлина помалку. Меѓутоа, ако продажбата на продавницата е висока, тогаш шишињата не се одложуваат на полиците за долго време, така што нема да биде проблем. Ако сте загрижени дека нафтата во супермаркет е изложено на светлина, тогаш можете да најдете друга продавница, дури и ако нејзиниот ред е понизок.
    • Не купувајте масла ако е зачувано веднаш до извори на топлина. Ако забележите дека маслото е изложено на топлина, тогаш можете да го пријавите ова на сопственикот или администраторот на продавницата, така што маслото се преместува на поладно место.
    • Кога купувате масло, проверете го рокот на траење. Благодарение на ова ќе знаете кога мора да се користи, така што нема време да се расипе.

    Предупредувања

    • Не го оставајте капакот на маслото за долго време. Под влијание на кислород, нафтата е брзо расипано.
    • Не чувајте нафта на места каде што е изложено на сончева светлина и температурни флуктуации. Како што беше забележано погоре, не треба да чувате путер на прозорците, на масата, веднаш до рерната или шпоретот или над плочата.
    • Бидете внимателни ако додадете шише трева од трева или лук. Пред додавање на маслото, овие состојки мора да бидат натопени во оцет за 24 часа - го минимизира ризикот од пренос на маслото на патогени, што може да доведе до разни болести, вклучувајќи го и ботулизам. Варен дома масло со билки или лук мора да се чува во фрижидер и да се користи за краток рок. Домашното масло од лук мора да се користи за една недела по готвењето.

    Што ви треба

    • Кул и суво место или фрижидер
    • Темно стаклено шише
    • Храна масло
    Слични публикации