Како да направите коктел во шејкер: 9 чекори

Шекери се користат за ладење, пријатни коктели. Коктели подготвени на овој начин имаат многу разновидна конзистентност и вкусови, за разлика од коктели подготвени со мешање, како и поголем визуелен ефект. Процесот на нивната подготовка е исто така многу интересен за набљудување. Правилната храна помага да се украсува коктел, кој е задолжителен. За проучување на уметноста на коктели за готвење во шејкер, продолжете со читање на овој напис.

Чекори

Еден. Подгответе коктел декорација однапред. Готови коктели, по правило, не се завршени без декорација, па подгответе го неопходно однапред. Главните украси се коктел цреша, спирали и слотови од кора од лимон. За подетален опис на производството на коктели, прочитајте го статијата "Како да декорирате коктел".

Сликата со наслов Направете потресен коктел Чекор 2

2. Додадете некои коцки за мраз во шејкер. Како по правило, шејкер е исполнет со мраз половина, иако тоа зависи од дизајнот на самиот шејкер. Остави доволно простор, така што мразот може енергично да се тресат заедно со останатите компоненти во шејкерот. Користење на мала чаша, како врвот на шејкер, пополнете го понискиот, повеќето од луѓето околу половина.Бостон шејкери може целосно да се полни со мраз, како што е помал, со мраз, дел се поврзува со големо стакло. Потрешувачите од типот на cobbler не се користат со посебно стакло, како составен дел, и имаат вграден стреландер (сито). Бостон шејкери и други сличности се користат со посебни тензии. Многу често, две метални очила се користат како шејкер. Користење на шупливи или поврзани големи и мали метални очила, можно е да се задржи и да го тресат шејкерот со една рака. Металните очила се попогодни за готвење добро мешани коктели од тешки стакло.

Сликата со наслов Направете го пронаоѓаниот коктел Чекор 3

3. Додадете ги сите компоненти во шејкер. Тие можат да се истураат без мерка или со помош на jigger. Додадете ги состојките што ви се потребни за еден или повеќе коктели, во зависност од тортата и бројот на коктели. Ако го користите Бостон Шејкер, додадете мраз и компоненти во стаклото.

Сликата со наслов Направете го пронаоѓаниот коктел Чекор 4

4. Затворете го шејкер. Откако сите потребни компоненти се додадени, цврсто поврзани две парчиња шејкер. Осигурајте се дека сте го направиле доволно силно, така што течноста не паѓа кога тресете, но не преоптоварувајте, така што нема проблеми со исклучувањето.

Сликата насловена Направете го потресениот коктел Чекор 5

Пет. Тресете шејкер енергично пет минути. Држете ги двете половини цврсто во непосредна близина на едни со други. Чувајте го шејкер вертикално или малку со поместување на страна, и го тресете од врвот до дното. Чувајте го добро во вашите раце, така да се чувствувате удобно.Можете да користите некои дополнителни движења кога се тресе, на пример, од страна на страна, за да додадете поинтересен визуелен ефект. За повеќето видови на шекери, користете ги двете раце, држејќи еден за основата, а другиот на врвот. Компонентите треба да се мешаат добро и кул. Кога коктел е ладен и измешан доволно, кондензатот е формиран на површината на Скек, и станува ладно на допир.

Користење на бостон шејкер, свртете го така што стакло садот е на врвот. Тоа ќе ја спречи чашата пука или течност да го следи. Процесот на ладење што се случува за време на тресењето, придонесува за формирање на силен вакуум помеѓу стаклото и метална половина (метал се стеснува околу стаклото).

Сликата со наслов Направете пронаоѓач на коктел 6

6. Отстранете го врвот со шејкер. Внимателно отстранете го горниот стакло од шејкерот и ставете го притиснато на дното. Тоа е многу едноставно со шејкерите кои се направени од метал целосно, но потешко со Бостон. Тие се отвораат многу потешко. За сите шекери, ставете го на површината на долниот метален дел, пред да го отстраните стаклото одозгора. За Бостон, држете цврсто држете го долниот метален дел со една рака, и горниот дел од горниот дел. Обидете малку да го свртите или назад стаклениот дел со цел да го извлечете од дното метално стакло, подигање на стаклениот врв во исто време. Не обидувајте се да го претворите стаклената чаша премногу, бидејќи може да ги направи двата дела едни од други. За koblers, само отстранете го горниот капак. Никогаш не го погоди шекерот за да го отворите, но можете да кликнете на него со слободна рака.

Сликата со наслов Направете разнишен коктел Чекор 7

7. Ставете го цедилото на долниот дел на шејкерот. Само закачете Стрејнер на Бостон Шакетер или метал. Кобриони имаат вградено сито.

Сликата со наслов Направете го пронаоѓаниот коктел Чекор 8

осум. Перфолизиран коктел на соодветното стакло. Стап се шири со прстите, истурање на пијалок. Во зависност од поднесувањето на коктел, истурете го во празно или ледено-полнење стакло. Очилата можат да се ладат пред да служат во замрзнувачот или со мраз.

Сликата со наслов Направете го пронаоѓаниот коктел Чекор 9

Девет. Украсете и служи коктел Многу коктели подготвени во шејкер се формираат на површината на пената.

Совети

Тресете коктел енергично, но внимателно! Коносиите за пијалаци се плашат премногу енергетски тресење на мраз, бидејќи се распаѓа и потоа се раствора во коктел, што го прави водени.
Не го пополнувајте шејкерот премногу.
Ако сте ги разрешале состојките, ледениот кора е формиран на површината на шејката. Тоа не трае долго, но е знак на соодветен пијалок.
Подгответе ги украсите за коктели однапред пред да почнете да правите коктел.
Ќе ви треба одредено време за да ја истражите уметноста на коктели за готвење.
Брзо гответе го пијалок, така што мразот нема време да се стопи премногу.
Вежбајте метален шејкер со стаклен капацитет. Понекогаш сè што ви треба е мал печат. Повеќе напори може да биде премногу за да се запечати две половини меѓу себе, па затоа е најдобро да се експериментира прво со вода за да се изготви потребната вештина. Никогаш не го усогласувајте металниот шејкер симетрично со стаклен контејнер пред да се поврзете две половини, подобро да ги задржите под мал агол еден до друг. Оваа техника ќе го олесни исклучувањето, едноставно го исправи стаклото на навалување, не мора да притиснете премногу, ризикот уште повеќе за да ги прицврстите два половини.
Пракса тресење и избирачки со мраз и вода, сок или млеко.