Како да се готви зелен пуканки: 10 чекори

Пуканки не е сосема празник...Но, тоа може да стане такво! Зелен пуканки може да се сервира за Божиќ, Денот на Свети Педи или на кој било друг ден од неделата. Обидете се да го готвите.

Состојки

Боење зрна

1 лажица путер (30 g)
1 лажица на масло од репка (30 g)
1/4 чаша сируп од пченка
1/4 лажичка течност или 1/16 лажичка гел-облик на храна боја
1/4 лажичка сол
1/3 чаша пуканки зрна

Боење подготвен пуканки

4д подготвен пуканки
1 1/2 чаша (300 гр) шеќер
1/2 чаша (2 мл) пченкарен сируп
2 лажици (30 g) крем масло
1/2 лажички (2,5 g) соли
1/4 лажичка вино камења (по волја, направи мешавина на повеќе крем)
1/4 лажичка ванилина
1 лажичка сода за храна (5 g)

Чекори

Метод 1 од 2:

Боење зрна

Еден. Ставете путер, масло од репка, сируп од пченка, сол и храна во сад. Загрејте во микробранова печка додека маслото не се топи, или во рок од 40-50 секунди. Прилично микс.

2. Ставете ги зрната пченка во сад. Добро се мешаат, така што зрната се целосно покриени со мешавина. Ова ќе доведе до фактот дека секоја пченка зрна пука, добие боја и вкус.

3. Покријте го садот со капак и подгответе го во микробранова печка на високи температури за 3-5 минути. 1-2 секунди на жито треба да почнат да пукнуваат. Времето може да се разликува во зависност од видот на вашата микробранова печка и чинии. Затоа, можеби ќе треба само да ви ја обвинувате за 1-2 партии за да дознаете колку време ќе треба за подготовка на пуканки. Ако го подготвите премногу долго, тоа ќе започне согорување, чад и миризба лошо, толку внимателно го следи времето.

4. Веднаш ставете го пуканки на лист за печење или пергамент хартија. Остави не пука зрна на дното на садот. Ова ќе го спречи лепењето на пуканки до садот за време на ладењето. На дното на садот, може да има малку сируп заедно со не пукнати зрна.

Ако го свртите садот и целосно го празнувате на послужавник, тогаш не пукаат зрна се држат до пуканки, што е сосема непожелно.

Пет. Да се чува во херметички контејнер. Завршниот пластичен пакет е исто така погоден. Сепак, подобро е да се јаде пуканки неколку дена.

Метод 2 од 2:

Боење подготвен пуканки

Еден. На средна топлина се топи масло во тенџере. Потоа додадете шеќер, сируп од пченка, вински камен и сол. Потоа малку ја зголемуваат температурата и нека се вари. Постојано се меша со шеќер стопен.

2. Додадете боја на храна и престанете да се мешате (веднаш штом ќе врие). Ставете го тајмерот за 5 минути и заминете - не научете го искушението за спречување на мешавината. Смесата треба да биде околу 250-260 ° F (121 ° C).

За дадено време, подготви пуканки. Ставете го во сад и избришете ги сите здодевни зрна - не ви се потребни.

3. Отстранете ја микробраната и додадете ванилин и сода на храна. Додека е жешко, брзо додадете мешавина на пуканки и нежно се меша така што смесата е рамномерно покриена со целиот пуканки.

4. Ставете го готовиот пуканки на листот за печење. Пред-покријте го листот за печење со пергамент хартија или не-леплив спреј, така што подоцна лесно се префрли песок и чистење на листот за печење. Печете го на 200 ° F (93 ° C). Следете го и измешајте на секои 15 минути.

Пет. Подготвен за пуканки.

Совети

Можете да фантазирате и да додадете гидливи сребрени топки, розова шеќер, разнобојни искри и т.НС.

Предупредувања

Бидете внимателни кога работите со топол шеќер.
Кога ќе отворите сад со пуканки, не шмркаат парови, што доаѓа одвнатре. Можете да изгорите, па дури и отров. ВНИМАВАЈ!