Како да се готви ладно чоколадо: 9 чекори

Тешко е да се претстави сонцето на самото место на огнени огниште, сепак, можете да го вклучите топло чоколадо во кул пијалок. Дека резултатот е задоволен уште повеќе, додадете сладолед, кој ќе ви овозможи да се добие конзистентност на млечен коктел.

Состојки

Кул пијалок

1 лажичка (5 ml) какао во прав (додадете по вкус)
1 лажичка (5 ml) шеќер (додадете по вкус)
1 чаша млеко или вода
Неколку коцки за мраз

Десерт

1 ½ чаша (360 ml) млеко
¾ чаша (180 ml) на ванила или чоколаден сладолед
Грст мраз во градите
1 лажица (15 ml) чоколаден сос

Алтернативно, можете да користите 200 грама смачкани чоколади и ½ чаша (120 ml) дебел крем

Чекори

Метод 1 од 2:

Рецепт за кул пијалок

Еден. Започнете со чаша млеко или вода. Аромата на мраз чоколадо од млеко е многу побогато. Наместо млеко, можно е да се користи вода, но пожелно е да не го направите тоа само ако не го исклучите млекото од нивната исхрана.

Можете исто така да експериментирате со разни замени за млеко.

2. Измешајте за вкус на какао во прав и шеќер. Започнете со една кафена лажичка (5 ml) на секоја состојка и изберете пропорција на вкус. Можете да го користите какао за печење или незасладен какао во прав.

Холандскиот какао во прав помалку горчлив, така што повеќето луѓе претпочитаат да пијат од него.

Двата состојки на претходно подготвената чоколадна мешавина може да се заменат, но во такви мешавини, како по правило, содржи тон на шеќер и минимум чоколадо.

Сликата со наслов Направете ладен чоколадо Чекор 3

3. Ставете ги состојките во микробранова печка за 30-45 секунди. Да, ова е рецепт за кул пијалок. Овие компоненти ќе се претворат во грутки, ако добиете какао во прав и шеќер со ладна течност. Растворете и измешајте го прашокот најдобро во малку загреана течност.

Сликата со наслов Направете ладен чоколадо Чекор 4

4. Излади пијалок за 30-60 минути. Дајте му да се излади за неколку минути на собна температура, а потоа ставете го во фрижидер. Чоколадото треба да се излади за половина час или час, во зависност од моќта на фрижидерот.

Можете да ставите пијалок во замрзнувачот за 5-10 минути, но не заборавајте да го добиете пред да биде целосно замрзнување. Најдобро е да го преливате во пластичен контејнер, бидејќи чашите и очилата можат да попуштат поради остар температурна разлика.

Пет. Додај мраз. Додајте неколку коцки за мраз за да пиете пијалок е разладено, а потоа пијте. Ако сакате да добиете замрзнат пијалок, измешајте го со мраз во кујна комбинација или мешалка.

6. Додајте пломби одозгора (опционално). Обидете се да додадете бел мочуриште, шлаг или цимет.

Метод 2 од 2:

Рецепт десерт

Еден. Подгответе чоколаден сос (опционално). Оваа фаза е малку посложена, така што нема ништо страшно за купување на готов пијалак во најблиската продавница. Ако сеуште одлучивте да го подготвите сами, размислете за различни опции или пробајте го овој едноставен рецепт:

Направи водена бања и истурете мала количина на вода во долниот дел.
Измешајте 200 грама смачкана чоколада (било која сорта) и ½ чаша (120 ml) дебел крем на врвот на водена бања. Ова е доволно за да се подготви голем број делови.
Донесете ја смесата до вриење и постојано се меша додека смесата не достигне хомогена конзистентност. Кога ќе го запали чоколадото, гори оган. Ако сосот се покажа како зрнест, тогаш сте прегрееле и не е погодно за употреба.

2. Измешајте ги сите состојки заедно. Измешајте 1 лажица (15 ml) чоколаден сос, 1 ½ чаша (360 ml) млеко, ¾ чаша (180 ml) ванила или чоколаден сладолед и додадете неколку затворени мраз. Така што сладоледот е дистрибуиран рамномерно, додадете го по сите состојки.

Зад отсуството на блендер, користете размахване за да го победите чоколадниот сос во млекото, а потоа додадете сладолед и измамник мраз.

Променете ги пропорциите со вашиот вкус. Во зависност од разновидноста на чоколадо и производител, можеби ќе треба помалку или повеќе чоколаден сос.

Сликата со наслов Направете ладен чоколадо Чекор 9

3. Служат со различни адитиви. Служат десерт во високо стакло со цевка и лажица. Евентуално, можете да додадете некој чоколаден сос од горе, сецкани ореви или друг десерт декорација за сладолед.

Совети

Пресметување на соодветен сооднос на какао и шеќер, измешајте ги сувите состојки заедно во затворен капацитет за подготовка на друг дел од какао.