Како да се готви чоколадна глазура

Кој меѓу нас не сака чоколадна глазура? Не сметајќи ги чашите со топло чоколадо, чоколадна глазура - еден од најдобрите начини да уживате во овој еквивалент на љубовта. Прочитајте неколку едноставни рецепти за правење чоколадна глазура, додадете го на CTEC, Cupcakes или десерти. Вкусна глазура е едноставна во готвењето, само пронајдок за сладок заб!

Чекори

Метод 1 од 4:
Обична чоколадна глазура
  1. Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 1
Еден. Подготви состојки. Ќе ви треба:
  • 1 чаша (230 грама) шеќерна песок
  • 6 лажици (210 грама) крем масло или маргарин (омекнат)
  • 1/2 чаша (75 грама) какао во прав
  • 1 чаша (180 грама) на шеќер во прав
  • 1/3 чаша (80 ml) млеко (цврсто или 2%, но не и со ниска маст)
  • 1 лажица (15 ml) екстракт од ванила
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 2
    2. Донесе крем масло на крем држава. Ставете го маслото во голема чинија, земете ја на средна брзина со помош. Електричен миксер, или победи на клин на бујна конзистентност.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 3
    3. Измешајте ги сувите состојки. Во мала сад, прашајте или измешајте го какао и шеќер песок.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 4
    4. Поврзете ги состојките. Во мешавина од какао и шеќер песок додадете млеко. Не додавајте премногу млеко, инаку шлаг ќе биде течност.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 5
    Пет. Камшик додека смесата не стекнува конзистентност погодна за исчезнување. Ако глазурата е премногу дебела, додадете малку млеко, додадете 1 лажичка.Ако глазурата е премногу течност, додадете мешавина и шеќер.
  • Додадете 1 лажица екстракт од ванила. Се меша добро.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 6
    6. Додај шеќер во прав. Се меша добро, така што нема грутки.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 7
    7. Спреј ја глазурата на торта или cupcakes.
    • Метод 2 од 4:
    Крем одмрзнување
    1. Сликата со наслов Направи Чоколадо мрзнување Чекор 8
    Еден. Подготви состојки. Ќе ви треба:
    • 6 лажици (210 грама) крем масло, омекнат
    • 6 лажици (90 грама) незасладен прашок какао
    • 2-3 / 4 очила (495 грама) шеќер во прав
    • 5 лажици (150 грама) кондензирано млеко
    • 1 лажичка (5 ml) ванила екстракт
  • Сликата со наслов Направи Чоколадо мрзнување Чекор 9
    2. Поврзете ги сувите состојки. Во садот со средна големина, измешајте го какаото во прав и шеќер во прав, кои ги просејуваат или мешаат со клин или вилушка.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 10
    3. Донесе крем масло на крем држава. Во голема сад, победи на маслото со електричен миксер или размахване додека не стане бујна и мазна.
  • Постепено додадете мешавина од прав и какао, потоа кондензирано млеко, измешајте до хомогена конзистентност.
  • Додајте екстракт од ванила, продолжете да победувате.
  • Ако глазурата е премногу дебела, додадете малку млеко, додадете 1 лажичка.
  • Ако глазурата е премногу течност, додадете шеќер.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 11
    4. Се шири глазурата на торта, колачиња, cupcakes и така натаму.
    • Метод 3 од 4:
    Чоколадо Fudge (Слатка)
    1. Сликата со наслов Направи Чоколадо мрзнување Чекор 12
    Еден. Подготви состојки. Ќе ви треба:
    • 3 1/2 чаша (630 грама) шеќер во прав
    • 1 чаша (150 грама) на избрише какао
    • 12 лажици (420 грама) непроличен путер, омекнат
    • 1/2 чаша (125 ml) млеко
    • 2 лажички (10 ml) ванила екстракт
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување чекор 13
    2. Поврзете ги сувите состојки. Во садот со средна големина, измешајте го какаото во прав и шеќер во прав, кои ги просејуваат или мешаат со клин или вилушка.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 14
    3. Измешајте ги течните состојки.Додадете ванила во млеко, измешајте.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 15
    4. Донесе крем масло на крем држава. Во голема сад, победи на маслото со електричен миксер или размахване додека не стане бујна и мазна.
  • Сликата насловена како Чоколадо мрзнување Чекор 16
    Пет. Измешајте ги сите состојки. Додај постепено ванила млеко, мешавина од шеќер во прав и какао во прав во шлаг путер.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 17
    6. Камшик додека мешавината не стане хомогена и бујна. Ако се испостави премногу дебели, додадете малку млеко, започнете со 1 лажичка. Ако глазурата е премногу течност, додадете шеќер.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 18
    7. Спреј ја глазурата на торта или cupcakes.
    • Метод 4 од 4:
    Тивок чоколадна глазура

    Ако поради некоја причина не можете да користите млечни производи, оваа глазура за вас!

    1. Сликата со наслов Направете чоколадо замрзнување чекор 19
    Еден. Подготви состојки. Ќе ви треба:
    • 125 грама соја или маслиново ширење;
    • 500 грама шеќер во прав;
    • 80 грама какао во прав;
    • 100 ml соја, бадем или оризово млеко;
    • 2 лажички екстракт од ванила или есенции.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 20
    2. Ставете го ширењето во сад. Победи додека не стане крем конзистентност.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 21
    3. Додадете половина од шеќер во прав во шлаг се шири. Додајте 2 лажици зеленчук млеко. Ја победи мешавината додека не стане светла, и нема да се зголеми во обемот.
  • Сликата со наслов Направи Чоколадо мрзнување Чекор 22
    4. Додајте остатоци од шеќер, какао во прав, растително млеко и остатоци од ванила. Победи додека мешавината не стане хомогена. Како резултат на тоа, треба да добиете кадифе, крем текстура.
  • Ако глазурата е густа, додадете малку повеќе зеленчук млеко.
  • Сликата со наслов Направете чоколадо мрзнување Чекор 23
    Пет. Топло глазура во торта или cupcake. Ова замрзнување е погодно за оние кои чуваат тивка исхрана.

    • Совети

    • Конзистентноста на глазурата треба да биде таква што тортата може лесно да се намали.
    • Пробајте ја глазурата по вкус пред да го измазнете на тортата.
    • Вкусот на ставаните главно ќе зависи од квалитетот на какао во прав. Најдобар какао во прав е Hershey, исто така, добар и Ghirardelli, Scharffen Berger, Droste`s и Valrhona.
    • Ако глазурата е премногу дебела, додадете еден или два лажички млеко, така што тоа е забележана конзистентност и дека може лесно да се размачка.
    • Се топи неколку парчиња чоколада и додајте во глазурата за да добиете прекрасен вкус!
    • Ако немате какао во прав, мешавина за топло чоколадо е погодна како замена.
    • Пред да служите торта на масата, бидете сигурни дека глазурата и тортата се добро комбинирани едни со други, инаку вкусот ќе биде непријатен.

    Предупредувања

    • Вашето масло не треба да се стопи. Само омекне го, на пример, оставајќи го на масата неколку часа, или ставајќи го на микробранова печка за 3-5 секунди. Ако нафтата се топи, тоа ќе биде премногу течност, и нема да можете да го размачкате.

    Што ви треба

    За сценографијата чоколадна глазура:

    • САД
    • Мешање алатки, како што е дрвена лажица или рачен миксер
    • Соодветна алатка за примена на глазури (масло нож, сечило за глазура и така натаму).
    Слични публикации
    Како да го згуснете шлагКако да го згуснете шлаг
    Како да направите крем за крем за тортаКако да направите крем за крем за торта
    Како да се готви едноставна чоколадна тортаКако да се готви едноставна чоколадна торта
    Како да се готви сирење глазураКако да се готви сирење глазура
    Како да се готви едноставна глазура за 5 минутиКако да се готви едноставна глазура за 5 минути
    Како да се направи глазура со шеќер во правКако да се направи глазура со шеќер во прав
    Како да се готви чоколадна тортаКако да се готви чоколадна торта
    Како да се направи кул шлаг шлагКако да се направи кул шлаг шлаг
    Како да се готви црна глазураКако да се готви црна глазура
    Како брзо и брзо се готви cupcakesКако брзо и брзо се готви cupcakes
    Како да се готви шлагКако да се готви шлаг
    Како да се готви шлаг со чоколадоКако да се готви шлаг со чоколадо
    Како да се готви cupcakesКако да се готви cupcakes
    Како да се готви колачиња во микробранова печкаКако да се готви колачиња во микробранова печка
    Како да се пече печена чоколадна питаКако да се пече печена чоколадна пита
    Како да се готви пита во кругКако да се готви пита во круг
    Како да се направи глазураКако да се направи глазура
    Како да се готви крофни во чоколадна глазураКако да се готви крофни во чоколадна глазура
    Како да се готви чоколадни мафиниКако да се готви чоколадни мафини
    Како да се готви путер питаКако да се готви путер пита