Како да направите малт: 9 чекори (со илустрации)

Слад, како што верува, датира од раните 1920-ти. Овој популарен десертниот пијалок е сличен на вообичаениот коктел за млеко, но млекото во прав во прав додава специјална сладост, што не може да се репродуцира замени. Можете да направите слад дома со стандарден кујнски блендер.

Состојки

Излез 4 делови

Слад млеко во прав

2/3 чаша (160 ml) суво млеко, цврсто или обезмастено
2 лажици (30 ml) на малт прав
2 лажици (30 ml) на незасладен какао во прав (опционално)

Слад млеко коктел

5 очила (1,25 литри) ванила сладолед
1-2 очила (250-500 мл) млеко
Го завршил млекото во прав
2 лажички (10 ml) екстракт од ванила (опционално)
1/2 чаша (125 ml) чоколадо или друг сируп (опционално)

Дополнителни адитиви

Шлаг
Топки на слад млеко
Слаткарници во прав
Коктел цреша

Чекори

Дел 1 од 2:

Подготовка на малт млеко во прав

Еден. Победи на состојките. Ставете го во мала чинија на прашок од малт и млеко во прав. Разбуди ги двете компоненти заедно додека смесата не стане хомогена.

Ако сакате да направите чоколадо слад млеко коктел, можете да користите било кој едноставен малт прав или чоколаден малт прав. За да направите чоколаден малт во прав додадете во суво млеко и малт во прав риболов какао во прав и пот.

2. Скршете го прав. Скршете го прав преку фино сито, нежно се движи надвор од страна на страна.

Заменете ја втората сад под сито, во кое ќе го извадите прав.

Доколку е потребно, исто така можете малку да го притиснете прашокот со свадба, така што е полесно да поминете низ дупките.

Најверојатно, овој чекор не е потребен ако правиш прашок за чоколаден малт, но тоа е неопходно за едноставен малт во прав.

Сликата со наслов Направете го целиот чекор 3

3. Продавница за понатамошна употреба. Можете веднаш да го користите прашокот на MALT или да го зачувате за подоцна.

Вишокот прашок што не го користевте во коктел исто така може да се зачува.

Чувајте го прав во херметички контејнер на собна температура до годината.

Дел 2 од 2:

Подготовка на коктел за млеко

Еден. Измешајте сладолед и саканиот арома. Ставете сладолед во контејнер за блендер. Ако сакате, додадете чоколаден сируп или екстракт од ванила.

За најдобри резултати, користете густа ванила сладолед. На пакување таков сладолед обично е напишан "Дебел", "Крем" или "Премиум", И по чувство, тоа е значително потежок од другиот сладолед во контејнери со слични големини.
Екстракт од ванила треба да се додаде само ако сакате да ја зголемите аромата на ванила слад. Не додавајте ако готвите слад со друг вкус.
Променете го мирисот со додавање на сируп. Чоколадо слад е традиционален, но можете да додадете речиси секој сируп за пијалоци или десерти - јагода, карамел, цреша и т.Д.
Најдобро е да додадете сируп на сладолед од ванила, но можете да заштедите на сируп, купувајќи сладолед со соодветна арома.

Сликата насловена Направете го MALT чекор 5

2. Мешајте млеко и млеко во прав. Додадете 1/2 од чаша млеко и 1/2 од чаша претходно подготвен малт млеко во блендер. Се меша со голема брзина до хомогена маса.

Се препорачува да се користи целото млеко, бидејќи пијалокот ќе биде повеќе дебел и вистински. Меѓутоа, ако сакате, едно парче млеко може да се замени со 2% или нискомасно млеко.

Можеби ќе треба да додадете повеќе правци на слад и, се разбира, повеќе млеко. Подобро е да започнете со помал број и постепено додадете ги потребните.

Сликата насловена Направете малт чекор 6

3. Постепено прилагодување на процентот на млеко и слабо млеко. Постепено додавајте повеќе млеко за да ја прилагодите конзистентноста и повеќе млеко во прав во прав за да го прилагодите вкусот.

Конзистентноста може да се дефинира на окото, и за да се утврди вкусот што треба да го исклучите блендер и една лажица за да пробате коктел. Бидете сигурни да користите чиста лажица за секој примерок за да избегнете контаминација.

Додајте млеко на 1/2 чаша (125 ml) во време, во износ од до 2 очила (500 ml). Ако сакате повеќе дебел слад, додадете 1 чаша (250 ml), и ако повеќе течност, 2 очила (500 ml) млеко.

Додај дополнителен малт млеко во прав за 2-3 лажици (30-45 ml) на моменти. Можете да го додадете целиот готвен прав. Ако сакате помалку откриен вкус на слад, користете помалку прав, и зачувајте ги остатоците до следниот пат.

4. Внимателно измешајте. Веднаш штом сте задоволни со вкусот на слад, темелно се мешајте за да ги скршите преостанатите големи парчиња сладолед.

Исклучете го блендер периодично и промешајте ја содржината со лажица. Обидете се да ги преместите парчиња сладолед поблиску до ножевите на блендерот.

Пет. Истурете го млечниот коктел во чашите во очилата. Подеднакво истурете слад коктел во 3-4 високи очила.

Можеби ќе треба да користите лажица.

Можете да истурите коктели во претходно ладни очила. За да ги изладите очилата:

Исплакнете ги очилата надвор, но не ги исушите.

Ставете ги очилата во замрзнувачот за 10-15 минути, додека нивната површина не го покрива тенкиот слој на INEA.

6. Ако сакате, декорирајте. Украсете го пијалок со лажица шлаг, додадете други украси и уживајте.

Исечете повеќе слатки млечни топки на половина и декорација или коктел. Можете исто така да декорирате шлаг и коктел цреша.

Служат слад и со лажица, и со слама.

Совети

За да заштедите време можете да го купите готовото млеко, и не го мешајте дома. Додајте го готовото млеко во коктел во исти пропорции и користејќи ја истата техника како домашно млеко од сладството.