Како да се готви Кубанскиот сендвич: 13 чекори

Кубанскиот сендвич е сад кој е многу популарен во Мајами, Флорида, каде што може да се најде во менито на рестораните, а уличните трговци кои продаваат готови храна. Иако рецептот за кубанскиот сендвич наликува на рецепт за подготовка на конвенционален сендвич со шунка и сирење, квалитетот на потребните состојки и начинот на печење леб, се додека не стапи крцкави и златни, го прават тоа антена оригинал и уникатен.

Состојки

Француски или италијански диригент
Сенф
8-10 маринирани краставици парчиња
2 парчиња швајцарски сирења
4 парче тенка исечена шунка
4 парче буојанини
Путер
Тостер за сендвичи, wafflelnitsa или слична опрема за кујна
Кулинарски спреј (опционално)

Чекори

Метод 1 од 2:

Традиционален кубански сендвич

Еден. Исечете го лебот по две половини. Идеално, кубанскиот дири цели), или палка за Сабов). Кубанскиот сендвич, по правило, има должина од околу 18 см, но можете да ја изберете големината на сендвичот, во зависност од вашите сопствени параметри.

На сендвичот погледна повеќе уредно, оставете го од една работна е недопрена.

Сликата со наслов Направете кубански сендвич Чекор 2

2. Подмачкувајте ја палката надвор од кремното масло. Поради ова, тој нема да се држи до тост. Ќе биде полесно да ги додадете сите состојки.

Ако имате кулинарски спреј, можете да го прескокнете овој чекор и да го подмачкувате сендвичот веднаш пред да го ставите во тостер.

Сликата насловена како кубански сендвич Чекор 3

3. Се сврти кон батон сенф. Свртете околу 2 лажици (40 g) сенф на двете страни на диригентот од другата страна со која го пресечете.

Речиси сите рецепти на сендвичи користат сенф, но ако не ви се допаѓа сенф или употреба премногу зачинета шунка, можете да дадете сенф одделно.

Сликата со наслов Направете кубански сендвич Чекор 4

4. Стави сирење. Ставете го на врвот на сенф на двете страни на парче швајцарско сирење. Во многу традиционални рецепти, се препорачува да се користи сирење, шунка и buckhenin во еднакви пропорции, но ако сакате, можете да ги промените овие пропорции.

Сликата насловена Направете кубански сендвич Чекор 5

Пет. Стави парчиња кисела краставици. Исечете два големи маринирани краставици за 8-10 тенки парчиња (или можете да купите веќе исечени кисели краставици). Ставете ги на едната страна од сендвичот.

Сликата насловена Направете кубански сендвич Чекор 6

6. Додадете парчиња шунка. Ставете ги парчињата на шунка над кисела краставици. Ако парчиња се тенки и големи, а потоа преклопете ги. Можете да користите било кој вид на шунка, она што ви се допаѓа повеќе или што имате во моментот.

Ако сакате, можете дури и да го користите Печена шунка со домашна мед глазура.

Сликата насловена Направете кубански сендвич Чекор 7

7. Додај во Сендвич Буженин. Загрејте неколку парчиња boyanines во тава на слаба топлина, а потоа ставете ги во сендвич. Ако сакате да направите сендвич повеќе мирисна, изберете повеќе зачинета месо. Идеално, користете свинско месо во кубанскиот мохо сос. Можете исто така да ги попрскате површините на површината на тавата на тава кога пржењето на будот. Главните состојки на ваквиот сос се лук и кисели портокал (наместо тоа можете да го користите лимон или вар).

Ако немате свиткување, можете да користите парчиња задушени свинско месо.

Сликата насловена Направете кубански сендвич Чекор 8

осум. Топлина тостер, Wafflell или други соодветни кујнски апарати. Иако вистинскиот кубански сендвич е подготвен со специјален печат за скара, можете да користите други кујнски апарати:

Притиснете за сендвичи или Panini.

Wapelnica со едноставни метални форми за тост.

Тава или обична пржена тава со тешка база на леано железо за да притиснете на сендвич. Притиснете го сендвичот дури и да биде тула завиткана во фолија.

Сликата насловена како кубански сендвич чекор 9

Девет. Притиснете сендвич. Кога тостер или вафлина се загрева, стави сендвич и да го престирам, така што тој стиска околу три пати. Подгответе кубански сендвич пред формирањето на златна кафеава кора и додека сирењето не се стопи. Обично трае 2-3 минути на секоја страна.

Не заборавајте да го размачкате лебот со масло или посипете ја површината на тостерот или вафрлите кулинарски спреј.

Ако сендвич дезинтегрира или е премногу голем за тостер, а потоа завиткајте го со фолија.

Метод 2 од 2:

Варијации на кубанскиот сендвич

Еден. Подготви сендвич "Medianoch". Medianochie преведени од шпански значи "полноќ" - таквите сендвичи имаат исто куќиште како Кубан, но за нивните подготовки користат мали бухти. Ако пекарата не продава бухти од бело печено тесто во близина, а потоа земи батон плетенка (леб-хала).

Сликата насловена Направете кубански сендвич Чекор 11

2. Додај Салами. Кубански сендвичи се многу популарни во државата Флорида во САД, а во градот Тампа тие се направени со Салама, благодарение на кои сендвичи добиваат малку италијански мирис. Додадете парчиња салама помеѓу шунка и буојонин и уживајте во нов необичен вкус.

Сликата со наслов Направете кубански сендвич чекор 12

3. Експериментирајте со вкус. Сакате да додадете мајонез? Домати? Лисја од салата? Не плашете се да експериментирате и да го направите начинот на кој сакате, бидејќи тоа е вашиот сендвич!

Сирењето може да биде огромно поле за експерименти. Обидете се наместо швајцарско сирење да го земате Мозарела, Дорбле или емитувачки.

Сликата со наслов Направете кубански сендвич чекор 13

4. Прст скара шунка. Додадете зачинет сендвич, печење за 1-2 минути во отворена форма - така што шунка го допира скара. После тоа, додадете Booyenin и дајте му сендвич како и обично.

Совети

Иако е најдобро да се земе дома Booyenin, но дури и ако купувате готови во продавницата, сè уште функционира совршено за подготовка на кубанскиот сендвич.
Малку го пржете лебот на скара пред да готвите сендвич, така што сендвичот ќе излезе повеќе јасни.
Отстрани месо и сирење од фрижидерот однапред, така што тие одеа на собна температура кога ќе подготвите сендвич. Благодарение на ова, месото ќе стане жешко, а сирењето се топи и лебот не го зголемува.