Како да се готви филаделфиски сирење стек: 14 чекори

Филаделфија сирење стек е доста честа кај оние кои ја држат раката на кулинарски пулс на градот. Добро познат, но едноставен, задоволувачки, иако не премногу, овој сендвич - ако се готви точни - толку совршено што престанува да биде само сендвич. И покрај фактот дека домородните Филаделфини ги избегнуваат промените во комбинацијата на леб, бипктокс, лак и сирење, што не вклучува озлогласено тестенини, одличен стек на сирење може да се подготви со многу италијански сирења. Прочитајте и подгответе се за одличниот сендвич.

Состојки

Тоа ќе излезе 2 сирење Bifhtex

450 g говедско бифтекс, замрзнат, многу ретко исечен
1 голема исечена сијалица
1 исечен пипер (опционално)
4 тенки парчиња сирење жица или сирење паста
2 или повеќе италијански ѕвона за сендвичи

Чекори

Метод 1 од 2:

Готвење сирење стек со вистинско сирење

Еден. Земете малку подпогонет beefstex и пресечете го многу тенки. Тенок парче стек ќе се подготви многу брзо и ќе овозможи различни вкусови - сирење, кромид, пиперки - како да се апсорбира леб.

Можете да исечете малку замрзнат стек со нож на голем и остри готвач или можете да користите редовен нож за лесно сечење месо од иста дебелина. Повеќето луѓе имаат посебен нож за месо - едноставен остар нож е добро погоден, дури и ако сечењето ќе потрае малку подолго.

Сликата со наслов Направете Streach steak чекор 2

2. СРЈ на средниот оган кромид со пиперка околу пет минути. Истурете го нерафинираното растително масло во голема тава, додадете го кромидот (ако сакате, додадете пипер), малку пржете до златна боја. Периодично мешање и сол ако е потребно. Печени кромид праг во други јадења и задржете на страна.

Сликата со наслов Направете го фито сирење стек чекор 3

3. Па, размачкајте го истиот сад и ставете тенки исечени стек. Пирс месо на кафеава сенка, без мешање со тоа. На доста силен оган, во зависност од дебелината на месото, тоа ќе потрае една или две минути. Не се сеќавам.

Сликата со наслов Направете филип сирење чекор 4

4. Две остри ножеви почнуваат да го намалуваат стек на потенки парчиња. Чувајте го месото едно сечило и исечете го вториот. Веднаш штом стек е исечен со мали парчиња, свртете го врз него, така што ќе се движи на двете страни, не повеќе од 30 секунди.

Сликата со наслов Направете го стек од Фили сирење Чекор 5

Пет. Додајте кромид и бибер на месо и ставете стек во големината на чизмите, а потоа покријте две парчиња сирење. Ќе треба да ставите еден куп само на врвот на стек, па бидете сигурни дека нивните димензии се совпаѓаат со следново.

Сликата со наслов Направете го стек од Фили сирење чекор 6

6. Исклучете го огнот под тава и почекајте околу 30 секунди додека сирењето се стопи.

Сликата со наслов Направете го Steak Steak Stek 7

7. Ставете го откриениот куп на врвот на месото и сирењето, формирајќи "покрив". Каков болдер да се избере? Каде што владее сирењето стек, обично земање, аморо или вилоти-пизанели како пунџа.

Ако не можете да најдете бухти на овие фирми, можете сами да го печете италијанскиот болдер или да готвите сендвич од baguett. Baguette е повеќе крцкави од обичниот леб, кој не е многу погоден, но сепак, тоа е доста издржлив и лесно да се распадне.

Сликата со наслов Направете Steak Steak Steak чекор 8

осум. Пети од шпатулата на месото и свртете го на куп. Сирење стек треба да седат цврсто внатре во бухти.

Сликата со наслов Направете го Steak Steak Steak 9

Девет. Уживајте.

Метод 2 од 2:

Готвење сирење стек со сирење паста

Еден. Подгответе го месото на ист начин како и во првиот рецепт. Земете полу-замрзнат стек и малку сече. Пирс кромид со пиперка околу пет минути, а потоа отстранете го од тава. Готви стек со сечење со акутен сечилото кога е речиси подготвен. Се меша кромид и бибер со исечени месо.