Како да се готви кафе во кафе сад (со илустрации)

Ако сакате да се опуштите во природата и да барате начин да пиете таму чаша миризливо кафе кога немате модерна технологија во вашата рака, или сите изгледаат лесен, евтин начин за готвење кафе чаши, користете кафе креатори - паметно решение - паметно решение. Кафетерите се многу лесни за употреба - иако некои модерни уреди работат од електрична енергија, конвенционалните кафемат бараат само извор на топлина, шпорет или оган, со помош на нивната помош можете рачно да подготвите вкусно кафе. Што да научите како да готвите кафе, започнете со чекор 1.

Чекори

Дел 1 од 3:

Подготовка на кафе на плоча

Еден. Истурете вода во контејнерот. Како и со другите форми на готвење кафе, пред сè мора да одлучите колку кафе ви е потребно, а потоа додадете соодветна количина на вода во контејнерот. Во зависност од тоа како се собира вашиот кафемат, можеби ќе треба да го отворите капакот и да ја прелеете водата внатре, или ќе треба да ја отстраните дното "кошница" во која кафето ќе биде во моментот на подготовка за да стигнете до резервоарот.

Како по правило, стандардните производители на кафе се дизајнирани за 4-8 чаши, иако постојат различни видови на кафемат. Се фокусира на фактот дека 4 чаши кафе се еднакви на 2 стандардни целосни чаши.

2. Додадете резервоар и цевка. Следно, ако ја отстраните кошницата / резервоарот или централната цевка за истурете вода, вратете ги назад. Иако секој кафемат е различен, основниот дизајн е обично ист - кафе мора да биде над водата во мала кошница со мали дупки. Тесната цевка треба да падне од оваа кошница во водата.

Кога водата се загрева, таа ќе ја премести цевката и кафето. Кога таа се апсорбира во кафе, арома ќе се појави и вкус, а потоа повторно да се спушти на водата, повторувајќи сè повторно.

3. Додај кафе во кошница. Следно, истурете кафе во кошницата со мали дупки. Можете да користите било кое копче што ви се допаѓа. Истурете 1 член. Вода лажица на садот ако ви се допаѓа силно кафе. Користете 1 член. Што. На чаша вода, ако сакате силно кафе. Ако сакате слабо кафе - тогаш 1 h. Што. на чаша. Ако користите кафемат, можете да видите што треба да ги промените овие мерења за да подготвите вкусно кафе.

Како што веќе беше споменато погоре, за повеќе вкусно кафе, мора да користите светли, нискокисели зрна на груб мелење - погрут отколку што ќе ви треба за стандардна машина за капење.

Сликата насловена како Перк кафе Чекор 4

4. Ставете го производителот на кафето на средниот оган. Можете да бидете слободни - сега сè што е потребно од вас е да го вклучите огнот, физиката ќе ги преземе сите останати. Вашата цел е да ја загреете водата, но не доведете до вриење. Од топла вода, толку побрзо ја апсорбира вкусот на зрната, тоа значи дека кафето ќе биде премногу силно во врела вода. Користете го средниот оган до топла вода, а потоа намалете го огнот за да ја загреете водата, но не го вари. Ако видите двојки, вашиот кафемат е премногу жешко, и мора да го намалите огнот (или внимателно да го преуредите кафето на ладно место).

Што се однесува до снабдувањето со топлина, шпоретот е најсоодветен, но исто така можете да готвите кафе и на создавачот, ако сте многу строго проследени со процесот.

Секогаш вклучете го средниот оган - не користете ја рерната или кој било друг извор на топлина, ризикувате да ја оштетите опремата и да го расипете вашиот пијалок.

Пет. Погледнете го процесот преку стаклото. Во многу кафемат имаат стаклени или транспарентни површини преку кои можете да го следите процесот. Кога водата почнува да циркулира на кафемат, можете да забележите како почнува прскање низ оваа површина. Колку побрзо се испрскаат водата, толку повеќе жешко, и потемна вода, толку подобро кафе "варен". Идеално, кога ќе го вклучите средниот оган, ќе видите како водата почнува да се тркалаат за 2 секунди. Ова е показател за добра "брзина".

Не користете капацитети на кафе со пластични површини - љубители на кафе тврдат дека тоа дава кафе вкусот на пластика како резултат на полу-подготовка.

6. Оставете го кафето за да пиете околу 10 минути. Во зависност од тоа колку силно кафе што го сакате и колку ја загревате водата, времето за подготовка може да варира. Забележете дека готвењето кафе околу 10 минути на среден оган ќе ви обезбеди навистина силно кафе, во споредба со вообичаеното подготовка. За слабо кафе ќе ви треба помалку време, и за посилно кафе - дури и повеќе.

Користење на кујнски тајмер за следење на процесот - добра идеја, но не само да го вклучите и вратете се кога ќе го брои времето - ако го направите, можете да добиете горчлив, каллив пијалок.

7. Отстранете го производителот на кафето од огнот. Код сте подготвени кафе, внимателно го однесете од оган (користете крпа или ракавици за да не изгори). Веднаш отстранете го капакот и нежно ја добиете кошницата во која кафето е варено. Отстрани дебели. Не го оставајте во кафемат - ако заминете, таа може да фрли во чашата кога ќе го истури кафето, тоа ќе го направи вашето кафе уште посилно.

Откако ќе ја отстраните кошницата со дебела, можете да служите кафе. Уживајте во силен, старомоден вкус на кафе!

Дел 2 од 3:

Готвење кафе во електричен кафемат

Еден. Додадете како секогаш кафе и вода. Автоматските кафемат работат на истиот принцип, како кафемат на шпоретот, но тие работат побрзо и не треба вашето внимание. За почеток, додадете кафе и вода, како обично се вари кафе. Одлучете колку е потребно вашето кафе, а потоа додадете саканата количина на вода. Отстранете ја кошницата и истурете го кафето во неа.

Односот на водата и кафето за производство на електрични кафе е ист како и за производителите на кафе кои се користат на шпоретот - 1 Св. Што. На чаша вода за силно кафе и 1 час. Што. За слаб.

2. Затворете го капакот и вклучете го кафемат. Откако сè е подготвено, кафемат е полн со вода и кафе, вашата работа е завршена. Поврзете го производителот на кафе до најблискиот излез. Повеќето производители на кафе се загреваат автоматски, но ако имате копче "на", мора да кликнете на него. Внатрешниот елемент за греење мора да се активира и да почне да топла вода во кафемат, ќе стигне до кафето и ќе се спушти, како во стандардниот кафемат.

3. Почекајте 7-10 минути, така што кафето е сварено. Се што ви треба од вас - само почекајте. Повеќето електрични производители на кафе, исто така, бараат многу време, како вообичаено - како по правило, 7-10 минути. Во многу кафемат, се вградува сензор, што го спречува загревањето на кафето на оптимална температура, но ако не постои такво нешто, мора да го набљудувате процесот. Исто така, видете дали има деца или животни до вас, што може да изгори топол уред, вклучете го тајмерот и да му дозволи на производителот на кафето да ја заврши работата.

Запомнете дека ако видите дека пареата доаѓа од кафемат, тоа значи дека водата веќе изгорела. Ако видовте неколку од електричен кафемат, веднаш исклучете го и оставете го за неколку минути, пред повторно поврзување.

4. Веднаш исклучете и станете дебели. Кога времето (или, ако има вграден тајмер во вашиот кафемат, и тоа ќе се исклучи), исклучете го кафемат. Нежно отворете го капакот и извадете ја кошницата во која дебелина на влажно кафе. Користете го на вашето барање.

Подготвен! Служат и уживајте во кафето!

Дел 3 од 3:

Готвење многу вкусно кафе

Еден. Изберете вкусно, ниско кисело кафе. Како што е наведено порано, кафето подготвено во кафемат може да биде силен, горчлив или "каллив". Ова е затоа што, за разлика од другите методи, готвењето во кафемат вклучува циклус на вода и вода врска со густа. Сепак, со помош на неколку начини, можно е да се готви не премногу силно кафе. На пример, започнете со печење кафе, кое е поделено на светлина, мазна, со низок кофеин, а минималните киселини ќе помогнат во намалувањето на горчина. Иако кафето подготвено во кафемат, посилно, започнете со "меки" состојки кои ќе го намалат овој ефект.

Ако сакате слаба кафе, купите "мека" сорта на кафе од вашиот омилен бренд (на пример, folgers) или обидете се со "темно" пржење кафе - иако тоа може да биде горчливо, но тоа е помалку кофеин и киселини отколку во светло сорти. Ако имате пари, можете да пробате кафе со мека печење, на пример, Oromo Yirgacheffe земјата Fairtrade кафе. Исто така запомнете дека можете да направите кафе без кофеин. Исто така, не заборавајте дека секогаш имате можност да пиете Decaf!

2. Користете грубо кафе кафе. Кога станува збор за кафе, тогаш најдобро е земјата. Таквото кафе е побрзо растворено во вода и за вкус ќе биде посилен. Поради ова, кога користите кафемат, користете грубо кафе кафе. BUALL зрна полека комуницирате со вода, и како резултат на ова, немате премногу силно кафе, како што би можел да бидам.

Ако имате мелница за кафе, користете "груба" мелење. Во друг случај, ако купите мелено кафе, побарајте етикета со зборот "груб мелење".

3. Чувајте ја температурата на водата околу 90,6 - 93,3 ° C. Кога подготовка на кафе, температурата во овој процес е многу важна - ако е многу студено, водата нема да циркулира, премногу жешко - ризикувате подготовка премногу силно кафе. За оптимален пијалок, мора да се држите 90.6 - 93, 3 ° C во текот на целиот процес. Ова е најсоодветната температура, бидејќи ако е повисока, водата ќе започне варено (100 ° C), и ако е постудено, тогаш процесот на готвење ќе го одложи.

Обидете се да користите термометар за кујна за да ја проверите температурата на водата во кафемат. Внимание, обидете се да не ги допирате термометарот за топла метални делови - наместо, нежно вметнете го во водата.

4. Оставете го кафето за да го прикачите маки по заварување. Завареното кафе, како по правило, има репутација на заматено или "валкано". За среќа, во повеќето случаи е лесно да се поправи. Само оставете кафе за неколку минути, така што целиот Muck. Ова ќе им овозможи на честичките да се населат во вода и како резултат на тоа, ќе имате чаша чисто кафе.

Забележете дека тоа може да доведе до "базен" седимент на дното на чашата кога ќе додадете кафе. Не можете да го пиете, бидејќи некои познавачи на кафе го најдете горчлив и непријатен.

Пет. Не го поправам кафето долго. Ако не можете да го подобрите вкусот на кафето на било кој начин, едноставно намалете го времето на филтрирање. Како што е наведено во оваа статија, посно кафе може да биде многу силно во споредба со другите методи, па намалување на времето ќе се спротивстави на ова. Во повеќето инструкции, се препорачува да се фрли кафе за 7-10 минути, ако го направите тоа за 4-5 минути - ова е нормално ако готовиот пијалок ќе мора да вкусат.

Ако не сте сигурни за времето на филтрирање, обидете се на мал дел, но бидете подготвени да експериментирате за да го пронајдете совршеното време за да дојдете кај вас.

Совети

Секогаш внимателно затворете го пакувањето со кафе. Воздухот го повредува кафето.
Кафе грав најдобро се одржува на собна температура, во темно кабинет, во контејнер каде што нема воздух.
Ладење или замрзнување на зрна го оштетува есенцијалните Мала, кои се одговорни за вкусот и аромата.
За нискокалорични засладувачи, користете сукарза, замена на шеќер, идентична со супстанцијата на шеќер, стевиа или авокадо нектар.
Бидејќи кафето главно се состои од вода, важно е да се користи висококвалитетна вода. Ништо не го расипува вкусот како хлор. Користете филтрирана вода за да го отстраните вкусот и мирисот на хлор.
Можете да го промените количината на кафе и вода по ваше вкус.
Да се подобри вкусот, користете свежи зрна.

Предупредувања

Не почнувајте да полнете топла вода.
Бидете внимателни затоа што работите со топла течност.
Доброто лице во текот на целиот процес ќе се придржува до температурата од 90.6 -93.3 ° C. Кафемат, за жал, често почнува да вари кафе и го расипува вкусот.
Како резултат на избирачкото кафе, бојата и аромата се појавуваат од прв пат. Ова прегледи завршува. Кога филтрирањето, меурчиња продолжуваат да се појавуваат додека не го исклучите грејниот елемент.

Што ви треба

Кафемат
Кафе Кафе
Свежа, чиста вода
Снабдување со топлина или пристап до електрична енергија
Чаша