Како да се готви грчко кафе: 9 чекори

Грчкото кафе исто така е познато како турско кафе. Може да се подготви со различна количина на шеќер или без шеќер, во зависност од вашите преференции. Таквото кафе се користи за формирање пена на неговата површина, која може да се контролира со прилагодување на оган пламен на плочата.Следете ги овие чекори за да го направите грчкото кафе.

Чекори

Еден. Пошта Свежо замрзнати кафе грав. Ова може да се направи со мелница за кафе за грчко кафе или конусна мелница за кафе. Текстуалната текстура на кафето треба да биде како прашок.

Сликата со наслов Направете грчко кафе Чекор 2

2. Пополнете една мала кафе чаша со ладна вода.

Сликата со наслов Направете грчко кафе Чекор 3

3. Истурете вода во Турку. Турка е мала кригла што се користи за подготовка на грчко кафе. Таа е направена од бакар или месинг и има стеснет врат и долга рачка.

Сликата со наслов Направете грчко кафе Чекор 4

4. Истурете 1 TSP. Лажица (5 g) мелено кафе во Турку. Ако сакате да добиете посилен пијалок, додадете повеќе кафе. Сепак, помалку од 2 лажички (10 g) треба да бидат доволни.

Сликата под наслов Направете грчко кафе Чекор 5

Пет. Додајте таква количина на шеќер што е прифатливо за вас. Конвенционалното кафе е подготвено со половина или 1 лажичка шеќер."Слатка" Кафето е подготвено со 1,5 или 2 лажички шеќер.

Сликата со наслов Направете грчко кафе Чекор 6

6. Промешајте го кафето и шеќерот во Турција со мерна лажичка. Даде кафе за да се насели на дното на Турците, а шеќерот се раствора во вода. Добијте лажица од Турчин.

Сликата со наслов Направете грчко кафе Чекор 7

7. Ставете го Турку на шпоретот на гас. За подготовка на такво кафе, шпорет на гас најдобро одговара.

Сликата со наслов Направете грчко кафе Чекор 8

осум. Се вари кафето на бавен оган пред водата да почне да фрла. На површината на кафето треба да има пена во форма на нецелосен круг.

Сликата со наслов Направете грчко кафе Чекор 9

Девет. Отстранете го Турк со шпоретот кога пената формира холистички прстен. Истурете во чаша и служете.

Совети

Можете да понудите грчко кафе врз основа на неговата сладост. "Скито" или "Sketos" готви без шеќер, тој е силен и горчлив. "Metrio" или "Metrios" средината тврдина и содржи до 1 час. лажички (5 g) шеќер. "Глики," "Глико," или "Vari Glykos" Слатка и тие содржат до 2 часа. лажички (10 g) шеќер. "Глики Врастос" - тоа е слатко кафе кое доведува до вриење неколку пати за да се отстрани пената.
Ако немате турски, користете мал шил.
Можете да готвите кафе и на електричниот шпорет, наместо гас.
Обидете се да му служите на грчкото кафе со глацијална вода или со грчки колачиња.
Добро варен е кафе кое има густа пена без видливи зрна кафе или варено кафе.
За подготовка на грчко кафе, обидете се да мелете добро пржено кафе грав.
Дајте пена за да се поврзете во прстенот и да се искачите, а потоа само отстранете го од шпоретот, инаку ќе добиете слаб пијалок.