Како да замрзнете колачи

Чекори

2. Утврди која торта ќе замрзне. Повеќето колачи се добро замрзнати поради високите содржини на маснотии во нив. Ако не постои маст во вашата торта (на пример, како во не-огнена торта), тоа не е замрзната како што треба, па не го ставајте во замрзнувачот.

3. Изберете го точната амбалажа за да ја завршите тортата пред замрзнување. Торта мора да биде заштитена од кондензат во замрзнувачот, така што употребата на водоотпорен материјал за пакување ќе ја заштити тортата и ќе го спаси својот вкус и текстура. Еве неколку можни опции:

4. Ширење на материјал за пакување на рамна површина, по можност во кујната. Потоа земи го листот за печење или форма, свртете го тортата наопаку. Торта мора да се одвои од битката или формата без многу тешкотии.

Пет. Завиткајте ја тортата. Сега само завиткајте ја тортата од сите страни. Мора да завршиш со торта доволно цврсто, така што нема место за воздух помеѓу тортата и пакетот.

6. Стави завиткана торта во замрзнувачот. Сега сте подготвени да го замрзнете тортата за понатамошно складирање. Осигурајте се дека има доволно простор во замрзнувачот, обидете се да немате торта во близина на производите со силен мирис (на пример, со морска храна). Пожелно е тортата да има специјално назначено место во замрзнувачот, за да не се тренира со аутсајдери.

7. Задржи замрзната торта во замрзнувачот не е подолго од вистинското време. Обично торта може да се складира замрзнати неколку месеци, но не повеќе. И покрај фактот дека замрзнувањето ја задржува влагата во печена торта, за два месеци почнува да им помогнал, а по четири месеци вкусот и аромата на тортата може да се смени надвор од препознавањето.

2. Утврди која торта ќе замрзне. Повеќето колачи се добро замрзнати поради високите содржини на маснотии во нив. Ако не постои маст во вашата торта (на пример, како во не-огнена торта), тоа не е замрзната како што треба, па не го ставајте во замрзнувачот.

3. Слободно место во замрзнувачот. Вашата торта не треба да дојде во контакт со други производи во замрзнувачот. Ако тоа се случи, веројатно е дека ќе ги апсорбира мирисите на овие производи. Затоа би било убаво да се тргне за колачи одделна полица во замрзнувачот.

4. Ставете ја тортата на садот за печење или метална палета. Ставете го во комората за замрзнување внатре Несоодветни за околу 4 часа.

Пет. Шири исхрана филм на рамна површина. Намалување на такво парче храна филм, така што тоа е доволно за да се заврши парче торта со шлаг.

6. Кликни торта. Слободно ја завиткајте тортата во филмот за храна. Бидете сигурни дека тортата е целосно завиткана во филмот, но во исто време не е помфрит глазура или крем.

7. Повторно завиткајте торта. Би било убаво да се заврши тортата во вториот слој на филмот за храна за да ја зачува својата форма и дополнително да се заштити од мирисите на замрзнувачот, што може да апсорбира во тортата.

осум. Ставете ја тортата во херметички затворен контејнер за храна. Не мора да чува торта во пластичен контејнер, не е помалку контејнер за да ја задржи тортата во најдобрата форма. Откако ќе ја завршите тортата во филмот за храна, ставете го во пластичниот сад и ставете го во замрзнувачот.

Девет. Чувајте ја тортата во замрзнувачот не подолг од крајниот рок. Обично торта може да се складира замрзнати неколку месеци, но не повеќе. И покрај фактот дека замрзнувањето ја задржува влагата во печена торта, за два месеци почнува да им помогнал, а по четири месеци вкусот и аромата на тортата може да се смени надвор од препознавањето.

• Замрзнување на остатоците од тортата. Дури и ако тортата не е во совршена форма, можете да го замрзнете и да го користите подоцна за подготовка на мали колачи или друг десерт, каде што е потребен мек или неформален тест слој. Не го фрлајте тортата, подгответе се од него ново јадење!
• Ако замрзнете торта од дел, еден слој или парче, ќе ви биде полесно да одвоите точно колку што ви треба.
• Замрзнати јадрата се полесни за намалување на потребната форма или мелење во трошка за да се стави.
• Бисквит исто така може да замрзне.
• Тоа ќе биде толку убаво од ваша страна, ако се подготвите за гости кои пристигнуваат во вашиот дом за одмор, замрзнати cupcakes кои ќе треба да бидат само одмрзнување и печење. Оставете ги инструкциите на вратата на замрзнувачот.
• Секогаш бидете сигурни дека тортата е целосно ладна пред замрзнување.

• Со исклучок на Лајм, колачи за полнење на овошје се несоодветни за замрзнување.
• Безбедносни колачи, вклучувајќи бисквити со содржина на маснотии, лоши замрзнати.

• Соодветно пакување (прехранбен филм, фолија за храна)
• Сад за печење или метална палета (опционално)
• Замрзнувач