Како да им дадете сјајни површини

Обично fudge има мат површина. Постојат неколку начини со кои можете да дадете декорација на сјај од слатки и покриени со тоа површината на тортата. Квалитетот на сјајот зависи од употребениот метод, кој за возврат се одредува со рецептот.

Чекори

Метод 1 од 6:

Со став

Еден. Прво треба да го пополните паробродот со вода. Истурете ја дестилираната вода во контејнерот. Вклучете го двоен котел и загрејте ја течноста.

Можете да користите пареа железо за облека ако не сте додале на тоа се влошува или друга хемикалија.
Секој уред има свој работен алгоритам, така што мора да го испита наставата на производителот пред употреба. За да ги постигнете најдобрите резултати, обично го користите монтирање на црево и температурата на пар на минималните поставки.

Сликата со наслов Направете го Фонд Сјајна Чекор 2

2. Процеси на празникот на ферибот. Чувајте го уредот на растојание од 10 сантиметри од површината. Кликнете на копчето за да го ослободите млазот од пареа.

Свртете го FUDGE или преместете ја млазницата на уредот околу неа за рамномерно обработете ја површината од сите страни.

Проширете го секој дел од не повеќе од 3-5 секунди. Премногу пар се топи на фондан или ќе придонесе за формирање на капки кондензат на неговата површина.

Во прилог на фактот дека двојката му дава слатка сјајна сјај, исто така помага да се отстранат остатоците од пченкарен скроб и шеќер во прав од површината.

Сликата насловена Направете Фондант Сјајна Чекор 3

3. Доколку е потребно, повторно обработете ја површината на ферибот. За еден час, како сушење на влага, сјајот на површината постепено ќе почне да се пополни. Повторувањето на употребата на двојката ќе го врати.

Периодично, сјајот од двојката исчезнува, па затоа е подобро да го користите овој метод само ако планирате да го користите фондан во блиска иднина.

Во исто време преправен ферибот на остатоците од шеќер или скроб нема да се појават на површината.

Метод 2 од 6:

Пченкарен сируп глазура

Еден. Обидете се да не користите масти на Fudge. Ова ќе доведе до пакет, како резултат на кој површината ќе изгледа како отечена и нерамна, иако мора да биде мазна и брилијантна.

Немојте го љубителите на нафтата или другите масти, ако планирате да го користите пченка. Исто така не треба да го користи овој метод во комбинација со кулинарски масти.
Не се тркалајте на fudge на силиконски или винил листови ако ви се случува да ја користите глазурата од сируп од пченка. Маслото или мастите може да останат на нивната површина од претходниот пат во износот на доволно, за да се толерира глазурата.

Сликата насловена Направете Фонд Свини Чекор 5

2. Измешајте го сиропот на пченка и алкохол. Истурете еден дел од сируп од пченка и еден дел од алкохолот во плитки сад. Измешајте ги двете состојки со темелно.

Алкохолната тврдина треба да биде најмалку 75 степени. Водка за ова е сосема погодна, но чистото зрно алкохол делува исто така ефикасно.

Точната сума зависи од обемот на тројниците, но можете да земете 1 лажичка (5 ml) на секоја состојка. Тоа ќе биде доволно за мали украси.

Сликата насловена Направете Фонд Сјајна Чекор 6

3. Четка нанесете мешавина на празнината. Со помош на мала и мека четка рамномерно ја дистрибуира глазурата на површината на празникот.

Глазурата веднаш ќе покаже постојан сјај.

Најдобро е да се примени глазура со тенок слој. Дебелиот слој ќе додаде повеќе сјај, но тоа ќе се исуши долго време.

Сликата насловена Направете Фондант Сјајна Чекор 7

4. Нека се исушат глазурите. Глазурата мора целосно да се исуши пред да може да го искористи fudim. Во зависност од дебелината на слојот, тоа ќе потрае од 1 до 12 часа.

Обидете се да не ги допирате глазурите со прстите до моментот на целосно истурање. Инаку, дури и мал допир ќе остави трага на неа, од кои нема да биде можно да се ослободите од следново.

По целосно сушење, можете да примените дополнителни слоеви, но за да го задржите сјајот, направете го тоа не е потребно.

Метод 3 од 6:

Алкохол

Еден. Истурете ја вотка во распрскувач. Пополнете го чиста распрскувач со водка, околу 5 см.

Ако нема водка при рака, чистото жито алкохол е исто така сосема погоден. Обидете се да не го користите затемниот алкохол, бидејќи тоа ќе влијае на крајната боја на фонд.
За да не го расипе производот, користете шише во кое коса или други хемикалии никогаш не биле зачувани. Висококвалитетни шишиња за прскање се погодни, додека нивните евтини аналози прскаат поток нерамномерно. Исто така, за овие цели може да се користи Airbrush.

Сликата насловена Направете Фонд Сјајна Чекор 9

2. Спреј алкохол на fudge. Спреј алкохол, додека држејќи шише на растојание од околу 10 сантиметри од површината на празнината, направете го тоа рамномерно и нежно притиснете го капачето за распрскување.

Спреј малку алкохол. Премногу големо количество ќе ја направи површината на непријатноста и течноста ќе бидат собрани од страна на баричките на неговата површина.

3. Нека се исуши празнината. Почекајте неколку часа додека алкохолот е целосно уништен. После тоа, мек сјај е формиран на површината на фондот.

Сјајот нема да остане долго време, а за неколку дена и ќе исчезне, но не треба повторно да го користите алкохолот, инаку фондан ќе се исуши брзо.

Метод 4 од 6:

Кулинарски масти

Еден. Користете кулинарски масти на површината на слатката. Прстите внимателно нанесете тенок, мазен и унифициран слој на кулинарски масти.

Ако не сакате да ги спакувате прстите, користете растителна кулинарска спреј наместо кулинарски масти. Спречете го од растојание од околу 10 сантиметри од Fudge во еднакви временски интервали.

Сликата насловена насловена го прави Фонд Сјајна Чекор 12

2. Полски слатки. По примена на масти за фондан, користете сува хартиена крпа и уредни кружни движења полскајте ја површината.

После тоа, сите неправилности и отпечатоци од прсти треба да исчезнат. Стиснете строг не за да оставите вдлабнатини.

Полиран дел од слатки треба да станат брилијантни и мазни.

Сликата со наслов Направете го фонтовиот сјаен чекор 13

3. Ако е потребно, користете кулинарски масти ре-. Површината ќе го облече целиот ден или така, но постепено ќе почне да се прицврстува, бидејќи мастите се апсорбираат во празнината. Во оваа фаза, веднаш можете да го нанесете слој од маснотии.

Кулинарната маст не се исуши целосно, така што сјајот ќе остане дури и по неговата масовна тежина апсорбира.

Fudge останува влажно и леплива, па за време на транспортот со најмал допир, прстите и другите траги се втиснати на неа. Тие можат да се отстранат со помош на хартиена крпа.

Метод 5 од 6:

Gummirabik

Еден. Измешајте ги gumiarabic и вода. Промешајте едно парче gumiarabic со два дела од дестилирана вода во мала сад. Направете го тоа енергично, така што состојките се мешаат рамномерно.

Точната сума зависи од обемот на фондацијата, но обидете се да се придржувате кон овој процент. За мало парче слатки ќе има доволно 1 лажица gumiarabic и 2 лажици вода.

2. Дајте мешавини. Оставете ја смесата 15 минути на собна температура. Потоа повторно се мешајте.

Неопходно е да се инсистира и повторно да се промешува за унифицирана дистрибуција на двете компоненти и дека по нанесувањето на глазурата за да се добие подобра површина.

Сликата со наслов Направете го Фонд Сјајна Чекор 16

3. Нанесете мешавина на слатка со четка. Мека четка Нанесете мазен слој на глазура на празникот.

Направете го тоа внимателно за да не заминете на површината на отпечатоци од прсти и други траги.

По примена на глазурата на празнината треба да блесне. Но, нејзиниот последен изглед ќе биде повеќе досаден.

Сликата со наслов Направете фонд Сјајна Чекор 17

4. Дајте на површината да се исуши. Почекајте додека замрзнувањето не е сува повеќе од 24 часа пред да се користи Fudge. Површината на исушениот фондан по ова малку стврднува и сјај ќе замавна.

Таквата сјајна глазура ќе продолжи долго време, така што не мора повторно да го примени.

Метод 6 од 6:

Бело јајце

Еден. Нанесете пастеризирана јајце верверица на површината на слатката површина. Стави 2-4 лажици пастеризиран протеин во мал и чист капацитет. Со помош на мека четка рамномерно дистрибуирајте го протеинот на површината на празникот.

Од безбедносни причини, неопходно е да се користат претходно одделени и пастеризирани протеини за пакување.
Кога работите со мали парчиња, можете да го натопите празникот директно во протеинот, наместо да го применувате на површината. Дозволи сквош квадратна фаза пред да испрати фонд на сушење.
Ако ви се случува да ја подмачкувате површината на фондациите, користете мала четка за ова и направете колку што е можно повеќе удари. Отстранете го целиот протеински вишок веднаш по аплицирањето.

2. Нека протеинот сува целосно. Оставете протеин за да се исуши неколку часа. После тоа, природниот сјај ќе се појави на фугусот.

Неопходно е да се чека целосно сушење на протеини од јајца пред да продолжат да работат со фондан. На површината ќе остане видливи отпечатоци од прсти, ако ја допирате сè уште не се исуши површината со протеинот на него.

Ве молиме имајте предвид дека протеинот ќе се претвори во полу-цврст слој, и таков слој ќе продолжи долго време. Вие не мора повторно да го примените.

Сликата насловена Направете Фонд Сјајна Чекор 20

3. Исечете го производот за да блесне. Ако фондан сé уште не е доволно сјаен, обидете се да примени дополнителен слој од протеини.

Секој претходен слој мора да се исуши пред да го примените следново. Ова ќе ја минимизира веројатноста за напуштање на отпечатоци од прсти или траги од четката на површината на протеинот.