Колку е убаво да издаде торта: 14 чекори (со илустрации)

Можете да најдете многу готови накит кои се погодни за украсување на торта, од sprinkles и овошје на марципански фигури. Но, како за класичните кадрици, бои и панделки? Со помош на повеќе елементарни уреди, можете да ги декорирате и исклучите печење.

Чекори

Метод 1 од 2:

Украсете ја тортата на замрзнување

Еден. Готви шлаг. Крем крем глазура ќе биде одличен избор за стандардна декорација на пита, вклучувајќи и создавање на натписи и бои. Кралската глава Брзо се стврднува и дава декорации на сила, но мора да се примени веднаш по готвењето. Можете да примени друг рецепт по ваша дискреција, но треба да се запомни дека некои видови на глазура се премногу течност за употреба како декорација.

Крем Крема шлаг или кралска глазура е лесно да се згусне, на пример, ако додадете шеќер, или да го направите течност со неколку капки вода. Меки мешавини најдобро одговара за првиот мазен слој, и цврста глазура е подобро да се користи за декорација на врвот.

Сликата со наслов Направете торта дизајнира чекор 2

2. Додај боја. Измешајте ја глазурата со боја на храна со додавање на една капка додека не ја добиете бојата. Треба да се запомни дека бојата ќе биде засилена неколку часа откако ќе додадете крем за крем, но ќе се извади, ако ја преливате кралската глазура или ако зачувате било која глазура под силна светлина.

Поделете ја глазурата во неколку партии и користете неколку различни бои за да добиете различни опции.

Можете исто така да додадете шеќер или кралска глазура на пита без бои, а потоа нанесете го избраниот тип на регистрација на торта со мала редна, малку навлажнета со боја на храна.

Сликата со наслов Направете торта дизајнира чекор 3

3. Додај мазен слој на глазура. Започнете со тенок "слој на трошки", поправете ги слоевите на глазура, а потоа дистрибуирате доволно глазури над пита и од страните. Можете да ја пребарувате глазурата на пита со рамен нож и во исто време да не ја оштетите неговата површина. Обидете се да ја направите површината како мазна колку што е можно позната, по што користите еден од следниве методи за подобрување на изгледот на тортата.

Ако користите бела глазура, треба да земете стругалка за кондиторски или друг уред со широк рамен раб за да ги отстраните вишокот глазури за да ја направите површината на тортата рамна. По секоја употреба на стругалка, избришете ја раб за чаша со шлаг и избришете ја хартијата крпа.

Обоена глазура изгледа нерамномерно насликана по користење на стругалка, па затоа е подобро да се користи помалку глазура, а потоа подоцна не мора да чисти многу по нанесувањето. Пред да ја четкате глазурата, треба да почекате додека не се исуши, а потоа покријте ја тортата со хартиена крпа и внимателно да ги избришете напред и назад, по што ја повторувате постапката од сите страни. Мора да се запомни дека повеќето хартиени крпи имаат своја текстура, која ќе создаде прекрасен модел.

Сликата со наслов Направете торта дизајнира чекор 4

4. Подгответе торба за слатки за да аплицирате. Класичните кадрици и цвеќиња за печење се направени со шеќерна глазура, го притискаат од кондиторска торба со метален врв што може да се направи Дома. Постојат многу различни видови на млазници со различни големини, но три од нив се наменети за најчести техники за декорација на торта:

Користете ја вообичаената заоблена млазница за да креирате поени и натписи.

Врвот во форма на ѕвезда ќе помогне да се направат рози со мал притискање на торбата или класичните кадрици, ако ја поместите вреќата по површината на тортата, стегајќи ја глазурата. На млазницата "Затворена ѕвезда" ќе ги направи рабовите на кадрици јасно дефинирани.

Металната млазница се користи за да се создаде пропаст, панделки, школки или бои.

Сликата со наслов Направете торта дизајнира чекор 5

Пет. Украсете пити. Поправете ја млазницата на кондиторските производи, пополнете го со мал број глазури и притиснете го на дното на торбата. Приклучете го врвот на торбата, потоа поделете ја глазурата во две грутки, од кои едната, големината на тупаницата треба да биде на дното. Стиснете ја вреќата со една рака, притиснете ја глазурата, а потоа го одржувајте и следете го движењето на глазурата, додека ја чувате торбата или друга рака. Запомни оваа техника и прва практика во празна плоча.

Во повеќето случаи, млазницата треба да се одржи на торба за слатки под агол од 90 ° од површината на тортата и на растојание од 2,5 сантиметри над него.

Обидете се да го притиснете шлаг од вреќата што е можно поблиску, преместувајќи го без запирање, инаку декорацијата ќе биде нерамномерно широка.

Кога сите кадрици, линии и други украси ќе бидат подготвени, вертикално свртете ја печивото, инаку пополнувањето ќе биде скршено.

Сликата со наслов Направете торта дизајнира чекор 6

6. Креирај цветни украси. Цвеќе направени од глазури за да направат многу потешки од другите видови на дизајн, но значително го подобруваат ставот на тортата. Останува само да научиш како да ги направиш. За оваа постапка, ќе ви треба вентно млазнење за печиво торта:

Чувајте ја млазницата под агол од 45 ° веднаш над површината на тортата, додека тесниот крај на вестилната млазница мора да се појави.

Стиснете го полнењето со мало движење. Возете торба со кружни движења и креирајте цилиндрична форма.

Повторно притиснете ја торбата, но овој пат, внесени со брзи движења во форма на буквата u или капки за вода - во исто време започнете и го завршите целиот процес по должината на рабовите на цилиндерот. Внесете ја млазницата веднаш штом ќе добиете виткање на буквата u, а потоа се движите надолу за да се вратите на цилиндерот. Така можете да креирате еден ливче.

Повторете го процесот за целиот цилиндар, по што додадете уште неколку слоеви на ливчиња за да добиете цвет.

Метод 2 од 2:

Украсете слатка пита

Еден

Подгответе се или купите Fudge. Слатките се нарекуваат мазна светлина шлаг што се користи за декорација на целата торта или создавање на одредени видови на украси. Може Направете го тоа сами или да заштедите време за да купите веќе подготвени.

Некои брендови произведуваат удобни слатки.
Слатката брзо се суши, па чувајте резервни делови во пластичен контејнер или оригинално пакување.

Сликата со наслов Направете торта дизајнира чекор 8

2. Прво нанесете тенок слој на крем. Веднаш, колку што е можно поблиску, мазно за да се избегне формирање на набори или нееднаква дистрибуција на Фондацијата, која во иднина е неопходно да се примени преку кремот. Погледнете ги препораките што се наведени во претходниот дел.

Наместо крем, можете да го користите Чоколадо крем. Слојот на таков крем е потешко да се изедначи, но за да можете да добиете солидна основа за подоцнежен дизајн.

Сликата насловена се направи торта дизајнира чекор 9

3. Проверете го FUDGE. Истурете скроб со пченка или истурете кулинарски масти на чиста површина, така што празнината не се држи, а потоа ставете го за неколку минути или додека не стане еластична. Мисија Слатка дланки и основата на раката, обидувајќи се да не креираат воздушни меури на површината.

Прескокнете ја оваа ставка ако користите готови мешавина на слатки.

Сликата со наслов Направете торта дизајнира чекор 10

4. Се тркалаат на празникот. Земете го тркалачкиот игла и ја превртувате Фондацијата со дебелина до 6 милиметри. Од време на време, свртете го FUDGE, држејќи го центарот во центарот, така што не се држи до табелата.

За декорација на тркалезна торта, ќе ви треба смешна празнина од истиот дијаметар, додека дебелината на тортата мора да биде двојно поголема од дебелината на празникот.

Сликата со наслов Направете торта дизајнира чекор 11

Пет. Покријте ја површината на пита Слатка (опционално). Исечете го FUDGE за да завршите околу округот, а потоа се шири на тортата, отстранувајќи го од партали во круг. Земете рамен објект (или направете ги сите ваши раце) и кршете ја горната површина, измазнување на воздушните меури. Потоа викајте го целиот спектар на слатки на површината на тортата од сите страни, осигурувајќи дека фондант цврсто се вклопува на тортата. Светлината на непријателот од сите страни, постепено се движи низ површината на тортата. Исечете ги остатоците од слатки со помош на канцелариски нож или нож за пица.

За да се создаде невообичаена пита за торта, истурете го фондан во истата форма што ја користевте за тортата, и нека тешко да се зацврсти, а потоа пост над тортата. Големи колачи треба да бидат покриени во неколку слоеви, а потоа да ги корегираат недостатоците како што е опишано подолу.

Сликата со наслов Направете торта дизајнира чекор 12

6. Креирај украси од слатки. Фондан е лесно да се направат рамни украси, ги сече во форма на лице, животни или други фигури на вашиот вкус. Слатка, исто така, може да се намали во ленти и да се распаѓа во форма на лента или спирални бои. Обидете се да слепите три-димензионални фигури, како од пластилин, но слатката е сè уште погодна за правење торта со мали украси, бидејќи брзо се суши.

Сликата со наслов Направете торта дизајнира чекор 13

7. Елиминирање на недостатоците. Слатка е лесно пукање, рафали и отекува, особено ако го користите за целата површина на тортата. Еве неколку начини за елиминирање на дефектот:

Ставете малку слатки во сад и постепено додадете 1 милилитурна вода во исто време додека не стекне на паста за заби за заби. Прекинување на добиената маса со рамен нож, отстранете ги сите пукнатини и празнини за да добиете мазна површина, а потоа почекајте додека не се исуши.

Така што Fudge се урна пред да почнете со украсување на пита, измешајте го со мала количина кулинарски масти или глицерин.

Тенките пукнатини можат да бидат смачкани со прсти или да се сокријат под слој на кулинарски масти.

Напивска интерцијација укажува на образование во воздушните меури. Обидете се да поминат низ нив со игла и да ја изедначат површината на фондот.

осум. добар апетит!

Совети

Нанесете го првиот слој на глазура е многу полесно на вртежната маса.
Стави лажица глазура на пита за торта или плоча на која ќе поставите пита. Торта стапчиња на површината и тоа ќе биде попогодно за вас да го декорирате и да го префрлите од место до место.

Предупредувања

Дајте го тортата целосно да се излади пред да ја нанесете глазурата или слатка на неа, инаку украсите се топи.