Како да се готви mkkachino

Идејата да се комбинира кафе и чоколадо е родена на небото. Mokkachino ги комбинира овие две зачудувачки вкусови разредени со млеко, што создава декадентен пијалок. За жал, дневниот дел од мокачино во кафуле може да се претвори во прилично скапа навика. Обидете се да го готвите овој богат вкус кафе пијам дома со еспресо машина или капе кафе.

Состојки

Состојки потребни за готвење во еспресо

3 лажици (22 g) засладени какао во прав или 2 лажици сируп
295-355 ml. Млеко
15 грама зрна за еспресо
Шлаг или чоколадни чипови за декорација

Состојки за готвење во кафемат

2 лажици (10,6 g) кафе за секои 177 мл. вода
44,5 мл. Чоколаден сируп или 3 лажици (22 g) засладен какао во прав
295-355 ml. Млеко
Шлаг или чоколадни чипови за декорација

Чекори

Метод 1 од 3:

Користење на еспресо машина

Еден. Измерете ја потребната количина на чоколадо и млеко. Ќе ви требаат околу 3 лажици (22 g) какао во прав со шеќер или 2 лажици сируп на 236 ml. Моккачино. Можете да истурите чоколадо веднаш во чаша или стомна во која ќе го победите млекото. Притиснете во стомна околу 295-355 ml. на 236 мл. Моккачино.

Можете исто така да истури чоколадо во мал метален стомна и да го подготвите еспресо веднаш во него, така што компонентите се рамномерно измешани. Тоа е особено погодно ако сте готвење ладни потсмев, и не можете да се меша чоколадо со млеко.

Сликата со наслов Направете Caffe Mocha Step 2

2. Подготви еспресо. За да подготвите двоен дел, истурете 15 грама кафе кафе во чисто држење. Цврсто посипете кафе во држач, така што водата поминува низ неа рамномерно. Ставете ги Келите во кафемат и ставете мал метален стомна под него. Вклучете ја машината за да добиете дел од кафето. Ќе потрае околу 20-25 секунди.

Многу е важно да се измери потребната количина на мелено кафе правилно. Ако имате недоволен износ, еспресо ќе се подготви премногу брзо и вкус ќе биде слаб.

Секогаш следете ги инструкциите на производителот на еспресо машината. Премногу кафе во држачот може да го оштети.

Сликата насловена како Caffe Mocha чекор 3

3. Го победи млекото. Вклучете ја цевката за пареа на еспресо машина за неколку секунди за да се исчистите пред да започнете со млеко. Вметнете ја цевката за пареа во метален стомна со млеко и вклучете го пареата. Чувајте го крајот на цевката на пареа на дното на бокалот и подигнете само неколку пати за да ја победите пената. Топлина млеко на температура 60-71 Целзиусови степени. Исчистете ја цевката за пареа со влажна крпа и вклучете неколку секунди за да се ослободите од млечните остатоци во неа.

За време на камшикување на млеко, можете да вметнете термометар во стомна или да ја задржите раката на нејзината површина. По стомна загрева, отстранете ја раката и продолжете да го претепате млекото уште неколку секунди.

Сликата насловена како Caffe Mocha чекор 4

4. Се меша еспресо и млеко. Ако го победите млекото со чоколада во стомна, само вратете го во чаша еспресо. Ако ви се прелива чоколадо во чаша или мал метален стомна, тогаш во овој случај, треба да се меша со еспресо за целосно распуштање. Полека истурете го топлото млеко во кафе и чоколадна мешавина.

Можете само да ги измешате сите состојки или да пробате да создадете комплексен модел. Истурете го еспресо во чаша и внимателно истурете го топлото чоколадо одозгора, без да ја прекршите хомогеноста на Unressro. Поместете го рачниот зглоб и одете напред за да ја декорирате површината.

Сликата насловена како Caffe Mocha чекор 5

Пет. Украсете и служат. Повеќето кафе куќи Mokcachino служат заедно со шлаг. Ова е лесен начин за додавање на кадифено вкус и декорација на вашиот пијалок. Можете исто така да посипете пијалок со сладок какао во прав или истурете го чоколадниот сируп. [4] Врвот, исто така, може да биде украсување на белвер. Или, можете да го надминете со мини маршлали.

Не заборавајте да заминете околу три сантиметри на просторот на врвот на стаклото ако ви се случува да го красат пијат шлаг крем. Инаку, течноста следи по се топи кремот.

Метод 2 од 3:

Користете капе за кафе

Еден. Заварување кафе. Истурете го кафемат кул филтрирана вода и истурете кафе во кошница за филтрирање. Не заборавајте да вметнете филтер во кошницата, ако не постои метална мрежа во кафемат. Вклучете го кафемат и заварување кафе.

Можете да готвите кафе во било која пропорција на вода, сепак, обидете се да ги користите нашите препораки: 2 лажици (10,6 g) Земјата кафе за секои 177 ml. вода.

Сликата насловена како Caffe Mocha чекор 7

2. Готви чоколадо. Истурете околу 45 ml. Сируп во чаша во која ќе се хранат mockache ако користите чоколаден сируп. Алтернативно, можете да ставите околу три лажици (22 g) засладени какао во прав во моча кригла.

Користете помало чоколадо ако не знаете колку сте слатки што сакате да ги добиете. Ако сакате да засладите, додадете повеќе чоколаден сируп или посипете чоколаден трошка пијат одозгора.

Сликата насловена како Caffe Mocha чекор 8

3. Топлина млеко. Истурете чаша млеко во мал тенџере и топлина на шпоретот, вклучете го горилникот на среден оган. На раб, мали меурчиња ќе се појават кога млекото ќе стане доста топло. Избегнувајте вриење или зафаќање на млекото. Обидете се да не го загревате млекото премногу. MOCCACINO може да биде исчистена.

Топло млеко во микробранова печка. Истурете млеко во чаша со чоколада и ставете ја микробранова печка околу една минута. Пополнете го стаклото само на 2/3 за да останете за кафе.

Сликата со наслов Направете Caffe Mocha чекор 9

4. Измешајте ги состојките. Пополнете го кафето со чоколаден сируп или додадете какао во прав во чаша. Додајте каква било количина кафе по вкус, толку повеќе кафе ќе биде, толку помалку простор ќе остане за топло млеко.

Ако сакате вокабулар со крем вкус, пополнете го чашата кафе за 1/3, а потоа додадете во остатокот од млекото.

Сликата насловена како Caffe Mocha чекор 10

Пет. Додај педок млеко. Користете го рачно изработениот капучинатор ако ја сакате пената на врвот на мокачино. Истурете млеко во посебно стакло со високи ѕидови. Млекото не треба да се пополни повеќе од 1/3 дел од страничниот ѕид. Вметнете го капутаторот и го претепајте млекото додека не добиете дебела пена. Го спушти на врвот на мокачино.

Млечната пена може да се добие со помош на тегла и микробранова печка. Истурете млеко во стаклена тегла со цврсто затворен капак. Млеко во исто време треба да има не повеќе од половина од банките, а потоа да го затвори капакот и да се ослободи теглата енергично за 1 минута, така што млекото се зголемува во обемот. Отстранете го капакот и ставете ја теглата во микробранова печка за 30 секунди. После тоа, излезете од печката и ставете ја добиената пена во чаша.

Сликата насловена како Caffe Mocha чекор 11

6. Украсете пијалок и служи. Додај шлаг ако сакате да се напие со крем нијанса. За стилска презентација, додадете сладок какао во прав. Некои кафулиња користат матрици преку кои може да се попрскаат со пијалоци од какао и да создадат цртежи на површината. Истурете го сиропот на чоколади. Можете исто така да го красат врвот со Marshello.

Метод 3 од 3:

Рецепт на авторот Моккачино

Еден. Додадете зачини или билки. Експериментирајте со вкусови, додавајќи ги вашите омилени зачини со Mokcachino. Популарен рецепт Мексикански мокачино вклучува капки од цимет и чили во прав. Можете исто така да се обидете да додадете кратка:

Земјата кардамома
Цвеќиња лаванда
Cayenne бибер

Сликата насловена како Caffe Mocha чекор 13

2. Додај малку сладолед. Шлаг крем се класичен пијалок украс, но исто така можете да додадете лажица ванила или чоколаден сладолед. Значи не само што го изладите пијалокот, така што ќе го користите што е можно поскоро, туку и да добиете богат крем вкус.

Посипете чоколаден чип за сладолед или шлаг.

Користете сладолед за кафе ако преферирате изречено кафе вкус мокачино.

Сликата насловена како Caffe Mocha чекор 14

3. Кул Моккачино. Подгответе го ладното Vococco, ако не сте во расположение пијте топол пијалок. Кога користите машини за кафе, треба да се мешаат еспресо и чоколаден сируп. Поврзете мешавина со ладно млеко и пробијте во чаша со мраз. Промена на пропорциите на млеко и кафе додека не ја пронајдете најсоодветната комбинација.

Ако користите кафемат, измешајте го чоколадниот прав или сируп и кафе, а потоа изладете ја смесата. Истурете во чаша со мраз и додадете млеко или крем по вкус.

Сликата насловена како Caffe Mocha чекор 15

4. Користете чоколадни различни сорти. Повеќето рецепти се потсмеваат со кокоа во прав или варен сируп. Како резултат на тоа, излегува темна боја со богат вкус. Можете да се обидете да користите бел или млечен чоколаден сируп, особено ако сакате слатка Mockache. Изберете сируп, кој вклучува чоколадо (или какао масло, ако купите бело чоколадо) е наведен во првата линија на состојки.

Користете Ganash ако сакате вкус на крем. Чоколадо Ганаш е мешавина од чоколада и крем, која може да се користи како сируп или топлина со млеко и кафе.

Сликата насловена како Caffe Mocha чекор 16

Пет. Користете вкусни адитиви. Чоколадо Вкусот мокацино совршено се комбинира со другите. Пробајте различни комбинации за да го најдете вашиот омилен. Можете да го намалите количеството на чоколадо сируп или прашок што го користите, како што ќе додадете уште еден вкус. Најдобро од сите чоколада ги комбинира вкусовите:

Карамел

Нане

Лешник

Портокал

Бадем

Сликата со наслов Направете Caffe Mocha чекор 17

6. Користете замена за млеко. Во повеќето институции во готвењето се користи млекото. Ако имате нетолеранција на лактоза или барате нови вкусови, заменете го обичниот млеко на кокос, коноп, соја или бадем. Имајте на ум дека избраниот производ може да бара поинаков начин на греење или камшикување.

Ако планирате да користите кравјо млеко, тогаш во овој случај нема да одговара на обезмастениот или нискиот маст процент. Вкусот нема да биде ист крем како масното млеко. Најлесен начин да се користи целото млеко, ако ви се случува да ја победи пената со двојка.