Како да пиете еспресо: 4 чекори

Сочни нијанси на окер и `рѓа, вискозен и свилен, совршен еспресо е популарен како чудна религија во кафето на Баришта во речиси секоја кафуле во САД во САД. Но, што треба да биде совршена чаша кафе и како го пиете?

Чекори

Еден. За целите на овој член, еспресо е направен со висока вода топла вода (92-95 степени Целзиусови) преку грав за кафе, што резултира со 21-42 g течност. Оваа дефиниција може да се поднесе жалба од многу Barista. Секој ужива во еспресо различно. Возраст, квалитет и потекло на грав од кафе, прекриена количина, притисок, температура на водата и многу други фактори - сето ова силно влијае на финалниот производ.

2. Идеално, еспресо ќе добие заситна кафеава боја со мало место или вметнување на бакар или темна златна сензација. Топливиот слој се нарекува "Крема" - ова е брзо испарува мешавина на масли за кафе и цврсти честички. На подебели и побогати "Крема", толку подобро, најверојатно ќе има вкус на еспресо. Основа на еспресо под слојот "Крема" на темно, речиси црна и сируп во облик на конзистенција.

Сликата насловена како пијат еспресо чекор 3

3. Пијте брзо! Еспресо ќе почне да станува послаба за петнаесет секунди екстракција. Истурете го во мала чаша или чаша за турско кафе и шал, така што еспресо падна на грбот на небото. Очекувајте ефект. Еспресо дава еден од најубавите чувства за вкус во светот. Со правилно готвење никогаш не се случува горчливо. Kneage, Вкусот и експериментирајте со такви адитиви како зачини, овошје, дрво и чад. Секој дел е малку поинаков. Разговарајте за вашите чувства со Вашиот Бариста за да дознаете што тој или таа "доби" од чаша кафе.

Сликата насловена како пијат еспресо чекор 4

4. Можете да ви честитам!!! Влеговте во светската заедница на љубовниците на еспресо.