Како да се користи желади како оброк: 10 чекори

Ореви и желади се одличен извор на храна и се користат во претходните времиња, им дале многу здрави и корисни кулинарски идеи. Тие се популарни и во нашите денови и ова е добро, како ореви и желади содржат витамини од групата Б, протеини, неколку масти и доста јагленохидрати. Покрај тоа, тие го нормализираат нивото на шеќер.. Сепак, тие не можат да бидат суровини желади на отровни и да имаат горчлив вкус. Пред јадење, тие мора да бидат топлинска обработка. Еве неколку совети за користење на желади како оброк.

Чекори

Метод 1 од 2:

Третман на желади

Еден. Собери зрели дресови. Побарајте кафеава желади и ги користите само нив. Зелените желади се погрешно и несоодветни за употреба (но можат да созреат на чисто, суво место). Измијте и обработете само зрели кафеави желади. Избегнувајте некои желади покриени со мувла, прашина, поцрнета и така натаму. Високо-квалитетни желади мора да бидат жолтеникави. Непрокрасни природни ореви на разни видови на дабови:

Браун желади растат на белиот даб. Најдоброто за жетва е мочуриштето, Орегон бел даб и синиот даб. Како по правило, тие не треба да исплакнуваат.
Горчлив желади растат на црвен даб.
Oak Yorki Emori доволно меки и не бараат обработка.
На црни дабови, многу горчливи желади растат, од нив се бара да го мијат долго време пред употреба.

Сликата со наслов Користете желади за чекор на храна 2

2. Блокирајте ја правдата. Непрокрасни сува желади содржат висока концентрација на танинска киселина, така што тие се горчливи и кога се користат во големи количини можат да бидат токсични за луѓето. Кортежната киселина може да се измие, потопување на желади во врела вода. Процесот на обработка со перење прави желади со зачинета и малку слатка. Мулти апартмани прелива топла вода (т.н. бланшинг). Продолжете да го направите ова додека водата повеќе нема да ја добие кафеавата нијанса за време на филтрирањето и замена.

Друг начин за миење: растворете една лажица сода на храна во литар вода. Оставете го ACORY за 12-15 часа за да ја апсорбира содата за храна со вода.

Индијанци или рустикален метод: преклопени во вреќи излупени од школки на ореви, ги ставаат во потокот (водата треба да биде чиста) и да остави до нула на неколку дена додека водата не застане на Браун.

Сликата со наслов Користете желади за чекор на храна 3

3. Отстранете ги издишаните желади од резервоарот и оставете го да се исушите или да ги освежите по сушењето (опционално). Да, сурова желади на отровни, но тие можат да се складираат неколку месеци - ова драматично ја зголемува нивната вредност како "неопходен ресурс за храна". Размислете - користете ги само по истекувањето.

Метод 2 од 2:

Желади во рецепти

Еден. Направи од acorn "кафе". Чисти зрели, бланширани желади. Распространети кернели. Ставете го садот за отпорност на топлина и покријте го капакот. Фарм во рерната во режим на ниски температури за бавно сушење. Често се мешаат. По гласовите (според вашиот вкус можете да ги доведете на светлина, средна или темна сенка) мелење на желади. Резултирачката мешавина може да се меша со кафе или да се користи одделно, да прави акредити.

Сликата со наслов Користете желади за чекор на храна 5

2. Направете едно парче забрзано брашно или замолете ја да ги отстрани влакната за мелење и скроб! Користете брашно за готвење леб, лебдат и така натаму.

Во корејски јадења, тие главно користат скроб. Се користи за готвење тестенини и желе. Бидејќи ова е омилен производ на оваа кујна, се продава на многу азиски пазари.

Сликата под наслов Користете желади за чекор чекор 6

3. Земени измиени желади во саламура. Ги тужи само како маслинки. Резервните желади се одлични медицина и деликатес.

Сликата со наслов Користете желади за чекор на храна 7

4. Заменете ги печените стомачни ореви и алкохол. Смачкана или земјата желади може да замени многу ореви и мешунки, на пример, грашок, кикирики, макадамија и така натаму. Следете го вообичаениот рецепт, едноставно заменувајќи ги саканите состојки во желади. Како и повеќето ореви, тие се хранливи и задоволувачки, тие можат да бидат слободни за употреба.

Направете од вентилацијата на Дукка - сува остра мешана зачини, со многу апликации, но главно се користи за лебната матжифла, мешана со маслиново или путер.

Посипете со исечени пржени болки од свежа салата како сос.

Сликата со наслов Користете желади за чекор чекор 8

Пет. Главниот дрес. По гласовите, чисти и да ги фрлат во дебел шеќерен сируп.

Направете бонбони "Златни лули лица" со користење на рецепт за кикирики, и преклопете ги на подмачкана маслена плоча за ладење.

Направи acornable масло кое изгледа Кикиритки или бадем.

Користете Zhomatic скроб во рецепти Блинов Или куки со низок јаглени хидрати (како крепи), наводнување со вентрикуларно масло и попрскување стевиа - природен засладувач - или со користење свеж мед!

Сликата под наслов Користете желади за чекор на храна 9

6. Додадете ACORY во чорба како грав или компири. Нивните ореви, малку сладок вкус ќе направи подготвено побрзо.

Сликата под наслов Користете украси за чекор на храна 10

7. Додајте желади во пире или салата од компир. Тие го подобруваат мирисот и го подигнуваат "расположението" на садот, што е одлично за семејната вечера и да зборува души.

Совети

Жестеричната сезона во северната хемисфера, по правило, паѓа за септември и октомври (крајот на летото).
Во Германија, желади се користат за подготовка на "акутно кафе", а Турците ги користат за "Ракаут", слично на зачинета топло чоколадо.
Ако имате притискање, направете академско масло. Нејзините својства се слични на маслиновото масло и се користат во Алжир и Мароко.
Некои домородни Американци го нарекуваат Акари на "зрна дрвја" за време на устата во брашно и храна.
Земете диететски предности: Како и повеќето ореви, желади содржат протеини и се високо-калорични храна. Тие не се толку многу масти, како и во другите ореви, но тие се добар извор на сложени јагленохидрати, ако ги користиме воопшто, не се просејуваат и содржат некои витамини и минерали.

Некои студии покажаа дека оревите имаат имот за нормализирање на нивото на холестерол и крв.

Предупредувања

Соберат само добри, силни желади: седат под дрво, како Индијанец, и ги собереш желади. Наоѓање на лошо, фрли ги во контејнерот за ѓубре, за да не се сопнуваат на нив повторно. И повторно ... Чувајте го ACORY од едно дрво (или барем еден даб тип) одделно од други. На крајот од колекцијата, истурете ги желадите во кофа со вода и чиста од pop-up ореви. Фрли сè премногу во ѓубрето или, што е уште подобро, изгори, бидејќи таму во многу од нив имаат црви кои можат да излезат. Помалку црви значи помалку возрасни способни да го одложат јајцата во здрави желади! Ако желадите не пливаат, тогаш тие се добри. Ако тие се зелени, држете ги во суво засенчено место додека не станат кафеави.
Дупките укажуваат на хелмински и прашливи и под влијание на милду желади треба да се избегнуваат.

Што ви треба

Топла вода
Тенкови за натопување
Brazier, рерна
Мелница за кафе