Как сушить грецкие орехи: 9 шагов (с иллюстрациями)

Свежо собраните ореви треба да се сушат во две фази. Првиот - по отстранувањето на зелената лушпа, додека оревите се уште се во школка. Потоа, кога ќе ги исчистите од школка, кернелот треба да се суши уште неколку дена пред обработката и да ги чува. Со соодветни ореви на сушење ќе биде полесно да се исчисти и тие нема да се влошат.

Чекори

Дел 1 од 2:

Исчистете ги оревите од лушпата и измијте

Еден. Собери ореви додека лушпата е сеуште зелена. Мора да биде доволно мека за да ги исчисти прстите, но сепак не е кафеава или во точки. Таквите ореви се целосно зрели и подготвени за употреба.

Црните ореви обично созреваат во септември или октомври.
Тие можат да се соберат од земјата или да се тресат од дрвото.
Носете ракавици кога работите со црни ореви, бидејќи тие се валкани алишта и кожа.

2. Чиста лушпа ореви. Дури и со зрели ореви за чистење на лушпата може да биде малку тешко. Обидете се да го направите тоа без да го прекршите школка на орев. Постојат неколку методи за чистење на ореви од лушпи, па можете да го изберете оној што најмногу ви одговара:

Возење на орев на тежок подигање единствен.

Возење на орев под дрвен одбор или други слични тешки предмети.

Стави ореви на патот и возење на нив со автомобил. Лушпата ќе полета, а обвивката ќе остане неповреден.

3. Измијте ги оревите во школка. Пополнете кофа со ладна вода и исплакнете ги оревите покриени со кал и сок во неа. Фрлаат ореви кои плови на површината, бидејќи тие немаат јадра.

Четири. Суви ореви во добро проветрена просторија. Ставете ги со тенок слој на тарпа или друга чиста површина во вашата гаража, подрум или друго место со добра вентилација, но надвор од директна сончева светлина. Оставете ги таму две недели.

Ако дождот не е предвиден, оревите може да се исушат на улица.

Од време на време измешајте ги за да обезбедите циркулација.

Пет. Проверете дали оревите сушат. Отворени ореви или два и проверете ги кернелите. Орев е подготвен ако јадрото стана кревка со тенка кожа. Ако сеуште е малку гума и влажна, имаме подолго. Ако испратите ореви за складирање на сурови, тие се обликуваат и ротираат.

6. Чувајте ги оревите за понатамошно користење. Стави целосно суви ореви во кеси или кошници. Чувајте ги на ладно, темно место, на пример, во подрумот или ги замрзнете. Тие ќе продолжат за една или две години, во зависност од квалитетот на ореви.

Дел 2 од 2:

Чисти ореви од школка

Еден. Колапс ореви. Бидејќи школка од ореви е доста тешко да се подели, не користете клешти за ореви (можете да ги скршите клештата, а не школка). Постојат неколку начини за поделба на ореви:

Омекнување на школка, гледајќи ореви во вода два часа, а потоа ставајќи ги во затворен сад во текот на ноќта. Colith кога школка омекнува.
Ставете орев ореви во пакетот и ја скрши школка со чекан. Изберете ги кернелите на ореви од школка ќе мора рачно.
Колин еден по еден, ја завитка орев во крпа и удира на чекан на неа.

2. Сува кернели два дена. Ова е особено важно ако сакате да продолжите да ги чувате прочистените кернели, бидејќи тие уништуваат ако имаат малку влага. Ставете го кернелот на листот за печење или послужавник и ставете се на суво на добро проветрено место.

3. Чувајте или користите ореви. Ако планирате да ги чувате, ставете во запечатен контејнер и чувајте ги во просторијата за складирање или фрижидер.Ако сакате, пред складирањето може да ги испржи до Златно Браун.

Предупредувања

Носете ракавици кога работите со свежи ореви, бидејќи тие се валкани алишта и кожа.