Како да направите Onigiri: 7 чекори (со илустрации)

Onigiri обично се служи во Bonteon (вечери во кутијата). Тие се одлични за пикници или едноставна закуска. Што значи "Onigiri" значи? Ова е јапонски збор кој ја означува "оризовата топка" или "Мусуби", буквално разбирање на зборовите - "компресија" - т. Е. Зедов фигура. Постојат различни типови на Onii, t.До. Можете да ставите внатре на барање на било кое полнење (или без полнење на сите!). Поднесената статија ќе ве научи како да направите триаголници Oniigi.

Состојки

Рајс
Полнење (туна и мајонез / говедско месо и брокула)
Вода
Алги
Изборен:

Оцет
Шеќер
Сол

Чекори

Еден. Следете ги упатствата за изработка на ориз. Забележете дека тоа треба да биде јапонски ориз кој лесно се залепи. Сепак, можете да го напуштите оризот во тенџере за 20-30 минути пред да го вклучите шпоретот, па оризот исто така ќе може да стане леплив.

2. Дајте ми да стојам неколку минути и кул пред да почнете да работите со него. За време на очекување, подгответе го вашето полнење (ако го имате, т. До. Ова не е предуслов). Измешајте туна и мајонез во сад, исечете го зеленчукот, месото и т.Д., Да убие малку време.

3. Ставете табла за сечење или хартија за восок на работна плоча и темелно навлажнете со солена вода. Ова ќе го избегне оризот да се држи до рака (иако некои зрна ќе се држат надвор) и ќе ги изладат од топол ориз. Бирајте мала количина на ориз со лажица или симмот.

4. Направи продлабочување во ориз топката, но не го прободувајте така што прстите ќе излезат од другата страна! Вашето пополнување ќе се наоѓа таму, така што такво место треба да биде доволно длабоко за да одговара на состојките.

Пет. Вметнете го полнењето во продлабочувањето. Осигурајте се дека полнерот не е премногу! Ставете малку ориз на дупката / кратерот така што сите полнење е скриено. Ако притиснете премногу лесно, оризот нема да се одржи и да се распадне за време на оброците. Ако притиснете премногу, оризот ќе биде мек и влажен. За да направите триаголник, преклопете ја раката во формата "L" и користете го за да го формирате вашиот ориз.

6. Завртете го нори (алги) околу вашиот Onii. Евентуално, можете или да користите само бар на Норија, или да ја завиткате целата оризова топка алги. Море алги ќе ги ослободи вашите раце од ориз и ќе го задржи обликот на ориз топката.

7. Завиткајте го вашиот Onigi во филмот за храна или ставете го во кутијата Бенто. Уживајте!

Совети

Не користете ги пломбите со состојки (на пример, сурова риба), која се влошува за долго време да го зачувате Oniuri, ако не можете да го изладите вашиот Бенто.
Обидете се да се ослободите од течноста во филер, бидејќи влажното полнење ќе го направи вашиот Oniii RAW, Unappletent и попрскување од страна на делот.
Ние формираме топка од ориз:

Намалете ги рацете во солена вода за да спречите оризот лепење на нив кога ќе формирате оризови топки.
Ако имате потешкотии во пополнувањето на оризовите топки со полнење, а потоа во процесот на формирање на топка, земете две половини со полнење и преклопете ги заедно со солена вода за да се изедначи и запечати запечатување.

Мешавина од сол, ориз оцет и вода додадена во ориз ќе го направи малку леплива, што може да биде корисно кога вашите оризови топки се распаѓаат.

Не ви требаат алги.

Користете оцет или ориз сол за дополнителен вкус или ги измешајте, додавајќи повеќе шеќер и напојување со мала количина мешавина на жешки ориз. Не користете премногу оваа мешавина со цел да ги подобрите својствата на оризот, не претерувајте.

Ако откриете дека ви се допаѓа Onigiri, тогаш можете да купите форми за Onigiri - тие се обично пластични и релативно ефтини. Некои кутии се продаваат со форми за Onigiri кои се погодни само за соодветното поле.

Onigiri е опционален само за ручек. Тие можат да бидат одличен појадок или закуска.

Можете да го користите секој ориз по волја. Бели зрна со средна големина и кафеав ориз - таквите зрна се најдобро запечатени кога стегани.