Како да се готви алкохол Kalua

Внимание: Оваа статија е наменета за лица над 18 години.

Домашно кафе на Калуа - одличен празник и неопходна партиска опција. Ако се подготвите кафе алкохол себе, ќе добиете пијалок со уникатни вкусни, најпознатите бармени додадете нивните состојки за да се напие со вкусен idar. Зошто не го следи нивниот пример и да не експериментира со состојки? Подготвен за користење на пијалокот мора да инсистира на некое време. Сепак, можете да подготвите кафе алкохол што може да се користи веднаш по готвењето. Дознајте тајната за правење Kalua дома.

Состојки

Употребата на растворливо кафе

1 чаша (200g) суво растворливо кафе (не сублимирано)
3 1/2 чаши (350g) бел шеќер песок
2 чаши (0.47L) вода
2 чаши (0.47L) 40% Роми (било кој бренд)
1 под ванила

Употреба на заварено кафе

2 1/2 чаши силно заварени кафе
4 чаши (400g) песок шеќер
2 1/4 чаши (0.6L) Водка Добар квалитет
1 Vanilla Pod, сецкани во три дела

Пијте пијалок

2 чаши (0.47L) вода
3/4 чаши (150g) растворливо гранулирано кафе
2 1/4 чаши (0.6l) Висококвалитетен водка
4 чаши (400g) песок шеќер
2 1/2 лажичка екстракт од ванила

Секој рецепт е дизајниран да подготви еден литар ликер. Доколку е потребно, можете да земете половина или две норми.

Чекори

Метод 1 од 3:

Употребата на растворливо кафе

Еден. Подготви слатка кафе база. Донесе вода за да се вари, отстрани од огнот. Помине шеќер и кафе во водата, ние внимателно се промешува. Шеќер и кафе мора целосно да се растворат.

Ако не користите бел рафиниран шеќер, можете лесно да го замените со било која шеќер замена. Постојат десетици рецепти кои користат други оценки на шеќер.

2. Користете го термометарот за мерење на температурата на водата. Додека температурата на водата за време на вриење е 100 ° C, во моментот на додавање на алкохол на него, тоа не треба да биде топла 78 ° C. Почекајте додека водата се лади до потребната температура, и само тогаш додадете рум. Инаку, ќе бидете многу разочарани од вкусот на ликерот.

Ако немате термометар, почекајте околу 15 или 20 минути, така што смесата се лади. Ако не сте сигурни дека водата се лади, подобро почекајте малку повеќе, за да не го расипете пијалокот.

3. Додадете две чаши Роми и се меша. Што Роми? Тоа зависи од вашиот вкус и лични преференции. Меѓутоа, ако се подготвувате пијалок за прв пат, не користете премногу скап рум. Се придржуваат до Златната средина. Од една страна, не го расипувате скапиот пијалок, од друга страна, нема да пиете коктел, што изгледа како испирање течност.Изберете Rum по ваша дискреција.

Може да забележите дека следниот рецепт користи водка. Можете да го замените Rum vodka ако го претпочитате вториот пијалок прво. Меѓутоа, ако имате време и потребните состојки, тогаш зошто да не ги пробате двете опции и да го цениме кој ќе биде подобар?

4. Притиснете го ликот на литарски стаклен тегла. Додајте го подниот ванила и ставете го во фрижидер, барем за 30 дена, така што пијалокот е добро внатре. Сега бидете трпеливи затоа што пијалокот треба да биде добар. Ако треба да се готви пијалок кој може веднаш да се консумира, третиот рецепт ќе ви помогне со ова. Сепак, за жал, вкусот на таков пијалок ќе се разликува значително од првиот.

Неопходно е ванилата да го даде целиот негов мирис. Можете да го користите екстрактот од ванила наместо ванила под, но ова ќе влијае на вкусот на ликот.

Пет. Претплатете се на банка. Добијте етикета до банката на која ја специфицирате содржината на конзервата и датумот кога ќе го ставите.

Метод 2 од 3:

Употреба на заварено кафе

Еден. Заварување кафе. За да добиете алкохол со богата арома, треба да земете висококвалитетно кафе. Заварување силно кафе - од слабо кафе нема да изработи вкусна заситени алкохол.

Ако не знаете како да готвите кафе, побарајте некој кој се чувствува професионалец во ова. Ова дефинитивно ќе влијае на вкусот на кафето.

2. Додајте 4 шеќерни чаши во топло кафе и промешајте додека не заврши со недоволно растворање. Преведи кафе во голема сад. Потоа add4 чаша шеќер и се меша до целосно распуштање.

Повторно, можете да го користите кафеавиот шеќер или нерафиниран шеќер, по своја дискреција. Сепак, ова може да влијае на вашиот вкус на пијалок.

3. Додадете водка по мешавината оладена на собна температура. Откако шеќерот беше растворен, и кафето беше ладено, додадете водка и добро се меша.

Некои бармени користат водка и рум или различни видови на водка или рум во еден рецепт. Благодарение на ова, пијалок со заситен вкус. Можете да се обидете да готвите неколку опции и да го изберете оној што ќе ве задржи.

4. Додај ванила и пукна мешавина на шишето. Можете да земете едно големо шише или три шишиња со помал волумен. Исечете го подниот ванила во три дела и ставете го секое шише. Затворете го шишето со капак и ставете го пијалок за смирување.

Можете исто така да додадете цимет стапчиња, какао зрна (во близина на лажица), или портокалова кора, по своја дискреција. Тоа ќе му даде на вашиот коктел уникатен мирис.

Пет. Стави шишиња на ладно, суво место и инсистираат во рок од 2-3 недели. Неопходно е ванилата да го даде целиот негов мирис. По две или три недели, повторно исправете го пиењето и повторно пука на шишето.

Подрумот ќе биде совршено место за овој коктел, но затворената кутија во темна соба (или под креветот) исто така ќе биде добра опција. Напиши на шишето, што е во него, во случај да заборавите на содржината на ова мистериозно шише.

Метод 3 од 3:

Пијте пијалок

Еден. Во голем тенџере на среден оган микс вода, шеќер и кафе. Не сакате да ги гледате делот "Состојки"? Земете 2 чаши вода, 4 чаши шеќер и 3/4 чаша растворливо гранулиран кафе. Продолжете да промешувате додека сè не се раствора и нема да стане мешавина од хомогена конзистентност.

Ако сте загрижени за аромата на пијалокот, можете да додадете неколку зрна од грав од какао за да напиете пијалок со повеќе богат вкус.

2. Кул. Откако сите состојки се раствораат, отстранете го тенџерето од огнот и дозволете ја смесата да се излади на собна температура. Тоа ќе потрае 15-20 минути. Можете да го користите термометарот за да ја одредите температурата или да ја пробате добиената мешавина за вкус!

3. Додадете водка и ванила и добро се меша. Кога смесата се лади до собна температура, додадете 2 1/4 чаши водка (просечен квалитет), 2 1/2 лажичка екстракт од ванила и добро се меша. Бинго е домашно кафе алкохол, кој е подготвен да го користи.

Варете го пијалок на шишето (можете да земете три шишиња за оваа намена). Веднаш може да му служите на овој ликер веднаш штом ќе биде подготвен!

Совети

Подгответе алкохол треба најмалку еден месец пред појавата на прославата. Ако, на пример, сакате да го изненадите необичниот пијалок на гостите за новата година, подгответе ликер во последните домородци од ноември.
Можете да направите ликер повеќе вискозен ако додадете мала количина на глицерин на неа.
Користете стандардни вино шишиња (0,75 литри) за да го зачувате овој пијалок. Отстранете ја етикетата и затворете го шишето на плута (можете да купите сообраќаен метеж во продавницата).