Како да се готви задушени говедско месо

Говедско месо - економично, вкусно и затоплување, што е совршено за студениот ден. Уживајте во задушено месо со домашен бун или пченкален леб. За овој рецепт излегува 6 порции.

Состојки

675 грама задушени говедско месо без коски, исечени 3 сантиметри коцки
2 лажици растително масло
3 чаши вода
1 Лорел лист
3 чаши компири сецкани по четвртина
1 1/2 чаша моркови исечени на парчиња
6 Мали Луковиц
2 лажички сол
1/4 лажичка пипер
1/4 чаша брашно
1/3 чаши вода
2 лажици растително масло
2 коцка говедско супа
1 лажица сос од Вустершир

Чекори

Еден. Во сад со брашно малку сечење на месо коцки.

2. Овошно месо од сите страни во масти во голема, тешка тава.

3. Додадете 3 чаши вода, коцки од говедско супа и залив лист.

4. Покријте го капакот цврсто.

Пет. Се вари на бавна топлина околу 2 часа или додека месото нема да биде мека.

6. Додадете зеленчук и зачини и продолжете со готвење под капакот околу 25 минути или додека зеленчукот не стане мек.

7. Отстранете го листот заливот.

осум. Продолжете да се промешувате само колку што е потребно за да спречите држење додека не се задуши чорбата.

Девет. Подготвен.

Совети

Секогаш користете ладна вода со брашно или пченка скроб за да го згуснете сос. Топла вода нема да се меша со скроб и грутки се формираат во сублиф.

Што ви треба

Нож
Даска за сечење
Мерење очила и лажици
Блезиер или големи тави