Како да се готви кинескиот ориз (со илустрации)

Кинески пржени ориз - многу вкусно јадење, што е прилично лесно да се готви по кратка пракса. Главните состојки се ориз, соја сос и исечен зеленчук (кромид, сладок пипер и брокула). Сите овие состојки се пржени во голема тава или длабока тава вок. Ако се сеќавате на основните принципи, можете сами да го подготвите кинескиот печен ориз!

Состојки

Јајца
Млеко (опционално)
Крем масло (опционално)
Рајс
Бела лук
Црвена слатка пипер
Растително масло
Соја сос

Чекори

Дел 1 од 4:

Свирит Сл

Еден. Исплакнете сл. Измерете ја саканата количина на ориз со помош на мерна чаша. Ставете го оризот во сад или тава и ставете го во мијалникот. Пополнете го оризот со ладна вода, така што го покрива околу 3 сантиметри. Измешајте го оризот со рачна или дрвена шпатула. Исцедете ја водата и пополнете го оризот повторно. Повторете се додека не се исцеди водата не е транспарентна.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 2

2. Личен ориз во тенџере. Ако пред тоа сте биле измиени од ориз не во тенџере, земете тенџере од 3 литри. Тоа треба да биде доволно големо за да се вклопи ориз и два пати поголема количина на вода. На пример, ако зеде 1 чаша ориз, треба да се истури две чаши вода. Ако ви се случува да се готви 3 очила ориз, користете 6 чаши вода, и така натаму.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 3

3. Донесе вода за да се вари. Периодично измешајте го оризот додека не врие. Кога водата врие, намалете го огнот на минимум и покријте го тенџерето.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 4

4. Се вари ориз на ниска топлина 10-15 минути. Нема потреба да го отстраните капакот од садот и да се промешува оризот, бидејќи во исто време го ослободувате пареата, која негативно ќе влијае на вриење ориз. Повремено проверете дали оризот е подготвен или употребувате тава со транспарентен капак за оваа намена.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 5

Пет. Задржете го подготвениот ориз. По 10-15 минути, отстранете го капакот од садот и пополнете ориз вилушка. Набавка готов ориз во сад и задржете на страна за да го користите подоцна.

Дел 2 од 4:

Подготви зеленчук

Еден. Исечете го. Кога готвењето кинески ориз обично користи бел кромид, бидејќи има мек вкус и е добро комбиниран со останатите состојки. Да се исецка зеленчук, земете сечење одбор и голем остар нож. Намалување на кромид и досега го стави настрана.

Исечете го врвот на светилките за 1-1,5 сантиметри и фрлете го.
Ставете ја сијалицата на само направено мазно намалување и пресечете го вертикално на две половини.
Отстранете го здолништето од сијалицата и фрлете го. Можете исто така да го исфрлите надворешниот слој.
Стави кромид на светилки сече на страна на сечење одбор, така што корен крај е насочен од вас, и држете го со слободна рака. Направете вертикални парчиња и оставете со само 1 сантиметар на крајниот крај. За кинески ориз можете да ги намалите кромидот доволно големи.
Проширете го полето на светилки 90 степени и пресечете го, нормално на претходно направените парчиња. Ќе добиете мазни парчиња, а крајот лево за да ги задржи парчиња заедно и да ја олесни работата. Кога ќе стигнете до крајниот крај, само фрлете го.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 7

2. Исечете слатки пиперки. Бидете сигурни дека го користите црвениот сладок пипер - неговиот вкус е совршено комбиниран со пржено ориз. Измијте го таблата за сечење, земете голем кујнски нож и исечете го пиперката за потоа додадете го во ориз.

Исечете го врвот на пиперката. Отстранете ги семињата и внатрешните бели membols.

Ставете го пиперката на таблата за сечење на врвот кон себе. Исечете го по две половини.

Исечете го пиперката долж тенки ленти. За кинески ориз, ленти од 1-1,5 сантиметри ширина или како што сакате.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 8

3. Подготви брокула. Ако сакате да додадете брокула на кинески ориз, пржете го во масло, така што е малку омекне. Брокулите се подготвува малку подолго од кромид и пиперки, па мора да омекне пред да додадете друг зеленчук, инаку тие можат да изгорат.

Ставете го тавата на средниот оган. Истурете доволно растително масло, така што го покрива дното на тавата. Не користете премногу масло - доволно ако покрива мазни слоеви дното тава.

Ставете го брокулата во садот и разликувајте го со дрвена лажица. Кога зелка малку омекнување, ставете го во сад и ја задржувате.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 9

4. Додадете други исечени зеленчук до садот. Испратете го садот настрана додека не сте подготвени да пржете зеленчук.

Дел 3 од 4:

Кук ги испомешам јајцата

Еден. Носете јајца и млеко за да добиете хомогена мешавина. Земете мала или средна чинија, скролувајте во него 4 јајца, додадете 1/4 чаша (60 милилитри) на млеко, цврсти или масни 2% (тоа ќе направи мешавина повеќе дебела од обезмастено млеко) и сол. Вилушка или трепкање пот меша, така што станува хомогена. Можете да направите без млеко, иако тоа ќе направи мешавина подебела.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 11

2. Загрејте 2 лажици (28 грама) крем масло. Земете средината или големата тава и ставете го средниот оган. Ставете го маслото и почекајте додека не се монтира.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 12

3. Додадете мешавина од јајца и млеко во тава за топла пржење. После тоа, почекајте додека долниот дел од смесата малку се зацврстува. Дрвена лажица Поделете ја мешавината на парчиња и измешајте го.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 13

4. Ставете ја јајцата во сад и ја задржувате на страна за да го користите подоцна. Кога јајцата се вметнуваат, тие се згуснуваат. После тоа, ставете ги во сад и задржете на страна.

Дел 4 од 4:

Прст состојки

Еден. Вклучете го горилникот на средниот оган. Огнот не треба да биде премногу силен, инаку состојките може да бидат прерано.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 15

2. Стави голема тава со високи рабови или кинески тава. Најдобро е да се подготви кинески ориз во длабока тава, која има мали дното и високи наклонети рабови, што ви овозможува да ја пржете храната рамномерно. Во овој случај, на жешко ден, можете да ги задоволите тие состојки кои се хранат подолго, а на врвот за да додадете нешто што се подготвува побрзо.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 16

3. Додадете растително масло во тавата или вок. Ако користите WOK, ќе ви треба помалку нафта. За конвенционална тава, тоа ќе потрае повеќе нафта, бидејќи има голема површина на дното.

Сликата со наслов Готви кинески ориз Чекор 17

4. Додај зеленчук. Кога вок или тава ќе се загреат, додадете кромид, бибер и брокула. Често се мешаат зеленчук, така што тие не се изгорени.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 18

Пет. Додадете јајца и ориз. По зеленчукот се поднесува (ќе трае околу 2 минути), ставете јајца во садот и оризот. Веднаш ги мешајте со зеленчук и често се промешува во иднина.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 19

6. Додај соја сос. Откако ќе ставите ориз во тавата, истурете околу 1/2 чаша (120 милилитри) на сосниот сос и како да се меша сè. Износот на соја сос може да варира во зависност од тоа колку ориз што го користевте, како и од вашите вкусови параметри. Како по правило, квартален чаша стакло (60 милилитри) сос за секоја чаша варен ориз.

Сликата со наслов Готви кинески ориз Чекор 20

7. Често се промешува риба. Продолжете со мешање на содржината на тавата на тава додека оризот не добие кафеава сенка поради сос од соја, а кромидот и пиперките не се вклопуваат целосно.

Сликата со наслов Готви Chinase ориз Чекор 21

осум. Служат кинески фигура. Некои го положиле во мал круг сад, а потоа го превртуваат на чинија, па излегува уред ориз ориз. Ова јадење се јаде со вилушка или стапчиња за јадење кои можат да се купат во супермаркет. Обидете се да служите ориз заедно со печен зеленчук или варено пилешко.

Совети

Не се обесхрабрувајте ако сте подготвени кинески ориз на рецептот на овој напис за прв пат, и вие не работевте. Како и во случај на други јадења, тука е потребна некоја практика.
Ако имате краток ориз, за да ги добиете најдобрите резултати, овој метод ќе биде неопходен правилно да се поправи.