Како да се готви Кукла

Кукла - Класичен десерт кој ќе ја декорира секоја табела. Готвење Кукла од нула може да изгледа застрашувачки, но всушност процесот е прилично едноставен. Оваа статија ќе ви каже за она што ви е потребно за да знаете дека ќе подготвите Кукла. Можете да изберете помеѓу традиционално печен и суров Cheesecake - во секој случај, нема да изгубите ништо.

Состојки

За една кукла (со дијаметар 23 см.)

Korzh

475 гр. Скршени крекери (2 пакувања или 20 парчиња)
2 Св.Што. (30 гр.) Сахара
Сол
5 Св.Што. (70 гр.) стопен маргарин

Печени карирани полнење

900 гр. Температура на собна соба за сирење
1 1/3 чаша (270 гр.) Шеќер песок
Сол
2 В.Што. (10 гр.) Ванилина
4 големи јајца
2/3 чаши (160 гр.) Кисела павлака
2/3 чаши (160 гр.) Масен крем

Сирење Кукла пополнување

500 гр. Температура на собна соба за сирење
435 гр. Кондензирано млеко
¼ чаша (60 гр.) Сок од лимон
1 В.Што. (5гр.) Екстракт од ванила

Чекори

Метод 1 од 4:

Дел еден: готвење брзо

Еден. Загрејте ја рерната на 180 ºС. Подгответе ја формата за торта со завиткан со алуминиумска фолија.

Ако готвите печена кукла, тогаш завиткувањето на формуларот алуминиумска фолија ќе ја спречи влегувањето на вода. Прескокнете го овој чекор ако планирате да готвите сурова кукла.

Ставете го плоштадот Фолија под форма (46, 46 см). Генерира фолија завршува во облик на облик, но направете го тоа внимателно да не го скршите. Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 1bullet2

Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 1bullet2

Повторете ја оваа постапка користејќи го вториот фолија со иста големина. Сликата со наслов Направете Cheesecake чекор 1bullet3

Притиснете фолија на рабовите на формата. Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 1bullet4

Забележете дека треба да користите облик на торта. Оваа форма е дизајнирана на таков начин што страните можат да бидат одделени од дното. Тоа го прави лесно да се добие Кукла по готвење.

Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 2

2. Мелење крекери. За мелење на кремс на плитки трошки, ги стави во голем затворен пакет и го користат јажето.

Покрај тоа, можете да мелете крекери во кујната комбинираат или блендер. Всушност, овој метод ви овозможува да добиете помали трошки за пократок временски период.

Кога ќе заврши, срам трошки во голема сад.

Сликата насловена како Cheesecake Чекор 3

3. Измешајте ги трошките со други состојки за крик. Прво, измешајте ги трошките со шеќер и малку сол. Потоа додадете стопено масло.

Можете да го промешувате маслото со трошки со дрвена лажица, но повеќе темелно да го добиете со рацете. Само пред ова да ги изми. Сликата насловена како Makececake Чекор 3bullet1

Сликата насловена како Makececake Чекор 3bullet1

Ако користите солени путер, тогаш не додавајте сол.

Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 4

4. Ставете го тестото во форма на торта. Ставете ја мешавината на тестото во форма, освен ¼ стакло (60 ml.). Внимателно истурете ги трошките, оставајќи место за подигање на тестото.

Остави околу 5 см. Тест на рабовите на формата.

Остатокот од тестото може да се користи за пополнување на дупки во адвокатот, кои се формираат по преместувањето на готовиот Кукла од формата. Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 4Bullet2

Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 4Bullet2

Притиснете ги тешките раце. Алтернативно, за да добиете мазна сурова, осакатува, користејќи го дното на металната мерна чаша. Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 4Bullet3

Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 4Bullet3

Сликата со наслов Направете го Cheesecake Чекор 5

Пет. Печете 10 минути. Печете го Korzh во загреана рерна 10 минути. Тој може малку да се затемни, но веќе не треба да има видливи промени.

Сликата насловена како Cheesecake Чекор 6

6. Кул. Ако планирате да го користите тестото за сурова кукла, треба да го изладите пред да го ставите пополнувањето. Лади на Korzh најмалку 1-2 часа. Korzh не треба да биде топла собна температура.

Ве молиме имајте предвид дека не треба да го изладите коренот, ако планирате да го користите за печена кукла.

Метод 2 од 4:

Дел два: Подготовка на пополнување за печена кукла

Еден. Загрејте ја рерната на 160 ºС. Ако пред ова сте печеше сурова, тогаш е неопходно да се намали температурата на рерната.

2. Победи крем сирење. Исечете ја температурата на крем со парчиња и потнете го миксер за 4 минути на средна брзина.

Ако е можно, користете миксер со шпатула. Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 8Bullet1

Кога ќе заврши да победи, крем сирење треба да стане хомогена и дебела.

Пред употреба, оставете го сирењето на собна температура за 30-60 минути за да омекне. Омекнувањето ќе им овозможи на сирењето да стане повеќе воздух за време на камшикување. Сликата со наслов Направете го Cheesecake Чекор 8Bullet3

Сликата со наслов Направете го Cheesecake Чекор 8Bullet3

Сликата насловена како Cheesecake Чекор 9

3. Додај шеќер. Во крем сирење, додадете шеќер и продолжи да победи уште 4 минути.

Сликата насловена како Cheesecake Чекор 10

4. Додај сол, ванила и јајца. Додадете секоја состојка одделно со камшикување за една минута по секој додаток. Секое јајце треба да се додаде одделно.

За да го добиете најдобриот резултат, пушете ја јајцата за 10-30 минути на собна температура.

Сликата со наслов Направете го Cheesecake Чекор 11

Пет. Полека додадете кисела павлака и крем. Додадете еден по друг камшикување многу внимателно.

Скволи остатоци од ѕидовите на садот и победи назад, дека сте изгребани - мешани. Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 11Bullet1

Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 12

6. Истурете го во форма. Полека истурете го коренот на крем сирење.

Преминете го полнењето со гума или пластична шпатула.

7. Ставете ја обликот. Пополнете го бразивот со доволна количина варена вода, така што нивото на водата достигна половина форма.

Подготви 2 литри врела вода. Можеби нема да ви треба толку вода. Сликата со наслов Направете го Cheesecake Чекор 13Bullet1

Водите не треба да бидат премногу, така што тоа не влезе во форма и на коренот. Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 13Bullet2

Кога Куклата е на топла вода бања, тогаш се формира помалку пукнатини. Ако не користите бања со топла вода, тогаш пломбите се формираат длабоки грофови при стврднување.

Сликата насловена како Cheesecake Чекор 14

осум. Печете го коренот за 1 ½ часа. Ставете ја кукла со водена бања во загреана рерна и подгответе се за вкупно 1 ½ часа. Кога полнењето ќе стане доста густа - Cheesecake е подготвен.

Сликата насловена како Cheesecake Чекор 15

Девет. Кул Кукла во рерната за 1 час. Исклучете ја рерната и ја зголемувајте ја вратата околу 2.5 cm. Испратете го Кукла да се излади за еден час во рерната.

Ова е нежен начин на ладење кој помага да се спречат пукнатините на Кукла.

Сликата со наслов Направете го Cheesecake Чекор 16

10. Кул во фрижидер за 4 часа. Покријте ја куклата на алуминиумска фолија и ладно најмалку 4 часа пред да служите на масата.

Покрај тоа, Куклата може да се спаси ноќе.

Метод 3 од 4:

Дел три: готвење полнење за сурова кукла

Еден. Разбуди крем сирење на хомогена маса. Исечете го коцки за омекнување на крем сирење и ставете го во голема сад. Камшик на електричниот миксер на средна брзина за 3-4 минути или пред добивање на хомогена маса.

Кога се користи, крем сирење треба да биде собна температура, во спротивно тоа нема да излезе доволно воздух откако ќе го победи. Оставете го сирењето на собна температура 30 минути пред употреба.

Сликата насловена како Cheesecake Чекор 18

2. Додадете кондензирано млеко. Истурете грам на кондензирано млеко во крем сирење, додека букви добро. Продолжете да победувате додека не се меша целото кондензирано млеко.

Гумени или пластични лопата плоштад остатоци од ѕидовите на садот и победи се додека сè не се меша. Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 18Bullet1

Сликата со наслов Направете Cheesecake Чекор 18Bullet1

Сликата со наслов Направете го Cheesecake Чекор 19

3. Се меша со сок од лимон и ванила. Додајте сок од лимон и ванила на полнење, и одете добро за да го комплетирате мешањето. Можеби мора да победиш околу 1 минута.

Уште еднаш сок сè од ѕидовите на садот.

Сликата насловена како Cheesecake Чекор 20

4. Истурете го полнењето на ладниот корен. Порамнете го полнењето со гумена или пластична шпатула.

Пред да додадете полнење, осигурајте се дека Корж се лади. Инаку, може да се појават проблеми со ладење.

Сликата со наслов Направете го Cheesecake Чекор 21

Пет. Кул за мраз. Покријте ја куклата и ладно 2 ½ - 3 часа пред да служите на масата.

Метод 4 од 4:

Дел четири: Видови на сирење

Еден. Направете мини-кукла. Измешајте ги стандардните состојки и печете во калапи за cupcakes или силиконски форми.

На ист начин, можете да ги печете мини-куклата, заменувајќи ги крекерите со чоколадни вафли и ги пече во форми за cupcakes.

Сликата насловена како Cheesecake Чекор 23

2. Печете чоколадна кукла. Заменете ги крекерите со чоколадни бисквити и додадете полу-слатка чоколада за пополнување.

За побогати сорта, направете кукла од Брани, заменувајќи го понискиот слој Browni. Можете да го користите овој Korzh за стандардно или чоколадо полнење.

Покрај тоа, можете да печете бела чоколадна кукла. Исто така, и користете полу-слатка чоколада во полнењето на чоколадна кукла, па користете бело чоколадо за Кукла со бело чоколадо.

Сликата насловена како Cheesecake чекор 24

3. Подготви Карамел Кукла. Пред додавање на крем сирење, распаѓање на парчиња карамел на детето. По печена кукла, посипете го од горе што се стопи карамел за зајакнување на вкусот на карамел.

Направете го вашето лекување посложено, претворајќи го во желка со кукла. Додај пекан и чоколаден чип ореви може целосно да ја трансформира карамел кукла во нешто што е.

Сликата насловена како Cheesecake Чекор 25

4. Креирај трендовски кукла, но едноставни кадрици на малина. Пред печете, насликајте го џемот од малина на полнење на крем сирење, што резултира со исклучителни кадрици.

Пет. Означете празници со кукла со чоколадни решетки. Пред истурање на полнење, поставете го коренот на чоколадни решетки и печете го куклата во вообичаениот режим. Дополнително, красат чоколадо или парчиња бонбони.

Како различни сиреници со барови, пробајте Кукла со чоколадо Babblerone (ToBlerone). Користете го тортурата за топење на чоколадо за да креирате богато чоколадо полнење и декорација на Кукла на врвот на чоколадните чоколадни шипки Tobrerlon.

Наместо кукла со чоколадни решетки, можете да направите кукла со бонбони батерии (Butterfinger). Мелење бонбони butterfinger мешавина со полнење и истурете го готовина кукла.

6. Пробајте вегетаријанска кукла. Верувале или не, но Кукла може да се претвори во вегетаријанско јадење со вегетаријанска крема, вегетаријанска кисела павлака и соја крем. Оваа кукла треба да се пече во рерната.

Сликата насловена како Cheesecake Чекор 28

7. Пробајте нешто ново со правење кузови сирење Кукла. Можете да готвите Кукла со коза крем сирење, крем сирење и кисела павлака. Оваа кукла ќе биде малку потешка и малку со остар мирис од стандардната кукла.