Како да ја замените сода на храна: 9 чекори (со илустрации)

Во средината на готвењето сфати дека сте ја завршиле сода за храна? Ништо страшно, бидејќи за среќа, Сода има неколку замени. Проверете ги кујнските елементи и побарајте прашок за печење или само-подигнато брашно. Од диеталната сода кога печењето се пече на одреден начин реагира со други состојки, можете да направите промени во тие видови на течности што ги користите. Изработка на уредувања на рецептот, исто така, може да ја репродуцира раката. Нанесете малку трик - ги победи јајцата пред да го додадете брашното за да се гарантира за да го добиете она што е зафатено со рецептот. Мали промени, и твојата печење ќе биде прекрасно дури и без храна сода.

Чекори

Дел 1 од 3:

Најдете замена

Еден. Користете троен бренд дел. Таа е една од наједноставните замени за сода за храна. Ако пакетот е пронајден во вашата кујна кабинет, само додадете го три пати повеќе од потребите на сода за истиот рецепт. На пример, ако според рецептот, треба да земете една лажица сода на храна, тогаш треба да се замени со три лажици прашок за печење.

Овој трик работи за сите рецепти во кои се применува сода.

Сликата насловена замена за сода Печење Чекор 2

2. Користете само-подигнато брашно. Проверете дали имате само-отстранливо брашно, ако немало распространет при рака. Таа содржи мала количина на пакет, па само-отстранливото брашно исто така може да се користи како замена за сода за храна. Само заменете го вообичаеното брашно во рецептот на само-полнети.

Сликата со наслов Замена за сода за печење Чекор 3

3. Измешајте калиум бикарбонат и сол. Погледни во комплет за помош на медицинска помош бикарбонат ако немате состојки за печење, што може да се користи како замена на сода. Овој лек понекогаш се користи за лекување на киселина рефлукс и хипертензија. За секоја лажичка сода на храна во рецептот, додадете една кафена лажичка калиум бикарбонат, измешан со 1/3 лажичка сол.

Обично најдобро од сето ова метод работи кога печење колачиња. Но, за колачи, палачинки, cupcakes и други пекарски производи, тоа не може да работи.

Дел 2 од 3:

Прилагодете го бројот на други состојки

Еден. Исклучете сол кога користите прашок за печење. Вревата содржи сол. Затоа, неопходно е да се исклучи или да се намали количината на сол во рецептот во кој дезинтеграторот се заменува со сода за храна. Во исто време, садот нема да работи премногу солено.

Сликата со наслов Замена на сода Печење Чекор 5

2. Прилагодете го количината на течности во рецептот кога користите дезинтегратор. Сода за храна реагира со кисели состојки. Ако агентот за печење се заменува со сода на храна, треба да ги замените сите кисели течности во не-киселина. Киселата павлака вклучуваат кисела павлака, јогурт, оцет, печ, крпеница и цитрусни сокови. Можете да ги замените со цело млеко или вода. Неопходно е да се земе истата количина на замена состојка, колку течност е содржана во оригиналниот рецепт.

На пример, ако е потребна една чаша лепенка за рецептот, тогаш наместо тоа треба да користите едно парче солидно млеко.

Сликата насловена замена за сода за печење 6

3. Користете вода и лимон за да му дадете сад за чистење на цитрус. Во рецепти, каде што е потребна сода, сок од лимон или вар. Во овој случај, сода на Grant малку лимон кора од лимон и додадете ја добиената торта во водата. Промешајте и користете ја добиената течност за јадење. Водата за ароматизирање ќе даде нежен цитрусен мирис.

Дел 3 од 3:

Правилно ги подготвувате сите состојки за готвење и печење

Еден. Прво направете јајцата и само после тоа додадете брашно. Запомнете дека кога додавате сода за храна, јаглерод диоксид е обележан во меурчиња. Весните јајца со клин или миксер, добиваме многу што е збогатено со воздушни меури. Во овој случај, тестото прашина мора да биде совршено да се справи со својата задача.

Сликата со наслов Замена за сода за печење Чекор 8

2. Користете малку газирано тесто за готвење. Ако кујната најде газиран пијалок, како пиво, а потоа со помош може да се добие голем прекрасен тесто. Додадете неколку капки на тестото, така што замена на храна сода се справи со задачата.

Сликата со наслов Замена на сода Печење Чекор 9

3. Користете само-подигнато брашно за подготовка на паноки. Во секој случај, користете само-отстранливо брашно за подготовка на паноки, дури и ако сте наместо сода на храна, нејзината замена се покажала. Пакетноста ќе излезе цврсто како гума, ако ги готвиш без сода. Користење на само-прилагодено брашно, добивате бујна панк.