Како да се готви наједноставниот сладолед

Никогаш не сте помислиле да го направите сами да се готви сладолед, без примена на посебни напори? За поголемиот дел од видот на конвенционален сладолед ќе ви требаат само неколку состојки, и нема потреба да користите специјализирана опрема! Проучувањето на основите на сладолед за готвење ќе ви овозможи да експериментирате за време на создавањето на нови вкусови.

Состојки

Конвенционален сладолед

475 милилитри на цврсто млеко
475 милилитри дебел крем
1 лажичка екстракт од ванила
115-170 грама бел гранулиран шеќер
120-180 милилитри на арома, како што се чоколаден сируп, карамел или путер од кикирики (опционално)
130-175 грама дополнителни состојки како што се чоколадни чипови или бисквит парчиња (опционално)

Крем сладолед со богат вкус

475 милилитри дебел крем
1 банка (400 грама) засладено кондензирано млеко
1 лажичка ванила екстракт
Дополнителни состојки како што се чоколадни чипови, маршлали и слично (опционално)

Банана сладолед

4-5 прочистена и замрзната банана
Нане или екстракт од ванила (опционално)
1-2 супени лажици какао во прав (опционално)
Неколку чоколадни чипови или јагоди (опционално)

Кокос сладолед

820 милилитри на цврсто кокосово млеко
115-175 грама мед или нектар Агава
2 лажици ванила екстракт

Чекори

Метод 1 од 4:

Конвенционален сладолед

Еден. Истурете млеко, крем, ванила во блендер и истурете шеќер. Ако планирате да додадете дополнителни состојки, како што е чоколадниот сируп, тогаш потребно е да го направите тоа сега.

Додајте полнила за пијалаци, на пример, чоколаден сируп.

2. Измешајте ги состојките додека масата не стане хомогена. Неопходно е да бидете сигурни дека сите компоненти измешани рамномерно.

3. Додадете дополнителни состојки и пресврт. Сега треба да додадете дополнителни компоненти, како што се чоколадни чипови, трошни колачиња или сецкани јагоди. Вклучете го блендер неколку пати додека сите компоненти не се мешаат рамномерно.

Смесата ќе биде сосема униформа, ако додадете овошје на него.

Сликата со наслов Направете едноставен сладолед чекор 4

4. Истурете ја смесата во садот за замрзнување. Покријте го со капак или полиетиленски филм за заштита од мраз кристали.

Сликата со наслов Направете едноставен сладолед чекор 5

Пет. Замрзнете ја смесата за 6-8 часа. Така што сладоледот се покажа како воздух, измешајте ја содржината на контејнерот секој час.

Сликата со наслов Направете едноставен чекор за сладолед 6

6. Поставете сладолед со лажичка и замрзнете го преостанатото. Можете да складирате варен сладолед околу две недели во замрзнувачот.

Метод 2 од 4:

Подгответе крем за сладолед со заситен вкус

Еден. Победи го кремот околу 3-4 минути додека не стигнат до максималниот волумен. Истурете павлака во блендер и победи со голема брзина. Значи, ќе имате кремаста база за сладолед.

Ако не постои електричен блендер во парк, користете кујна со клучеви.

2. Измешајте го кондензираното млеко и екстракт од ванила во голема чинија. Капацитетот треба да биде доволно голем за да се приспособат на шлаг.

3. Додај шлаг на млеко и се меша со дрвена шпатула. Промешајте ја смесата во хомогена состојба.

4. Обидете се да додадете дополнителни состојки. Нежно додајте вкусови или други адитиви користејќи дрвен нож. Не претерувајте, инаку сладолед не успее со воздух. Еве неколку идеи кои можат да се користат:

За да се подготви сладолед на нане, додадете неколку капки екстракт од пеперминт и малку чоколадни чипови.

Да се подготви замрзнати замрзнати, додадете малку бел мочуриште, трошни крекери и чоколадни чипови.

За да подготвите сладолед со колачиња, додадете 8 смачкани парчиња орео колачиња (или слични колачиња со полнење).

Пет. Истурете ја смесата во контејнерот за замрзнувачот и покријте го фолија парче. Фолијата ќе овозможи сладолед да остане мек и го спречува формирањето на мраз кристали.

Можете да истурите мешавината во одделни чаши или чинии за да добиете мали десерти подготвени за јадење.

Сликата со наслов Направете едноставен сладолед чекор 12

6. Замрзнување за 4-6 часа и служи. Веднаш штом сладоледот се стврднува, ставете го во мали тенкови користејќи специјална лажица. Останатиот сладолед може да се чува во замрзнувачот.

Метод 3 од 4:

Подготви банана сладолед

Еден. Чисти и замрзнување на банани за ноќ. Колку повеќе зрели плодови, толку повеќе вкус сладолед.

2. Сече или расфрла замрзнати банани на мали парчиња, а потоа додадете ги во кујнски процесор. Големината на парчињата банана треба да биде околу 1,3 сантиметри. Премногу големи парчиња ќе го оштетат комбинот.

3. Се мешаат 40-60 секунди, или додека мешавината не се згусне и стекнува конзистентност на крем. Не се мешајте премногу интензивно, инаку сладолед ќе почне да се топи.

4. Адитиви за вкус на закрпи и дополнително се меша околу 10-15 секунди. Во оваа фаза, сладоледот е подготвен, но сепак може да се подобри и да додаде други деликатеси, како што се чоколадни чипови. За да започнете со, обидете се со користење на една од вакви вкусни идеи:

За да се подготви сладолед на нане, додадете неколку капки екстракт од пеперминт и малку чоколадни чипови.

За да се подготви чоколадо сладолед, додадете 1-2 супени лажици какао во прав.

За да се подготви јагода сладолед, додадете неколку смачкани јагоди.

Пет. Веднаш служете сладолед или замрзнете за да уживате подоцна. Неопходно е да се постави сладолед во мали креми со користење на специјална лажица за сладолед. Ако нема да јадете сè одеднаш, преклопете сладолед до садот за замрзнување и замрзнете два дена. Поради присуството на банани за неколку дена, сладоледот ќе се здобие со светло-кафена нијанса.

Метод 4 од 4:

Подгответе сладолед од кокос

Еден. Измешајте ги сите состојки во мешалка 30 секунди. Можете да ги победите во сад додека смесата не стане хомогена.

Сликата со наслов Направете едноставен чекор за сладолед 19

2. Истурете ја смесата во специјален уред за готвење сладолед и замрзнете во согласност со упатствата на производителот. Редоследот на акции за секој модел на уреди е малку поинаков, така што треба внимателно да ги прочитате инструкциите.

Ако при рака не постои посебен уред за производство на сладолед, се скрши мешавината во садот за замрзнување и замрзнување за 6-8 часа. Промешајте секој час. Имајте на ум дека текстурата на таков сладолед нема да биде крем.

Сликата со наслов Направете едноставен чекор за сладолед 20

3. Истурете ја смесата во контејнерот за замрзнувачот и замрзнете околу 1 час. Препорачливо е да се замрзне мешавина од 6-8 часа. Овој пат ќе биде доволно доволно за сладолед "созреано". Вкусот и текстурата во исто време ќе се подобрат.

Ако посебна опрема не се користи во процесот на готвење, тогаш само добијте сладолед од замрзнувачот преку наведениот временски интервал.

Сликата со наслов Направете едноставен сладолед чекор 21

4. Служат сладолед со посебна лажица и замрзнување на останатиот дел. Премногу цврст производ мора да се остави собрани на масата 15 минути. Можете да складирате сладолед 1-2 недели во замрзнувачот.

Совети

Ако се готви нане сладолед, додадете неколку капки зелена боја на храна.
Украсете сладолед со разни дополнителни состојки, како што се шлаг, прашок или коктел цреша.
Експериментирајте со разни адитиви, како што се чоколадни чипови, кондиторски сили, чоколаден сос и слично.
Рецепт за конвенционален сладолед ќе помогне да се научат децата да работат во кујната.
Ако сладоледот се покажа премногу слатко, додадете малку сол пред замрзнување. Сол корелира ситуацијата.