Како да ги зачувате бананите, така што тие не се надминати

Бананите стануваат кафеави поради различни причини. Кога ќе ги зачувате прочистените банани, кислородот има влијание врз бананите ензими, а нивното тело станува темно. Кога бананите се здобиваат со кафеава надвор, тоа е затоа што жолтите пигменти на кора од банана уништени, а кожата станува беспилотно летало.Научни сознанија за тоа како да ги задржи бананите се многу важни за да ги задржат овошјето свежо, вкусно и гостиви. Во овој напис ќе најдете неколку начини да ви помогне да спречите предвремено зреење на бананите.

Чекори

Метод 1 од 3:

Складирање на сурови банани

Еден. Купи банани кои се жолти во средината и зелени на краевите. Ова значи дека тие се малку погрешно.

Бидете сигурни дека нема кафени точки на здолниште на банани и дамки. Celers и оштетувања овозможуваат воздух да влијаат на бананите, забрзување на процесот на зреење.
Не купувајте банани кои се веќе жолти. Бананите се искривуваат многу брзо, и тие можат да се складираат кратко време.Поради оваа причина, мора да бидете сигурни дека купување банани малку зеленикава боја, тоа ќе ви даде повеќе време кога бананите ќе бидат зачувани пред да се јават.

Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреењето премногу брз чекор 2

2. Чувајте ги бананите на собна температура пред да брзаат. Обидете се да не ги чувате на изворот на топлина, го забрзува процесот на зреење.

Не ставајте банани во фрижидер додека не зреат. Тоа може да даде спротивен ефект, а кожи на банани ќе станат кафеави дури и побрзо. Ова е затоа што ладното ги уништува клеточните ѕидови пред време, што предизвикува производство на меланин, од кои кожата станува црна. Смешно е дека внатре во бананите ќе остане незрели, бидејќи ладното го спречува процесот на зреење на овошјето.

Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреење премногу брз чекор 3

3. Суспендирајте банани за специјална закачалка за банани. Значи бананите не се сеќаваат, а воздухот нема да навлезе во оштетениот кора.Можете исто така да го завршите еден куп банани во филмот за храна. Ова ќе го ограничи износот на дојдовен воздух, а бананите ќе останат свежи до следната недела.

Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреењето премногу брз чекор 4

4. Чувајте банани одделно од други овошја. Овошјето и зеленчукот издвојуваат посебен хормон за забрзување на процесот на зреење.

Производите за складирање заедно можат да го забрзаат нивното созревање. Можеме да кажеме дека тие "Инфекција" едни со други. Растенијата го нагласуваат природниот хормон - етилен, што предизвикува созревање. Овошје и зеленчук, кои веќе се презапасни, распределуваат повеќе етилен отколку нормално, предизвикувајќи брзо прегревање на други плодови ако се близу.

Не чувајте банани во запечатени пакети. Ова ќе доведе до фактот дека бананите ќе успее побрзо, бидејќи етилен ќе се акумулира во пакетот.

Сликата под наслов Чувајте ги бананите од зреењето премногу брз чекор 5

Пет. Кога бананите се побрзаат, ги ставаат во фрижидер. Во овој момент, процесот на зреење веќе започна, така што можете да го одложите преклопувањето, ставајќи овошје во услови на ладна температура.

За да го запрете процесот на зреење, треба да ги забавите хемиските реакции предизвикани од етилен. Студената температура ја забавува циркулацијата на етилен и со тоа го штити месото од бананите од rephever.

Не плашете се ако кожата на банана стана апсолутно црна. Ова значи дека пигментот во здолништето на бананата ја промени својата боја, но нема влијание врз свежината на самата банана. Таквите банани мора да го зачуваат нивниот вкус и да останат релативно солидни.

Метод 2 од 3:

Складирање на прочистени банани

Еден. Ставете ги прочистените банани во запечатен пластичен контејнер и ставете го во замрзнувачот. Можете да ги одмрзнете бананите за да ги користите подоцна.

Иако прочистените банани се лишени од нивниот природен пристап до воздух, ако ги затворите во запечатен контејнер, тоа ќе го ограничи износот на дојдовен кислород. Со негативна температура, изборот на етилен е понизок отколку во конвенционалниот комора за ладење.

За разлика од оние банани кои беа зачувани во фрижидер, замрзнати банани кои нема да можете веднаш да јадете. Ќе треба да ги напуштите бананите на собна температура најмалку од еден час, за да можат да дознаат. Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреењето премногу брз чекор 6Bullet2

Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреењето премногу брз чекор 6Bullet2

Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреењето премногу брз чекор 7

2. Подмачкувајте банани со сок од лимон или вар.Киселина дејствува како конзерванс и им овозможува на бананите подолго од жолтата.

Вие не треба да впиете банани во сок од лимон. Дури и ако додадете повеќе сок од лимон, тоа не значи дека бананите ќе бидат подобри. Покрај тоа, вашите банани ќе бидат премногу кисели.

Ако сакате да го замените лимонот нешто слатко, земете сок од ананас, портокалова или јаболко. Во овие плодови, киселината е доволна за заштита на бананите од затемнување, и тие не треба да се разредуваат. Јаболко сок нема изразен вкус, така што ќе биде речиси оштетен. Ако планирате последователно да ги измешате бананите со други плодови, тогаш можете да го изберете соодветниот сок од конзервација.

Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреењето премногу брз чекор 8

3. Уживајте ги прочистените банани во раствор на прибор за јадење. Во овој случај, повторно употребувате киселина за да ги зачувате бананите, но нанесете залак наместо овошен сок..

Користењето на оцет е добра замена, бидејќи овошните сокови премногу го менуваат природниот вкус на бананите. Додадете една четвртина од чаша табеларен оцет на една чаша вода. Потопени банани (цели или исечени) во решение за 3 минути.

Обидете се да не ги оставите бананите во оцет решение подолго од 3 минути. Ако бананите се во растворот премногу долго, нивната површина ќе стане мека, и тие ќе стекнат постојан вкус на оцет, кој, се разбира, е многу помалку пријатен од вкусот на лимон или личен сок.

Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреењето премногу брз чекор 9

4. Впие банани во воден раствор на витамин Ц. Ако немате други овошје или оцет, растворен во вода витамин Ц ќе ви помогне да го постигнете истиот ефект.

Лажица мелење пилула витамин Ц и седнете во чаша вода. Добро стврднувајќи ја содржината на стаклото и потопувајте ги бананите во оваа течност за неколку секунди. Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреење премногу брз чекор 9bullet1

Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреење премногу брз чекор 9bullet1

Особено добро за овие цели е вклопуваат fuming витамин Ц. Ставете го таблетот во чаша со вода. Кога таблетот е целосно растворен, измешајте го растворот и да ги потопите бананите во неа неколку секунди. Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреење премногу брз чекор 9bullet2

Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреење премногу брз чекор 9bullet2

Метод 3 од 3:

Што може да се готви од презрен банани

Еден. Печете банана леб. Дури и ако не успеавте да ги задржите сите банани од штипки, тоа не значи дека нема да можете да подготвите вкусни третира.

Банана леб е особено вкусен и миризлив кога го подготвувате од презрен банани. Ако ви се чини дека бананите "безнадежен", Потоа банана леб ќе биде вистинското решение.
Всушност, бананите остануваат изедени многу подолго од она што се смета за. Додека вашите банани беа покриени со мувла, Дрозофилите беа населени на нив и не ги одложија јајцата, тие остануваат прилично јастиви, без разлика колку се темни и меки тие.

Сликата со наслов Чувајте ги бананите од зреење премногу брз чекор 11

2. Подгответе го Bananan-Apple дебели коктел Biscoff. Ставете ги надминуваните банани во блендер, додадете ги останатите состојки и подгответе вкусен пијалок.

Сè што ви треба е 1 лабава банана, половина од јаболкото, излупени и без јадро, 4 бисквити бисквити или било кое друго колаче без полнење, стискање на цимет половина лажичка ванила шеќер, една чаша млеко и неколку коцки за мраз.

Прво место колачиња, банана и јаболко во блендер и мелење. Потоа додадете ги останатите состојки и продолжете да меле. Можете да додадете млеко додека не добиете коктел од саканата дебелина.

За подебела текстура, додадете овесна каша и мелење на блендер. Значи вашиот коктел ќе биде повеќе хранлива и ќе има крцкави парчиња.

Сликата со наслов Чувајте го бананите од зреењето премногу брз чекор 12

3. Подготви згрижувачки замрзнат банана сладолед. Банана Фостер е популарна деликатес во Њу Орлеанс, и лесно можете да го подготвите.

Ви требаат 2 големи, многу зрели банана се сече на тенки парчиња, 2 лажички кафеав шеќер, 1 лажица нафта, половина лажичка цимет, 120 милилитри на природен јогурт - 120 милилитри млеко - 1 лажичка ванила шеќер и 1 лажица рум .

Прво ставете во мала сад од банани, шеќер, масло и цимет и загреани 30 секунди додека бананите не се меки. Промешајте ја добиената мешавина. Почекајте додека бананите не се ладат, тогаш ставете ги во блендер, и додадете јогурт, млеко, ванилин шеќер и рум. Прилично замав. Истурете ја добиената мешавина во форма за сладолед и ставете ги во замрзнувачот неколку часа, додека сладоледот не е целосно замрзнат. Извадете ги од формуларот кога служите на масата.