Како да се готви банани

Во кујните на различни народи, вклучително и во африкански, мексикански, азиски и тропски кујни, бананите често се подготвуваат. Еве неколку препораки за тоа како да се готви едноставни јадења од банани.

Состојки

Број на делови: 2-4

Банана пржена во тава

2 зрели банана
1/4 чаша (60 ml) масло или путер
1 лажичка (5 ml) земјата цимет (опционално)
1 лажичка (5 ml) екстракт од ванила (опционално)
2 лажици (30 ml) кафеав шеќер (опционално)

Банани печени во рерната

2 зрели банана
Кондензирано млеко, мед или кафеав шеќер (опционално)

Банани на скара

2 зрели банана
2 лажици (30 ml) на несолен путер (опционално)
1/2 чаша (125 ml) кафеав шеќер (опционално)
1 лажица (15 ml) на јаболков оцет (опционално)

Чекори

Метод 1 од 3:

Банана пржена во тава

Еден. Топлина масло во тава. Додајте зеленчук или путер во садот и топлината на умерено ниски или средни температури. Дај му за овие две минути, но не го носи додека не почне да пуши.

Во банани многу шеќер. Затоа тие можат да наследат ако ги исфрлите на многу високи температури.

Користете путер ако сакате да подготвите повеќе задоволувачки, слично на десертната антена. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 1bullet2

Користете масло ако планирате да им служите на бананите како гарнир. Совршено се вклопуваат маслиново, сафла, пченка и кокосово масло. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 1bullet3

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 1bullet3

2. Чисти и исечете ги бананите. Отстранете ја кора и исечете ги бананите на парчиња или на половина.

Зрели банани речиси целосно црно. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 2bullet1

Исечете ги краевите на бананите со зеленчук нож. Направи три плитки, надолжни намалувања на кора. Исчистете ја кора, почнувајќи со овие парчиња. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 2bullet2

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 2bullet2

Ако планирате да служите пржени банани без дополнителни зачини и засладувачи, ги исечете на парчиња од 0,6 см. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 2bullet3

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 2bullet3

Така што садот изгледа претставено, исечете го надолгото на бананите на половина. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 2bullet4

3. Фрај банани додека не се извртени. Ставете ги во садот и СРЈ 2 минути или до Златна кафена нијанса. Свртете ја шпатулата и пржете на другата страна за 1-2 минути.

Поставете банани на тавата со еден слој за да обезбедите еднаква подготовка. Слика со наслов Контавен Чекор 3bullet1

Види дека плодовите не се изгорени. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 3bullet2

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 4

4. Ако сакате, додадете цимет, екстракт од ванила и кафеав шеќер. Измешајте ги овие состојки во мала сад и ставете ги бананите. Продолжете со готвење за повеќе од 30 секунди, така што шеќерот ќе започне со карамелизиран.

Ако сакате поедноставно јадење банани, прескокнете го овој чекор.

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 5

Пет. Отстрани банани од оган. Ставете ги засладите банани на садот или исцедете го маслото од не засладено.

Ако не сте додале шеќер во банани, и едноставно ги печеш во масло, ги стави во лопатка на плоча што се испраќаат со неколку слоеви на хартиени крпи. Остави неколку минути, така што хартиените крпи го апсорбирале вишокот на нафта.

Ако сте додале шеќер, не треба да поставите банани на хартиени крпи. Само ги стави во лажица на служење сад. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 5bullet2

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 5bullet2

6. Служат топло. Печени банани се подобри да јадат веднаш за да уживаат во аромата.

Пред да служите слатки банани, можете да ги попрскате екстра 1 ул. Што. (15 ml) на потресениот путер. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 6bullet1

Ако сакате да користите незасладени банани како гарнир, обидете се да ги поднесете со топол ориз. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 6bullet2

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 6bullet2

Метод 2 од 3:

Банани печени во рерната

Еден. Загрејте ја рерната на 232 Целзиусови степени. Подгответе се за бананите плитки печење лист.

2. Подготви банани. Бананите можат да се печат или без кора.

Зрели банани се речиси целосно црни или жолти со црни точки. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 8Bullet1

За чистење на бананите, исечете ги краевите со зеленчук и направете три плитки, надолжни намалувања на кора. Исчистете ја кора, почнувајќи со овие парчиња. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 8Bullet2

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 8Bullet2

Исечете ги прочистените банани за 1,3 см парчиња. Покријте го копиле со масти за готвење и поставете банани со еден слој. Посипете парчиња банани со масти за готвење. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 8Bullet3

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 8Bullet3

За да се пече банани во кора, завиткајте ја секоја плодна алуминиумска фолија и ги ставате со еден слој на подготвениот лист за печење. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 8Bullet4

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 8Bullet4

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 9

3. Печете 10-15 минути. Прочистени и исечени банани треба да станат златни кафеави. Бананите со кора ќе станат многу меки внатре.

Ако се печете прочистени и исечени банани, свртете ги парчињата со шпатула околу 5 минути, така што тие ќе бидат извртени рамномерно. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 9bullet1

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 9bullet1

4. Ако сакате, нанесете со кондензирано млеко со шеќер. Веднаш штом бананите ќе бидат подготвени, ќе ги извадат од рерната и веднаш служат.

Ако бананите се уште се во кора, носат кујнски белезници и внимателно отстранете ја алуминиумската фолија пред да го исечете секое овошје во средината на ножот за зеленчук. Нежно отворете ја кора и служете. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 10Bullet1

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 10Bullet1

Ако сакате да поднесете јадење како десерт, истурете банани со кондензирано млеко со шеќер или мед по вкус. Покрај тоа, можете да посипете топла банана со кафеав шеќер. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 10 bullet2

Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 10 bullet2

Метод 3 од 3:

Банани на скара

Еден. Загрејте скара. Покријте скара скара со масти за готвење и загревање до умерена температура.

Ако имате гас скара, загрејте го до 290 степени Целзиусови. Затворете го капакот и почекајте 15 минути пред намалувањето на температурата до 230 степени Целзиусови.
Ако имате бренд, ставете јаглен на дното и изгори. Почекајте додека пламенот не излезе, а слојот за пепел не е формиран.

2. Ако сакате, подгответе го шлаг на путер. Разбудете се во мал путер од тенџере и кафеав шеќер на средна топлина. Додадете јаболков оцет и измешајте.

Наместо оцет на Apple, можете да го користите Sherry оцет. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 12Bullet1

Прескокнете го овој чекор ако сакате да готвите поедноставно јадење.

3. Исечете банани и завиткајте во алуминиумска фолија. Користете нож за чистење на зеленчук за да направите плитки надолжни пресек во средината на секоја сурова банана.

Инцизијата треба да биде на врвот до дното. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 13Bullet1

Завиткајте ја секоја банана во еден алуминиумски фолија слој. Оставете мал јаз над сечењето. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 13Bullet2

4. Подгответе се за 15 минути. Ставете ги бананите на скара. Покријте го капакот и гответе 15 минути.

Истурете и чувајте го готвењето. Превртување на банана сече. Ако сакате, насликајте го шлаг на путер. Затворете го капакот и продолжете со готвење уште 15 минути. Сликата со наслов Cook Plantains Чекор 14Bullet1