Како да се заштити шпагети од лепење: 10 чекори

Готвење совршена паста - важна кулинарна вештина. Најверојатно, ако шпагетите се држат надвор, на пример, ќе направите мала кулинарна скапоста, на пример, исплакнете ја пастата или користете премногу малку вода. Добар шпагети е точната пресметка на времето, од првата мешање пред да бидете покриени со сос од тестенини.

Чекори

Метод 1 од 2:

Совршенство на вода за тестенини

Еден. Бидете сигурни дека имате многу голем тенџере за тестенини. Пакет за макарониум 6.6 литри или повеќе ќе ви овозможат да подготвите 450 грама паста. Готвење со повеќе од доволно вода, исто така, спречува компетентно, лепење паста.

Сликата со наслов Чувајте го Спаготи од лепење Чекор 2

2. Истурете 4.7 - 5.6 литри вода во тенџере за секои 0,4 кг. Шпагети. Вишокот на вода, исто така, ќе дозволи паста брзо да се вари по додавањето на сува паста.

Употребата на голема количина на вода е исклучително важна при подготовка на долги тестенини, како што се шпагети или феттучини. Долго паста треба простор за движење околу тавата, не се држи до ѕидовите. Сликата со наслов Чувајте го Спаготи од лепење Чекор 2bullet1

Сликата со наслов Чувајте го Спаготи од лепење Чекор 2bullet1

3. Додадете една лажица до вода (18 грама.) соли кога водата ќе се вари. Солени вода ќе му даде вкус на паста.

Сликата со наслов Чувајте ги Спаготи од лепење Чекор 4

4. Не додавајте растително масло во вода. Бидејќи растителното масло ги покрива шпагети, тоа ќе го спречи сос од стапирање на надворешната површина. Вашата паста најверојатно ќе земе соба.

Метод 2 од 2:

Подобрување на нерелигиозни шпагети

Еден. Измешајте ја паста за 1-2 минути пред да го додадете тенџерето. Користете го тајмерот за да не се вари или нема паста.

2. Не го покривајте тенџерето, така што пастата се подготвува рамномерно и не се врие.

Сликата со наслов Чувајте ги Спаготи од лепење Чекор 7

3. Проверете го шпагети за подготвеност две минути пред тајмерот. Треба да биде тешко, исто така се нарекува "Ал ДЕНЕ".

4. Исцедете шпагети веднаш кога тие се подготвени. Кога готвењето паста, тој ослободува скроб во вода. За да го заштитите од лепење, неопходно е веднаш да се ослободите од оваа скробна вода.

Сликата со наслов Чувајте ги Спаготи од лепење Чекор 9

Пет. Не исплакнете шпагети. Од ова тие ќе се држат заедно, скроб се суши на паста и да го направи леплива.

6. Промешајте го со топол сос веднаш по слива. Наместо лизгање, паста сос ќе се држи до залепена. Како резултат на тоа, тоа треба да биде мека, мазна јадење на паста.

Што ви треба

Голема Пан
Залепи
Сос
Сол
Тајмер
Сила