Како да се готви ориз пудинг (со илустрации)

Оризови пудинг е омилено јадење јадење! Садот може да се разликува по вкус и состојки, но подолу ќе најдете два рецепти за оваа класична деликатес.

Состојки

Класичен ориз пудинг

2.5 чаши млеко
1 лажичка ванила екстракт
1 лажичка цимет
2 јајца
3/4 чаша (165 g) гранулиран шеќер
3/4 Глакана Изиума
220 гр краткорастечки ориз, на пример, Abririo
2 очила вода
1 лажичка сол

Кремлив ориз пудинг

2 ½ чаша (600 ml) цело млеко
1/3 чаша (66 g) суров краток растечки бел ориз
Ноќ на сол
1 јајце
1/4 чаша (50 гр) темно кафеав шеќер
1 лажичка ванила екстракт
1/4 лажичка цимет
1/3 чаша (40 g) суво грозје

Чекори

Метод 1 од 2:

Класичен ориз пудинг

Сликата со наслов Направете ориз пудинг чекор 1

Еден. Истурете вода во тенџере и додадете 1 лажичка сол.

Сликата со наслов Направете ориз пудинг чекор 2

2. Додај Сл.

Сликата со наслов Направете ориз пудинг чекор 3

3. Вклучете го средниот оган и почекајте додека водата врие.

Сликата со наслов Направете ориз пудинг чекор 4

4. Низок оган на мали. Покријте го тенџере со капак и оставете да зоврие додека водата испарува.

Сликата со наслов Направете ориз пудинг чекор 5

Пет. Отстрани од оган.

6. Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови.

Сликата со наслов Направете ориз пудинг чекор 7

7. Измешајте 2 ½ чаша готов ориз, шеќер, млеко, јајца, цимет, ванила и суво грозје.

Сликата со наслов Направете ориз Пудинг Чекор 8

осум. Истурете ја смесата на садот за печење од 22 x 22 см.

Сликата со наслов Направете ориз пудинг чекор 9

Девет. Печете ја смесата во загреана рерна на руди кора. Може да потрае околу 30-60 минути.

Сликата со наслов Направете ориз пудинг чекор 10

10. Кул на шпоретот.

Сликата со наслов Направете оризова пудинг чекор 11

Единаесет. Служат топла или студена.

Метод 2 од 2:

Кремлив ориз пудинг

Сликата со наслов Направете оризова пудинг чекор 12

Еден. Во средниот сад, со тежок дно, донесе млеко за вриење, ориз и сол на висока топлина. Намалете го огнот до малите и вриете додека оризот не стане мек, околу 20-25 минути. Заврши често за да се спречи оризот да се држи до дното на тавата.

Сликата со наслов Направете ориз пудинг чекор 13

2. Во мала сад, го победи јајцето и кафеавиот шеќер заедно, додека сè е добро измешано.

Сликата со наслов Направете ориз пудинг чекор 14

3. Додадете половина маса на мешавина од жешка ориз во мешавина од јајца на една лажица, енергично камшикување.

Сликата со наслов Направете ориз пудинг чекор 15

4. Вратете ја смесата назад во садот за ориз и млеко и се меша.

Сликата со наслов Направете ориз Пудинг Чекор 16

Пет. Подгответе се на ниска топлина за 10 минути или на дебела конзистентност. Бидете внимателни да не ја донесете мешавината на вриење во оваа фаза. Додадете ванила и промешајте.

Сликата со наслов Направете ориз пудинг чекор 17

6. Отстрани од оган и додадете суво грозје и цимет и промешајте.

Сликата со наслов Направете ориз Пудинг Чекор 18

7. Служат топло или ладно.

Сликата со наслов Направете ориз пудинг интро

осум. Подготвен.

Совети

Еве неколку предлози за модификација на класичната формула.

За подготовка на ориз пудинг во тајландски стил, заменете 2 чаша солидно млеко 415 гр кокосово млеко тегла. Намалете го износот на екстракт од ванила на половина и додадете ½ лажичка кокос екстракт. Украсете со рендан, печен кокос.
За подготовка на ориз во шведски стил, земете чаша дебел крем на високи врвови. Нежно додадете дел од разладен ориз.
За да се подготви пудинг на ориз, додадете 2 лажички на растворлиот еспресо во прав кога додавате екстракт од ванила. Покријте шлаг, смачкани чоколадни или чоколадни бисквити.
За подготовка на малина Parfa, наизменично лежеше во чаша парска ориз пудинг и свежа малина.