Как подогревать саке (с иллюстрациями)

Внимание: Оваа статија е наменета за лица над 18 години.

Иако не се храни со ладење, некои видови на сак се корисни за аплицирање. Традиционалниот метод за греење е нуркањето на бокалот на топла вода, но има и некои други начини на кои би можеле да се обидете.

Чекори

Дел 1 од 5:

Основи на греење

Еден. Важно е да се знае кога да се загрееш. Во моментов, собата за премиум класа обично се храни со ладење наместо топло. Ако имате повеќе фискален поглед на доброто, или ако само сакате да почувствувате нова димензија на вкус, можете да се обидете да ја загреете вреќата пред хранење на масата. Тоа може да биде особено добро решение за студената зимска вечер.

Топлина го прави алкохолот испарува. Состојки, производство на арома со ниска точка на вриење, испаруваат, правејќи миризливи мириси. Тоа лошо влијае на киселина и огорченост, но слатка вкус почнува да се зголемува. Така, заради високо ниво на киселост често се загрева за рамномерно избалансиран кисело вкус со слатки нијанси.
Топло во прашање, како по правило, исто така, стекнува "суво" Вкус во споредба со ладно добро. Ефектот на алкохолот се зголемува кога Сака започнува да испарува.

2. Ја одредуваат точната температура. Постои цела низа температури за греење, од топло до жешко. Изборот на вистинската температура е делумно зависен од личните преференции, но постојат неколку стандардни пристапи кои можеби ќе сакате да ги разгледате.

Просечната температура на Кан и "топло добро" - помеѓу 42 и 45 степени Целзиусови. Целосниот опсег на можни промени од топлината се јавува во рамките на овие температури, малку го надминуваат овие граници, иако секој опсег на топлина има свои традиционални дефиниции поврзани со нив.

Со 30 степени Целзиусови, се вика Хината-Кан, или "вештерки со сончева светлина".

На 35 степени Целзиусови, се нарекува Читахад Кан, или "загреан до температура на телото".

Со 40 степени Целзиусови, се нарекува НУН-Кан, или "загреана до топла температура".

На 45 степени Целзиусови, се вика Јо-Кан или "доволно загреан".

На 50 степени Целзиусови, се нарекува ATCU-KAN или "многу жешко".

Како по правило, топло добро совршено ја надополнува ладна или обична кујна, суши, како и јадења со соја сос. Од друга страна, топлото добро е совршено дополнување на снабдувањето со топла јадења, на пример, како што се " Топла тенџере", или високо масло или масти јадења.

Junmai И Hongizo - Ова се два типа на доброто, што најчесто се служи. Junmai Саке често се служи многу жешко. Hongizo Затоа, по правило, се храни топло, од собна температура до телесна температура.

Дел 2 од 5:

Загреана волја на плочата

Еден. Истурете во декор или токкури. Истурете го во резервоар за хранење со тесен, долг и отворен врат.

Нема потреба да се пополни декатер на рабовите. Доброто, греењето, ќе се зголеми во обемот, и ако пополнете decanter до рабовите, заради ќе почне да тече од вратот.

Сликата насловена насловена топлина Чекор 4

2. Врие вода во тенџере. Истурете не многу вода во мала тава, така што покрива околу три четвртини од доброто. Ставете тенџере на шпоретот и загрејте го на средно висока топлина додека водата не врие.

Ако сакате повеќе да се придржувате кон традициите, можете да користите специјален уред познат како "Кан-Токкури". Ако одлучите да го користите, загрејте ја водата во тенџере или котел и истурете го во системот Can-Tokcury по вриењето на маслото.

3. Нежно спуштете го садот со добро во водата. Исклучете го огнот и полека го потопувајте во топла вода. Подолу внимателно, така што водата не влезе во резервоарот. Оставете Decanter во тенџере отворено за една или три минути.

Ставете го доброто што е можно поблиску до центарот на тавата. Не дозволувајте да се движи или да се меша додека е во вода.

За попрецизен метод за греење, можете да ја измерите температурата на пијалокот користејќи го термометарот за да одредите дали посакуваната температура е постигната.

Ако сакате да ја проверите температурата на доброто без термометар, можете да оцените на окото. Ако малите меурчиња почнуваат да растат, доброто станува топло. Ако меурчиња брзо и веднаш се прошетаат на површината, тогаш Саку врие.

Четири. Извлечете го доброто од вода. Внимателно подигнете ги робовите на доброто од водата и веднаш служете топол пијалок.

Ако контејнерот е премногу жешко за да го задржи со голи раце, користете лента за отстранување на доброто од топла вода. Можете исто така да го избришете дното на сувото пешкир пред да служите за доброто.

Дел 3 од 5:

Загреана во микробранова печка

Еден. Истурете го во посебно јадење за микробранова печка. Истурете поголем во садовите за микробрановата - специјално стакло или кригла. Како по правило, ќе треба да истурите околу 90 ml во ред за секој дел.

Безбедноста на употребата на кокација во микробранованување зависи од кои материјали е направен, конвенционалната сад за форма може да биде нерамномерно држена топлина. Како резултат на тоа, дел од течноста може да стане премногу жешко, а некои ќе останат студени. Затоа, се препорачува да се загрее во одделно посебно јадење.

2. Стави во микробранова печка за 30-60 секунди. Ставете чаша со добро во микробранова печка. Топло на висока моќност од 30 до 60 секунди, прилагодување на температурата во зависност од тоа колку топла волја сакате да го добиете на крајот.

Заради ќе се загрева во кригла или стакло рамномерно, но добра идеја ќе ја суспендира рерната 30 секунди и ќе се меша со лажица или пластично стапче. Ова ќе ви помогне да ја процените моменталната температура на пијалокот, а исто така придонесува за униформа дистрибуцијата на топлина.

3. Ставете го во токкеј. Веднаш штом Сак е топол, го преклопува од вашата чаша или чаши до традиционалните токкери. Од него можете да служите добро, како и обично. Направете го тоа брзо за да избегнете губење на вкусот и топлината.

Можеби ќе треба да ги снимате кригла или чаша, но најверојатно нема да ви требаат кога ќе земате токкури по трансфузија.

Дел 4 од 5:

Загреана во насока на притисок

Еден. Пополнете го шпоретот за притисок со вода. Додадете доволно вода за да го направите до околу три четвртини од шишето на доброто, кое ќе го загреете.

2. Дајте вода за загревање 30-60 минути. Затворете го шпоретот за притисок и прилагодете го режимот со низок температури. Warte вода до температура од 40,5 степени Целзиусови.

Сликата насловена насловена нагоре Чекор 12

3. Стави шише заради водата. Отворете го капакот на шишето. Отворете го шпоретот за притисок и полека и внимателно да го потопи шишето со топла вода.

Бидете сигурни дека водата не падне во доброто преку шишето со отворено вратот.

Сликата насловена насловена нагоре Чекор 13

Четири. Остави го за 30 минути. Исклучете го шпоретот за притисок. Оставете го шишето со топла вода 30 минути.

Визуелно ја контролираат температурата на доброто. Ако малите меурчиња почнуваат да растат, доброто станува топло. Ако меурчиња брзо и веднаш се прошетаат на површината, тогаш Саку врие.

Пет. Отстрани од вода. Сега, самиот шише може да биде доволно жешко. Искористете ги предностите на закрпите внимателно да земате шише и да ги отстраните од водата. Веднаш нанесете го пијалок.

Продолжете да ги користите закрпите за време на истекувањето и снабдувањето. Ако почекате додека шишето не се излади за да го земете со голи раце, во тоа време ќе се излади.

Дел 5 од 5:

Загреан во прашање во кафемат

Еден. Истурете во бурд. Пополнете го металниот или керамичкиот тегла на кафемат доволен за волумен.

Забележете дека мора да подготвите околу 90 ml.

2. Поставете ја ниската температура за греење и вклучете го кафемат. Пополнете го горниот резервоар со вода и прилагодете ја температурата на греењето. Дајте вода за загревање од околу 30 до 60 минути, или додека температурата не достигнува 40,5 степени Целзиусови.

3. Стави добро во вода. Отворете го горниот покрив на резервоарот и потопете го боговите во водата. Исклучете го уредот и оставете го во топла вода 30 минути.

Стори сé што е внимателно така што водата не влезе во бокалот со добро.

Сликата насловена насловена загрева Чекор 18

Четири. Загрејте го Ferrom. Отстранете го бокалот со сак. Директно пареа на кафемат во бокалот и вклучете ја пареата. Продолжете да го загревате доброто додека не достигне температура од 40,5 степени Целзиусови.

Шкафчето мора да биде насочен под агол од 45 степени на површината на собата. Не ја спуштајте пареата заради тоа, таа мора да биде над течноста за да обезбеди пареа. Врвот на виделот едноставно треба да се оддалечи малку од центарот.

Ако сакате да ја проверите температурата нагоре без термометар, можете да го оцените на окото. Ако малите меурчиња почнуваат да растат, доброто станува топло. Ако меурчиња брзо и веднаш се прошетаат на површината, тогаш Саку врие.