Како да направите суши: 11 чекори (со илустрации)

Многу луѓе сакаат суши, но мислат дека можат да бидат купени само во специјализирани установи. Еве едноставен прирачник за готвење суши во вашата кујна!

Состојки

Риба, мекотели или други полнење
Рајс за суши
Симпатична суво море алги (подготвени лисја за подготовка на суши)
Ориз вино оцет
Шеќер
Сол

Дополнително:

Васаби
Мариниран ѓумбир
Соја сос

Чекори

Еден. Изберете 2 видови на зеленчук (краставици и моркови) и риба (на пример, рак стапчиња). Покрај тоа, купи исушени алги (исто така познат како нори) и суров ориз.

2. Повлечете околу 2 очила ориз за суши во ориз шпорет, а потоа исплакнете го неколку пати додека водата не престане да биде калди. После тоа, пополнете ориз со нова вода (количината на вода зависи од количеството на ориз и колку долго ќе го подготвите - инструкции, по правило, се во пакетот).

3. Измијте го зеленчукот, ставете го таблата за сечење, исечете ги на половина и ги исечете со тенка долга слама.

4. Исечете ги ракчињата на мала слама.

Пет. Проверете ја сликата. Ако е подготвен, отстранете го и ставете го во чинија.

6. Земете сад и истурете околу 2 ул. Што. ориз вино оцет. Можете да додадете повеќе или помалку оцет, сето тоа зависи од вашиот вкус, и како ќе се дистрибуира зрна или ориз. Подобро е веднаш да се прелива помалку оцет, а подоцна да додадете повеќе. Додајте шеќер и сол во оцет и измешајте ги додека не се раствори (повторете додека не излезе пријатен вкус).

7. Додадете мешавина во оризот и се меша темелно, "поделени" Рајс. Доколку е потребно, додадете ориз вино оцет до ориз зрна лесно разделени.

осум. Стави слој на алги на бамбус килим, а потоа се шири оризот одозгора. Слика треба да се дистрибуира на таков начин што нема празни дупки, и таа мора да ја пополни средната третина. Намалете ги рабовите на оризовиот оцет, така што тие се држат кога ќе го завршат суши. Се шири на врвот на зеленчук со исечени зеленчук и рак стапчиња.

Девет. Се тркалаат на бамбус килим на таква должина, како ролна, преклопен прво на дното трето за да го заврши. Тој треба да изгледа како одредена цевка. Сега отстранете го бамбус килимот и исечете го ролот на следниов начин.

10. Исечете го ролната во средината, ставете ја секоја половина паралела едни со други. Повторете истовремено сечење во центарот на двете половини, земете ги тие делови и го пресечете последниот пат. Овој метод на сечење осигурува дека состојките нема да паднат од ролната.

Единаесет. Служат и уживајте!

Совети

Ако планирате да направите суши, не заборавајте да ги задржите сите состојки во добра форма и во кул.
Малку суши мапи во сос од соја. Суши Маканија во сос сос ќе го отстрани вкусот на суши и ќе им даде вкус на сол.
Осигурајте се дека оризот е влажен и вискозен.
Пробајте различни состојки, како што се суров лосос, кој е светлина состојка за љубовници.
Користете тенки ѓумбир парчиња за да ги вратите вкус рецепторите помеѓу различни видови на суши.
Види состојки состојки (Слика, оцет).
За дополнителен вкус, додадете кисела ѓумбир или васаби.
Ако го користите Васаби, додадете го малку во сос од соја и нежно се мешајте.

Предупредувања

Бидете внимателни со нож и топли предмети!

Што ви треба

Нож
BAMBOO МАТ
ориз шпорет