Како да направите топол какао

Жешка какао е вкусен пијалок што создава и загрева во зимски ладен ден! Топла какао се разликува од топло чоколадо во тоа што нејзините главни состојки се млеко и какао во прав, а не се топи чоколадо. Без оглед на тоа како го подготвувате овој вкусен пијалок, можете да го направите тоа многу брзо!

Toroptees?

Најлесен начин да се готви топла какао е да се прелива 1 ул.Што. (12,5 g) несоодветни какао во прав и 2 ул.Што. (25 g) шеќер во кригла. Додадете 1-2 лажици до кригла (15-30 ml) на цврсто млеко. Мешајте темелно, така што ќе добиете темна дебела мешавина. Потоа истурете во кригла од околу 1,5 чаши (350 ml) цели млеко и темелно се меша. Ставете кригла со мешавина од микробранова печка за 60 секунди. Добро се меша, а потоа повторно ставете ја чашата во микробранова печка за уште 30 секунди. Откако ќе го прочитате овој напис, ќе научите како да готвите какао на шпоретот, а исто така добивате совети и препораки поврзани со подобрениот вкус на пијалаци и додавање на дополнителни состојки.

Состојки

Какао готвење на плоча

⅓ очила (80 ml) вода
Очила (70 g) несоодветни какао во прав
¾ стакло (150 g) бел шеќер
Мал нотка на сол
3.5 чаши (830 ml) цело млеко
¾ В.Што. (4 ml) екстракт од ванила

Количина: 4 порции

Какао готвење во микробранова печка

1 Уметност.Што. (12,5 g) несоодветни какао во прав
2 Св.Што. (25 g) шеќер
~ 1,5 очила (350 ml) цело млеко
Шлаг или мочуриште (опционално)

Количина: 1 дел

Користете мешавина за готвење какао

1 Пак микс за готвење какао
~ 1,5 очила (350 ml) цело млеко

Количина: 1 дел

Користејќи чоколада

170 гр солидна чоколада, скршена на парчиња
4 чаши (1 L) на млеко (сакани масни)
Крем (опционално)
Стиснување на соли (опционално)
Вкусови како ванила, билки, зачини (цимет и морско оревче даваат пијалок специјален вкус), алкохол, нане и така натаму
Marmemello (опционално)

Количина: 5 порции

Користете какао во прав

1/2 чаша какао во прав
1/2 чаша шеќер
4 чаши (1 L) на млеко (сакани масни)
1/4 чаша (60 ml) вода
Стиснување на соли (опционално)
Вкусови како ванила, билки, зачини (цимет и морско оревче даваат пијалок специјален вкус), алкохол, нане и така натаму

Број на делови: 5 порции

Чекори

Метод 1 од 6:

Какао готвење на плоча

Еден. Се вари 1/3 чаша (80 ml) вода. Можете да ја варите водата на шпоретот или во микробранова печка. Треба да додадете вода во мешавина од суви состојки пред да ја ставите на шпоретот за греење, како и пред да додадете млеко.

2. Измешајте какао, шеќер и жолт сол во тенџере. Пред да го вклучите шпоретот, истурете ги сувите состојки во тенџере. Користете ⅓ чаши (70 g) на несоодветни какао во прав, ¾ чаша (150 g) бел шеќер и мал стил на сол. Користење на Whin или сечила, темелно измешајте ги состојките.

Ако сакате, можете да користите замена за шеќер.

3. Додадете врела вода и полека донесете ја смесата за да зоврие. Внимателно истурете вода што врие во тенџере. Вклучете ја плочата на ниска температура и полека ја доведете мешавината на вриење. Бидејќи мешавината постојано се меша.

4. Се вари мешавината постојано мешање 2 минути, а потоа додадете 3,5 чаши (830 ml) млеко. Кога мешавината врие, намалување на огнот и продолжи да ја загрева течноста на бавна топлина за 2 минути, мешајќи постојано. Потоа полека истурете во мешавина од млеко, продолжувајќи да се промешува.

Можете да го користите стемерни, 1,2% или 2,4% млеко.

Сликата со наслов Направете топол какао чекор 5

Пет. Почекајте додека пар не започне. Потоа отстранете го тенџерето од плочата. Какао не треба да се вари. Инаку ќе биде премногу жешко за да го пие! Само топло ИТ додека пијалокот не се топло и пареа нема да започне качување. Постојано мешање. Отстранете го тенџерето од плочата.

6. Add3 / 4NDY лажици (4 ml) екстракт од ванила. Промешајте и служат. Пред истурање на какао во чаши, додадете 3/4-CHAPT (4 ml) ванила во мешавината. Мешајте темелно, така што ванилата е рамномерно распоредена во текот на смесата, а потоа истурете какао со чаши. Земете 4 кругови. Евентуално, можете да додадете цимет, мочуриште и шлаг. Почекајте додека не се излади пијалокот за да ве утеши.

Метод 2 од 6:

Какао готвење во микробранова печка

Еден. Истурете 1 лажица (12,5 g) какао во прав и 2 лажици (25 g) шеќер во кригла. Како по правило, за готвење се користи какао во прав. Меѓутоа, ако имате засладен какао во прав, можете да го намалите количеството на шеќер или да не го користите воопшто. Измешајте го какао во прав со шеќер. Земете кригла што може да се користи во микробранова печка.

2. Додадете 1-2 супени лажици (15-30 ml) на цврсто млеко и темелно се меша. Истурете мала количина на цврсто млеко во кругот. Евентуално, можете да го користите млекото со низок процент на светилиште или обезмастено млеко. Темелно измешајте ја смесата пред да добиете хомогена маса. Треба да добиете темна дебела мешавина. Подобро е да се меша какао со шеќер и да се додаде добиената мешавина во млеко.

3. Истурете млеко во кригла и се меша повторно. Истурете ја целосната чаша млеко. Количината на млеко што ви е потребно зависи од големината на кругот што го користите. Обично бара околу 1,5 чаши (350 ml) млеко. Темелно измешајте ја смесата додека не стане хомогена. Не мешајте ја смесата во круг. Инаку, едноставно ќе ги преместите грутки на смесата. Во овој случај, смесата нема да стане хомогена.

Сликата со наслов Направете топол какао чекор 10

4. Стави какао во микробранова печка за 60 секунди, а потоа се меша. Внимателно ставете кригла во микробранова печка. Загревање на смесата за 60 секунди, потоа се меша добро, така што шеќерот и какаото се раствора целосно.

Сликата со наслов Направете топол какао чекор 11

Пет. Ставете го какаото на микробранова печка уште 30 секунди. Откако ќе ја измешате мешавината, ставете ја чашата од какао во микробранова печка за уште 30 секунди. Потоа внимателно да добиете кригла од микробранова печка. Користете ги закрпите да не ги запалат вашите раце.

6. Измешајте какао и служете го со различни полнила. Последен пат микс какао. Треба да добиете пијалок на хомогена конзистентност. Почекајте додека какао лади.Можете да додадете шлаг или маршмело за да го подобрите вкусот на пијалокот.

Алтернативно, можете да посипете какао со какао во прав или да го вметнете нане гнездо во неа.

Метод 3 од 6:

Користете мешавина за готвење какао

Еден. Притиснете ја смесата за готвење какао во вашата омилена кригла. Вие не треба да додадете шеќер или други состојки, бидејќи мешавина за готвење какао содржи сè што ви е потребно за да подготвите вкусен пијалок. Можете да изберете мешавина со млеко, бело или црно чоколадо. Некои мешавини вклучуваат бел мочуриште.

2. Додадете 1,5 очила (350 ml) топла вода или млеко во кригла. Количината на вода или млеко зависи од големината на криглата. Можете да ја загреете водата или млекото во микробранова или чинија. Млекото или водата мора да биде жешко, но тие не треба да се вари!

3. Измешајте ја смесата и опционално додадете полнење. Користете лажица или сличен уред за да ги измешате состојките заедно. Не мешајте ја смесата во круг. Инаку, едноставно ќе ги преместите грутки на смесата. Во овој случај, смесата нема да стане хомогена. Можете да додадете MarshMellos, посипете пијалок со цимет во прав или дури и да го користите карамел стапче во форма на canes!

Метод 4 од 6:

Промена на рецепт

Еден. Користете вода или нулта замена за млеко. Ако страдате од нетолеранција на лактоза, вие сте вегетаријанец или едноставно не користете млеко, можете да го замените со млеко со вода или да користите бадем, соја или кокосово млеко. Сепак, обрнете внимание ако користите вода, какао ќе биде помалку заситен и крем.

Сликата со наслов Направете топол какао чекор 17

2. Заменете го какао во прав што обично го користите, производ со повеќе богат вкус, на пример, какао со темно чоколаден вкус. Не плашете се да го промените вообичаениот вкус. Откако го сторивте, можете да ве задоволите со нов, не помалку вкусен вкус. Во прилог на какао со вкус на темно чоколадо, можете да користите природен какао во прав кој има кисели вкус, или рендан какао, кој има помалку кисело вкус. Можете исто така да подготвите пијалок користејќи неколку видови на какао.

Сликата со наслов Направете топол какао чекор 18

3. Додајте цимет, peppermint или ванила во какао за да го подобрите вкусот. Посипете го готов изработен цимет. Поставете го гранчето на мон пипер во какао за да му даде вкус на нане. Алтернативно, можете да го користите екстрактот од ванила. Сепак, не претерувајте. Една или две капки ќе бидат доволни за пијалокот да го имаат саканиот вкус и мирис.

4. Украсете какао шлаг или бел мочуриште, така што вашиот пијалок купи кремаста текстура. Marshemello е одличен додаток на топол какао! Ставете го MarshMello во чаша со какао и гледајте ги слатките деликатеси во вашиот пијалок. Алтернативно, можете да купите некоја шлаг, украсувајќи ги готови пијалаци.

Метод 5 од 6:

Користејќи чоколада

Еден. Набавка на квалитетно чоколадо. Дознајте кои производители се сметаат за висококвалитетни во вашата земја. Можете исто така да користите бело чоколадо.

Можете исто така да користите цврсти чоколадни бонбони.
Ако користите слатка чоколада, не можете да додадете шеќер. Можете исто така да користите незасладено чоколадо и додадете шеќер по вкус.

2. Подготви чоколадо. Користете остар нож (подобро е да користите нож со раб на менувачот) за да го намалите чоколадото од делот. Помалите ќе има парчиња чоколада, толку побрзо се топи.

Ќе ви требаат 50 g или 3 лажици чоколадо и чаша млеко. Количината на употребената чоколада може да се прилагоди во зависност од нивните лични вкусови. Можете да додадете повеќе чоколадо и помалку млеко. Променете го бројот на состојки според Вашиот вкус.

Всушност, нема потреба од мелење чоколадо. Мали парчиња чоколадо лесно се топат во млеко. Сеуште пие со дрвена лажица.

3. Се топи чоколадо. Во тенџере (2,5 L) на средна топла чоколада во 1 чаша (250 ml) млеко. Постојано мешање. Почекајте додека чоколадата не е целосно обликувана.

Постојано го гледа процесот на готвење, така што млекото и чоколадото не се изгорени.

Можете да се топи чоколадо на вода бања. Ставете мал тенџере со вода на шпоретот и ставете сад на сад со врела вода. Додадете чоколадо во сад. Промешајте додека чоколадата не се стопи.Додадете крем за чоколадо во односот од 1: 1. Прошири до Подготви Ganash.Додај ganash на чаша со топло млеко.

Додадете го саканиот филер за да го направите ganash дури и вкусен.

Користете го методот на водена бања, така што чоколадата е изгорена. Сепак, бидете внимателни да не изгори, сад премногу жешко!

4. Додајте полнила. Во оваа фаза треба да се додадат сол, алкохол, зачини и слични состојки. За да го пиете саканиот мирис, можеби ќе треба повеќе време. Меѓутоа, ако сакате да добиете потенки, помалку изразен вкус, можете подоцна да ја додадете саканата состојка.

Пет. Инсталирајте го просечниот режим на температура. Додадете го преостанатото млеко со мешање постојано. Ако ги видите црните скали на површината на млекото, не грижете се, ова се парчиња од неискажана чоколада, која постепено се топи.

Во некои случаи, смесата мора да биде енергично погодена, така што чоколадата целосно се стопи.

Ако мешавината станува премногу жешка или гледате дека почнува да гори, отстранувајте го тенџерето од огнот и продолжете да се промешува, додека смесата се лади. Ставете го тенџерето назад кон огнот по ладење на мешавината.

Смесата не треба да се вари!

6. Служат во мали чаши или големи кругови.

Украсете пијалок во волја, на пример, можете да користите лисја на нане, цимет стапчиња или шлаг! Можете исто така да додадете виски, рум, коњак или нане schnapps.

Метод 6 од 6:

Користете какао во прав

Еден. Користете добар квалитет на какао во прав. Разликата помеѓу какаовиот прав и чоколадата лежи во фактот дека чоколадата вклучува какаоф. Какао во прав е еден од дериватите на какаовите грав, се добива со мелење на тортата, која остана од печени грав по добивањето на какао путер. Се разбира, ќе забележите значајна разлика, обидувајќи се на какао направено од какао во прав и чоколадо. Сепак, пијалок направен од какао во прав, исто така, има одличен вкус. Затоа, не се обесхрабрувајте ако немате чоколадна плочка за готвење какао.

2. Измешајте какао во прав, шеќер и сол. Во тенџере (2,5 литри) микс какао и шеќер. Додај вода. Мора да имате мешавина од хомогена конзистентност.

3. Подгответе какао на средна топлина. Постојано мешање, носејќи мешавина за да се вари. Намалете го огнот и почекајте додека смесата се наведнува две минути.

Користете го WHIN за да ги промешувате состојките. Лажица е многу тешко да се мешаат состојки за да се добие пијалок на хомогена конзистентност.

Можете да додадете било какви полнила кои сакате да го подобрите вкусот на пијалокот.

4. Додајте млеко. Полека додадете млеко, постојано мешајте. Продолжете со готвење какао. Пијте мора да биде жешко, но бидете сигурни дека тоа не се врие.

Пет. Служи! Истурете какао на чаша или кригла.

6. Украсете по желба. Можете да го користите крем или бел мотор за декорирање на какао.

Совети

Можете да експериментирате со различни видови чоколада за да го направите вкусот на какао совршено. Обидете се да експериментирате, мешајќи различни видови чоколада. Можете дури да користите чоколада со различни вкусови.
Стиснувањето на сол го зајакнува вкусот на чоколадниот вкус.
Додајте една или две лажици крем за да добиете пијалок на конзистентност во облик на крем.
Експериментирајте со разни билки и зачини, како што се Василиј, анасон, мајчина душица, морско оревче и ѓумбир. Микс билки со овошје, така што пијалокот стекнува уникатен вкус. Цимет - одличен додаток за какао! Покрај тоа, можете да додадете нане во какао, особено ако се подготвувате пијалок за празнична маса!
Многу луѓе сакаат да го додадат Marmemello во какао поради тоа е можно да се добие крем слој, кој може многу често да се види во сликите.
Секогаш запомнете, само практикување, можете да постигнете совршенство!
Карамелските трници се добро комбинирани со топло чоколадо. Можете да додадете карамел трска ако се готви какао за Божиќ.
Ако сакате вашиот пијалок да има перикантна пена, пред да служи добро, да го зголемите пијалокот пред формирањето на пена.
Чувајте го преостанатото какао во фрижидерот. Можете да уживате во пијалок подоцна. Покрај тоа, какао може да биде пијан и ладен. За да го направите ова, изладете го, ставајќи го во фрижидер. Пред хранење, измешајте го пијалок, така што станува хомогена.
Содржината на какао во чоколадо влијае на вкусот на пијалок. На пример, топло чоколадо подготвено од 85% чоколадо ќе има богат чоколаден вкус. Сепак, пијалокот нема да биде толку слатко колку што многумина. Да се напие послатка, додадете шеќер или млечна чоколада на неа.
Чистење на пченкарен скроб ќе го направи пиењето повеќе дебели ако ви се допаѓа какаото од тестисната конзистентност. Сепак, не заборавајте да го напиете пијалокот, така што какаото има стекнато хомогена конзистентност.
Не пијте премногу топла пијалок.
Друг начин да се направи топло чоколадо е да се користи чоколадно млеко, кое треба да се стави во микробранова печка. Додај Marshelelo!