Како да се готви едноставен леб во микробранова печка

Знаевте дека лебот може да биде подготвен во микробранова печка? Точно, за ова ќе ви треба сосема различни состојки отколку за традиционалниот леб. Иако тоа би било многу поправилно за да го повикате овој метод на рецепт за солени торта. Ако го намалите процесот на мешање на состојките, тогаш лебот во микробрановата може да се пече за пет минути.

Состојки

5 лажици универзално брашно
2-3 лажици нафта
1 лажичка сода
2-3 лажици млеко
2 лажици вода
1 јајце
1 лажичка екстракт од ванила (опционално)

Чекори

Дел 1 од 2:

Измешајте ги состојките

Еден. Измешајте ги состојките во голема чинија. Прво додадете пет лажици универзално изветвено брашно. Ако сакате, тоа може да се измеша со други видови брашно: бадем, леќата или целост. Измешајте ги со универзално брашно ако сакате, но имајте на ум дека секој од брашното има своја индикатор за влажност и функции за белење. Промената на составот на брашно може да влијае на целиот рецепт.

Ако е можно, користете хемиски третирано изветвено брашно. Изветвено брашно содржи помалку протеини од непотребни, и посоодветни за нашиот рецепт.

Сликата со наслов Направете микробранова едноставен леб чекор 2

2. Додај лажичка сода и ванила. Благодарение на сода, лебот ќе почне да "расте", зголемувајќи го во обемот. Не додавајте премногу, инаку тестото ќе се зголеми на премногу големи големини! Но ванилата не е задолжителна состојка, бидејќи не влијае на процесот на печење, но само дава леб пријатен сладок вкус.

Сликата со наслов Направете микробранова едноставен леб чекор 3

3. Додадете едно јајце. Исчистете го јајцето и измешајте го тестото темелно. Иако големината на јајцето не е важна, колку е поголема тоа, Juices ќе излезе да биде. Види така што јајце школката не влезе во тестото.

Сликата со наслов Направете микробранова едноставен леб Чекор 4

4. Додадете 2-3 лажици млеко. За овој рецепт погоден било млеко: крава, бадем, ориз, кокос или дури коноп. Повеќе дебело млеко ќе го направи лебот малку повеќе. Сепак, главната функција на млеко е да го намали тестото, така што брашното се држи надвор.

Сликата со наслов Направете микробранова едноставен леб чекор 5

Пет. Додајте 2 лажици вода. Повторно, потребно е да се навлажне тестото, така што брашното се држи до грамада. Без вода леб станува премногу сува. Измешајте ја водата во сад со остатокот од состојките.

Сликата со наслов Направете микробранова едноставен леб чекор 6

6. Додадете 2-3 лажици нафта. Користете го маслото што го сакате (маслиново, зеленчук, канал (силување) или кокосово масло). Главната функција на маслото е да го згусне тестото и да го навлажнува лебот, така што главната разлика помеѓу масла ќе биде во вкус.

Дел 2 од 2:

Печен леб

Еден. Проверете го тестото. Измијте ги рацете, а потоа темелно измешајте го тестото за да му дадете по еластична конзистентност. Внимателно измешајте го тестото за рамномерно распределување на влагата. Месете го тестото за 2-5 минути, или додека не може да се протега без делење делови.

2. Отстранете ја формата на формата. Сите, исто така, чисти раце нежно го формираат тестото во топката или овална. Бидејќи тоа е оваа форма која ќе го направи готов леб, внимателно размислете, како сакате да го видите финалниот производ. Сече на врвот на лебот знак x, така што тоа не се скрши при подигнување.

3. Ставете го тестото на контејнер погоден за печење во микробранова печка. За таа цел, повеќето керамички и стаклени резервоари ќе бидат консолидирани, но металните ставки не можат да се остават во микробранова печка под никакви околности. Капацитетите погодни за печење во микробрановата мора да имаат соодветно етикетирање. Капацитетот треба да има рамно дно и да не биде премногу длабоко: така што ќе ви биде полесно да го извадите готов леб од него.

Користете голема керамичка кригла. Тоа е безбедно за печење, погоден во големина и нема да ви овозможи случајно да изгори. Керамичката кригла е идеална за еден дел.

4. Печете леб за 5 минути на висока температура. Извлечен леб ќе биде подготвен да го користи. Ако микробранова има прозорец, погледнете го тестото од време на време, така што тоа не е изгорен и не пополни премногу простор. Ако тестото изгледа сува, расфрлање или збрчкано, тогаш целата влажност останала од него! Исечете го и сервирајте го лебот.

Сликата со наслов Направете микробранова печка Чекор 11

Пет. Вашиот леб е подготвен. добар апетит!

Совети

Истурете го лебот со нож за да разберете дали тој е подготвен. Ако сечилото станува влажно, тоа значи дека лебот сè уште не е подготвен и треба некое време да се пече.
Обидете се да готвите чоколадо крофна, малку менување на рецептот. Додадете 2 лажици (40-50 g) чоколаден прав и една лажица шеќер, по што ја дава формата на нишалка. Времето за готвење го остави истото.

Предупредувања

Не додавајте премногу млеко или вода, така што тестото не започнува да се распаѓа. Ако сеуште го претерате со течни состојки, балансирајте ги со дополнителна количина брашно.
Лебот базиран на квасец е подобро печен во рерната или производителот на леб. Тоа е причината зошто мнозинството рецепти за печење леб во микробранова се користат за подготовка на тестот во микробранова печка, а не квасец.
Кога печен леб во микробранова печка, кафеавата кора не е формирана. Покрај тоа, овој леб се шири многу посилни за време на печење. Ова може да доведе до фактот дека површината на лебот ќе биде нееднаква поради распаѓањето на гас џебови формирани во процесот на укинување на тестот.