Како да потоне шеќер во прав: 10 чекори

Шеќер во прав зема влага од воздухот, формирајќи грутки кои можат да влијаат на вашиот печење. Sheifting ги отстранува овие грутки и го прави шеќер во прав помек, со помош на додавање на воздух. Секоја мрежа е погодна за ова, сито е најдобро или филтрира.

Чекори

Метод 1 од 2:

Основни инструкции

Еден. Погледнете го вашиот рецепт за да знаете, измерете го шеќерот пред или по просејот. Ако во рецептот е напишано дека ви треба "2 чаши (480 ml) на прелисен, шеќер во прав, тогаш прво треба да го извадите, а потоа измерете 2 очила. Ако рецептот означува "2 очила (480 ml) шеќер во прав, мијалник" или едноставно "шеќер во прав" со насоки на фактот дека е неопходно да се потопи тогаш, измери 2 очила, а потоа и кваси.

Ако има многу грутки во шеќер, секогаш кваси пред мерка.
Ако треба да се измери во грамови, тогаш не е важно дали ќе се преселите пред или по тежината.

Сликата е насловена со шеќер во прав Чекор 2

2. Користете ја најшироката сад. Оваа постапка може да биде обоена насекаде. Со цел да се избегне ова, користете голема, широк сад. Ако вашиот контејнер не е многу поширок од ситото, ставете хартиени крпи или плоча за да се соберат рамнотежа.

Алтернативно, користете голем лист хартија во восок. Овој метод ќе работи подобро со мала количина на шеќер. Не ја кревајте хартијата високо, така што прашокот не добива доволно спиење кога ќе го запрете во друг контејнер.

3. Заспие мала количина на шеќер во сито. Молете не повеќе од неколку целосни лажички прашок, оставајќи го ситото пополнето помалку од ¾. Обидувајќи се да го пополни ситото на врвот, нема да заштедите време, но само влоши, можете да го расфрлате прав, замаглување на работната површина.

Металното сито со рачка е едноставен и удобен уред. Ако не го имате ова, можете да користите сито со фини дупки, или да го гледате делот за печење без сито.

4. Нежно се тресат сито или контрола на рачката. Отстранете го настрана над сад или хартија. Ако има рачка, притиснете го со раката. Со помош на овие движења, шеќер омекнува, а грутки ќе бидат отстранети.

Не се тресат нагоре и надолу, постојано тресење уредно. Ако се тресат премногу енергично, го подигнете прашокот "облак" и заматете ја вашата кујна.

Пет. Победи на страните ако шеќерот не е прелисен. Ако шеќерот е удрен или земен со големи парчиња, ќе биде полесно да го извадите. Ако видите дека шеќерот престана да се движи, го победи ситото со твоите раце. Поради ова, саксените шеќер ќе паднат во помали зрна.

6. Додадете повеќе шеќер додека не го прашате целиот, ако е потребно, фрлање грутки. Ако шеќерот ја апсорбира влагата и се доближи, нема да можете да го извадите. Отстранете ги грутки и продолжете додадете шеќер. Продолжете со тресење на сито додека не го видите целиот шеќер.

Ако сте кваси пред мерењето, понекогаш треба да престанете да проверите дали имате доволно шеќер. Внимателно истурете го шеќерот во мерна чаша. Не дозволувајте мијалник шеќер.

7. Знам кога степени - опционално. Професионални пекари кваси шеќер и други суви состојки, но повеќето љубовници пекарница го промаши овој комплекс и валкан чекор. Ако сте виделе само неколку или една грутка за време на просејување, следниот пат кога ќе можете да го прескокнете овој чекор кога ќе готвите колачиња, колачи и други јадења, во кои главната состојка е шеќер. SIFT е поважно во готвењето сладолед, крем и други додатоци, во кои шеќерот може лесно да се разликува.

Ако сакате вашиот печење да биде лесен и воздух, можете да ги преиспитате сите суви состојки заедно по мешањето на нив. Во овој случај, не треба да префрлате одделно шеќер, само ако не постои голем број на грутки кои треба да се отстранат пред да се измери.

Метод 2 од 2:

Кваси без Sieu

Еден. Користете било кој мал филтер. Дури и луѓе кои редовно се печат го користат филтерот, а не сито. Со филтерот не сте толку заматени кујна. Ако имате широк филтер, на пример, за миење на зеленчук, додадете 1-2 шежи на шеќер одеднаш, така што ќе влезе во филтерот, а не од него.

Забележете дека во колеандрите кои имаат широки дупки заедно мрежи, нема мали дупки кои ќе ги задржат грмушките на шеќер.

2. Разбудете го шеќерот со други состојки. Ако немате филтер или сита, можете да го победите шеќерот за вилушка или клин, но овој метод не е особено ефикасен. Меѓутоа, ако во рецептот е посочено дека треба да ги извадите сите суви состојки одеднаш, добра опција - ги победи со вилушка или клин. Како и пресек, камшикување додава воздух, правејќи мешавина помек и помага во добро измешајте состојки.

Сликата насловен Sift Pictore Sugar Чекор 10

3. Користете чајна завеса за колаборација на колачиња. Понекогаш пекари кваси шеќер над колачиња или го користите како декорација. За таа цел, чај Quirky ќе се вклопи подобро, бидејќи во него можете да го извадите шеќерот во мали количини.

Осигурајте се дека цедилото е чист, сув и мирис.