Како да направите боровинки во шеќер: 12 чекори

Крнџири во Сахара е свеж брусница во шеќерен сируп, искинати во шеќер (или шеќер во прав). Овие сезонски бобинки имаат слатка слатка вкус, и сјајна шеќер глазура многу личи. Брусница во шеќер е многу едноставна, бидејќи за ова ви требаат само три едноставни состојки. Треба да се запомни дека почнувајќи да го прави ова деликатес го следи денот пред да планирате да го служите, бидејќи бобинки треба да впиат во сирупот во цела ноќ.

Состојки

2 очила на свежи боровинки
1 чаша бел шеќер
1 чаша вода
Шеќер за колење - околу 1 чаша

Чекори

Дел 1 од 3:

Готвење шеќерен сируп

Еден. Започнете готвење десерт еден ден пред да планирате да го служите. Cranberries ќе мора да застане на ноќта во шеќер сируп пред да почнете да ги покривате бобинки со шеќер "INEM", па ако сакате да готвите десерт за да пристигнете гости, сетете се. Можете да направите неколку делови од десерт однапред, ако е попогодно за вас, бидејќи боровините во шеќер ќе ја спасат својата свежина од 2-3 дена, ако го чувате во отворен контејнер.

Не чува гитови бобинки во херметички затворен контејнер, инаку бобинки ќе се потсмеваат.
Откако ја носеше ноќта во шеќерен сируп, бобинки ќе бидат послатка. Инаку тие ќе бидат премногу кисели.

Сликата со наслов Направете матирани боровинки Чекор 2

2. Исплакнете и победи брусница. Поседуваат бобинки во ситово и темелно исплакнете ги со ладна вода, а потоа легнете во длабока сад. Внимателно залак на бобинки и отстранете ги сите нане, расипани или мувла. Само цели, силни бобинки одговараат на оваа сладост.

По донесувањето на сите бобинки, привремено подмодот на сад.

Сликата со наслов Направете матирани боровинки Чекор 3

3. Загрејте го шеќерот со вода на плочата. Истурете чаша вода во тенџере, додадете чаша шеќер и ставете го средниот оган. Загрејте ја водата додека парот не почне од садот. Сè уште сируп со размахвани на сите шеќерни кристали растворени.

Сликата насловена Направете матирани боровинки Чекор 4

4. Донесе сируп за формирање на светли меурчиња. Следете го сирупот: Не треба да се врие во полна сила. Бобинки може да пукне ако сирупот е премногу жешко. Промешајте го сирупот со размахвак додека шеќерот е целосно растворен, а потоа отстранете го тенџерето од огнот.

Дел 2 од 3:

Машински боровинки во шеќерен сируп

Еден. Пополнете бобинки со топол шеќерен сируп. Нежно истурете ја содржината на тавата во сад со бобинки. Бобинки веднаш се појавуваат на површината. Ставете го помалиот дијаметар или плоча на врвот на садот, така што бобинки остануваат нурнати во сируп.

Можно е пред да истури сируп во сад со брусница, обидете се да го истурите во неколку бобинки. Ако сирупот е премногу жежок, бобинки пукна.

Сликата со наслов Направете Shrime Cranberries Чекор 6

2. Дајте бобинки во сирупот целосно кул. Нека бобинки остануваат во сируп додека не се лади. Веднаш штом чаша со сируп и бобинки ќе се олади, цврсто затегнете со прехранбен филм. Не отстранувајте ги садовите што ги покриваат бобинки - завиткајте сè заедно. Стави во фрижидер за ноќ.

Сликата со наслов Направете матирани боровинки Чекор 7

3. Размислете за бобинки. Следниот ден, добијте бобинки од фрижидерот и ги претепате на сито. Не истурајте стакло со сируп од бобинки: Нема да ви треба за овој рецепт, но може да се користи за, на пример, засладувачки празнични коктели.

Сликата со наслов Направете матирани боровинки Чекор 8

4. Поседуваат бобинки во плитка сад. Испорака на широк плиток сад со хартиена крпа и истурете инвестирани бобинки таму. Доколку е потребно, користете дополнителен хартиен пешкир за да добиете овоеја бобинки. Продолжете да ги исплакнете бобинки додека не се апсорбираат сите течности во крпите. Бобинки мора да бидат малку лепливи, но не и влажни.

Ако течноста останува на бобинки, шеќерни стапчиња во грутки кога ги добивате.

Дел 3 од 3:

Пресметајте бобинки во шеќер

Еден. Мат две лажички шеќер во мала сад. Вообичаениот бел шеќер е совршен, сепак, размислете за изнаоѓање на шеќер со големи кристали, како што се природни трска или шеќер турбобело сорти (еден од видовите на кафеав шеќер). Големите кристали ќе преминат посилни од обичниот шеќер.

Природни трска шеќер или шеќер Турбобело може да се купи во самопослуга или складирање на органски производи.
Пред да ги истури бобиите во Сахара, проверете ја фиоката за печење со пергамент хартија или фолија.

Сликата со наслов Направете матирани боровинки Чекор 10

2. Стави 3-4 бобинки во сад со шеќер. За да се постигне најдобриот резултат, се справи со бобинки со мали делови - 3 или 4 во исто време. Се тресат садот со бобинки додека не го покриваат шеќерот. Веднаш штом бобинки го покриваат шеќерот, ги ставаат на садот за печење за да ги исушат. Продолжете со делови за обработка на бобинки додека не бидат покриени со шеќер.

Ако во исто време ќе има премногу бобинки во чашата, шеќерот ќе биде убиен, а потоа не може да се користи повеќе за да се користи за колење. Ако шеќерот почна да се држи заедно во грутки, истурете свежо шеќер и продолжи да работи со него.

Продолжи колку што е потребно за да се приклучи шеќерот во чаша.

Сликата насловена Направете матирани боровинки Чекор 11

3. Дајте бобинки да исушат 2-3 часа. Боровинки во шеќер е подготвен кога шеќерниот слој ќе стане цврст и ќе се исуши. Поставете го готовите бобинки во пластичниот сад. Не затворајте го садот со капак, инаку бобинки ќе се потсмеваат. Чувајте го садот на суво ладно место. Бобинки не треба да се чуваат повеќе од 2-3 дена.

Сликата со наслов Направете замрзнати брусници

4. Подготвен!