Како да направите свој кафеав шеќер

Ако подготвите вкусен десерт за да ги затворите, и во процесот на готвење разбирате дека сте завршиле со кафеав шеќер, не се обесхрабрувајте. Вие не мора да одите во продавница, можете сами да го подготвите кафеавиот шеќер. За да го направите ова, ќе ви треба шеќер и расположение. Покрај тоа, можете да користите други состојки како замена за кафеав шеќер. Сепак, забележете дека вкусот и конзистентноста на готовиот печење може да се разликуваат од оригиналното јадење. Исто така е важно не само да научат како да се подготви кафеав шеќер, туку и да го складира правилно. Покрај тоа, читањето на овој напис, ќе научите како да го омекнете појачаниот кафеав шеќер.

Состојки

1 чаша (200 гр) шеќер песок
Од 2 лажици (40 g) до 1/4 чаша (80 g) меласа

Излез: 1 чаша (200 g) кафеав шеќер

Чекори

Метод 1 од 3:

Како да се направи кафеав шеќер со помош на меласа

Еден. Извор на потребната количина на шеќер и меласа и место во сад. Истурете 1 чаша (200 g) шеќер песок во сад. Додајте оброк, со оглед на вашите вкусови или поглед на кафеавиот шеќер што сакате да го добиете на крајот. Ако ви треба светло-кафеав шеќер, користете 2 лажици (40 g) меласа. Користете 1/4 чаша (80 g) меласа за готвење темно кафеав шеќер.

Не користете меласии (црна шал). Таквиот модел е обработен и затоа е повеќе прочистен, помалку слатко и содржи повеќе натриум во споредба со конвенционалните меласа.

Сликата со наслов Направете свој кафеав шеќер чекор 2

2. Измешајте го шал и шеќер со миксер. Ги мешаат додека мешавината не стане воздух и злато. Процесот може да потрае неколку минути.

Наместо мешалка за мешање на состојки, можете да користите кујна процесор.

Сликата со наслов Направете свој кафеав шеќер чекор 3

3. Измешајте го тресењето и шеќерот со вилушка. Ако немате миксер, но сакате да готвите кафеав шеќер, ставете меласа и шеќер во мала сад. Измешајте ги состојките додека не добиете кафеав шеќер.

Ако сакате да готвите колачи, нема потреба да се меша шеќер и меласа - само да ги додадете овие состојки во остатокот од компонентата за рецепт. На пример, ако ви се случува да се готви колачиња, а рецептот бара додавање на кафеав шеќер, само додадете шеќер песок и меласа на остатокот од состојките.

Сликата со наслов Направете свој кафеав шеќер Чекор 4

4. Доколку е потребно, зголемување на бројот на состојки. Ако сакате да подготвите многу кафеав шеќер (за правење повеќе јадења), земете две или три пати повеќе од потребните состојки. Користете голема сад за мешање и миксер за да ги измешате главните состојки. Победи шеќер и меласа за најмалку 5 минути.

Метод 2 од 3:

Алтернативни опции

Еден. Користете мед наместо кафеав шеќер. Ако немате кафеав шеќер или меласа на рака, користете мед наместо наведените состојки. Користете од 1/2 чаша (170 g) до 3/4 чаши (250 g) мед наместо 1 чаша (200 g) кафеав шеќер. Исто така, додадете 1/4 лажичка. Исто така, треба да го намали количината на течност во рецептот за 20% и температурата на рерната за 25 степени.

Не користете мед ако треба да се меша кафеав шеќер со путер. Наместо тоа, користете мед за готвење мека пита, сладолед или пудинг.

Сликата со наслов Направете свој кафеав шеќер чекор 6

2. Користете ја јаворов сируп наместо кафеав шеќер. Сепак, треба да го намалите количината на течност што се користи во рецепт од 1/2 чаша (120 ml) на секое стакло (240 ml) од сируп од јавор. Не користете го јавор сируп ако треба да се меша путер со кафеав шеќер. Можете да го користите Maple сируп наместо кафеав шеќер за готвење пудинг, бонбони, карамел и сладолед.

Ако имате јавор шеќер, тие можат да го заменат кафеавиот шеќер. Не го следите количината на течност, која е означена со рецептот.

Сликата со наслов Направете свој кафеав шеќер чекор 7

3. Користете го чипот или кокос шеќер. Ако имате кокос или датуми шеќер, можете да го користите како замена за кафеав шеќер. Користете го за готвење бонбони и карамел. Сепак, забележете дека точката на топење на таквиот шеќер е 10 степени подолу од обичниот шеќер. Можете исто така да го користите за готвење, но бидете подготвени за фактот дека вашите слатки можат да се исушат.

Ако сакате вашата печење да биде толку сува, размислете за додавање на јаболко сос или банана пире.

Метод 3 од 3:

Како да го зачувате и омекнете кафеавиот домашен шеќер

Еден. Чувајте го кафеавиот шеќер во херметички контејнер. Прочистете го кафеавиот шеќер во херметички контејнер. Кафеавиот шеќер може да се складира на собна температура за подолг временски период. Сепак, имајте во предвид дека со текот на времето тој може да стане солидна поради загубата на влага.

Ако немате запечатен контејнер за складирање, користете пластична кеса со патент за складирање на производи.

Сликата со наслов Направете свој кафеав шеќер чекор 9

2. Омекнете го кафеавиот шеќер во микробрановата печка. Ако треба брзо да го омекнете кафеавиот шеќер, ставете парче шеќер во резервоар за микробранови. Навлажнете хартиена крпа со вода и ставете го на врвот на кафеавиот шеќер. Ставете го садот со шеќер во микробранова печка за 15-20 секунди и по одредено време, проценете го резултатот. Ако 15-20 секунди, шеќерот не стане мек, ставете го во микробранова печка за уште 15-20 секунди.

Ако кафеавиот шеќер е толку тешко што е тешко да одделите дел од заедничкото парче, додадете неколку лажички вода пред да го ставите контејнерот во микробранова печка.

Сликата со наслов Направете свој кафеав шеќер чекор 10

3. Ставете парче леб во кафеав шеќер. Можете исто така да го омекнете кафеавиот шеќер, поставувајќи парче леб за неколку дена. Влага во леб, може да го омекне шеќерот. Не заборавајте да го отстраните лебот за неколку дена. Инаку ќе биде сува и нема да има корист.

Можете исто така да ставите пар на Apple парчиња во контејнерот, така што кафеавиот шеќер е мек.