Како да се топи Cheddar сирење

Вкусот на сирењето cheddar варира од свежи до доволно остри, ова сирење лесно се топи и е широко користен во подготовката на сосови, сендвичи, фундот и тестенини. Ако сакате брзо да го стопите ова сирење, користете ја микробранова печка - ако сакате сирењето полека да се топи - го топи на шпоретот, во рерната или во двоен котел.

Чекори

Метод 1 од 4:

Како да се топи сирење во микробранова печка

Еден. Сутиритира сирење на сирење. Рендано сирење има голема контактна површина со површинска загревање и побрзо се збрка.

Сликата насловена се топи Чеддарски сирење Чекор 2

2. Оставете го сирењето на масата за 5-10 минути, па тој се загрева малку. Сирење меси во микробранова многу побрзо ако тоа нема да биде премногу студено.

Сликата насловена се топи Чеддарско сирење Чекор 3

3. Поставете го ренданото сирење или сирење, исечени со парчиња, во еден слој на мала плоча, што може безбедно да се користи во микробранова печка. Проверете ја плочата во микробранова печка.

Сликата насловена топење Чеддарско сирење Чекор 4

4. Вклучете го максималниот режим за греење и оставете ја плочата во печката за една минута. Отворете ја вратата и проверете дали сирењето се стопи.

Сликата насловена се топи Чеддарски сирење Чекор 5

Пет. Повторете го греењето во рок од 30 секунди додека не се стопи сирењето. Бидете внимателни ако премногу долго ќе го загреете сирењето, тоа ќе стане тешко и тесно.

Сликата насловена се топи Чеддарско сирење Чекор 6

6. Користење на лопата, отстранете го стопеното сирење со плоча и додадете во садот што го готвите.

Метод 2 од 4:

Како да се топи сирењето на плочата

Еден. Sutter 180 грама cheddar сирење. Додека ја подготвувате основата за сос, вашето сирење е топло на собна температура.

Сликата насловена се топи Чеддарско сирење Чекор 8

2. Се топи во тенџере со 30 грама крем масло. Шпоретот мора да биде вклучен во средниот оган.

Сликата насловена се топи Чеддарско сирење Чекор 9

3. Додадете 2 супени лажици брашно (15 грама). Камшик на мешавината за 1 минута за да ја добиете основата за сос - ru. Додадете сол и бибер.

Сликата насловена се топи Чеддарско сирење Чекор 10

4. Прилично мешавина на пржено брашно со 230 милилитри млеко. Кога состојките се добро измешани, продолжете континуирано тријте ја смесата со дрвена лажица. Бришење за 4-5 минути додека вашата база не се губи сос.

Сликата насловена се топи Чеддарско сирење Чекор 11

Пет. Исклучете го огнот. Додај Шредер во тавата. Rastridge мешавина од лажица додека не се стопи целото сирење во топол сос. Мора да имате хомогена маса.

Сирењето Чедар станува мек и нежен, ако се топи полека, на среден или слаб оган. Ако брзо се топи, на високи температури, станува тешко и формира ниски соодветни влакна. Сликата насловена се топи Чедарски сирење Чекор 11Bullet1

Сликата насловена се топи Чедарски сирење Чекор 11Bullet1

Сликата насловена се топи Чеддарско сирење Чекор 12

6. Можете да го послушате овој сос на карфиол, брокула, варени компири или свеж леб. Покрај тоа, тоа е добро прилагодено за различни тепсија.

Метод 3 од 4:

Како да се топи сирењето во рерната

Еден. Земете парче черек сирење и сода него на ренде. Рендано сирење се топи побрзо и рамномерно.

Сликата насловена се топи Чеддарско сирење Чекор 14

2. Оставете го сирењето на масата, така што ќе се загрее до собна температура додека готвите други состојки.

Сликата насловена се топи Чеддарско сирење Чекор 15

3. Додадете сирење на сад според рецептот пред да почнете да го поддржувате во печката. Прилично микс што сирењето е рамномерно распоредено меѓу состојките. Во некои рецепти, садот треба да посипете со рендано сирење.

Сликата насловена се топи Чеддарски сирење Чекор 16

4. Печете ја тепсија или друго јадење на температура од 170 степени Целзиусови или подолу. Отстранете го садот од печката по 30 минути или кога сирењето се топи и започнува со меур.

Метод 4 од 4:

Како да се топи сирењето за двојка

Еден. Сода Чеддар на ренде за сирење. Оставете го сирењето на собна температура додека не се загрее.

Сликата насловена се топи Чеддарски сирење Чекор 18

2. Истурете вода во садот, ставете го шпоретот и доведете до вриење. Истурете го тенџере за една третина или помалку, така што има доволно простор за инсталирање на сито или кошница за готвење за двојка.

Сликата насловена се топи Чеддарско сирење Чекор 19

3. Ширење на рендано сирење на мали чинии отпорни на топлина. Пред да почнете да го поставувате сирењето, бидете сигурни дека чашите ќе се вклопат во вашето сито. Ако сакате најлошото сирење да биде хомогена, крем текстура, измешајте го со мала количина брашно.

Ако сте зеле ниско масно сирење, ќе треба да додадете малку крем во чиниите за да добиете хомогена текстура.

Сликата насловена се топи Чеддарско сирење Чекор 20

4. Температури на кучиња на минимум, така што водата полека се врие, и не го вари клучот.

Сликата насловена се топи Чеддарски сирење Чекор 21

Пет. Инсталирајте сито или кошница за готвење на двојка во тенџере. Потоа ставете ги чиниите со рендано сирење.

Сликата насловена се топи Чеддарски сирење Чекор 22

6. Ќе ви требаат од 1 до 5 минути, така што вашето сирење се стопи. Постојано проверувајте ја својата конзистентност. .

Сликата насловена се топи Чеддарско сирење Чекор 23

7. Истурете го стопениот хамбургер или пржени леб.

Што ви треба

Пост за сирење
Чинија
Микробранови
Рерна
Чинија
Млеко / крем
Брашно
Сол
Бибер
Вода
Пан
Мали чинии отпорни на топлина
Сито за готвење за двојка