Как жарить сыр: 7 шагов (с иллюстрациями)

Со цел да се стврдне сирење, нема ништо комплицирано, главната работа е да се знае кое сирење да се користи, и како да се пржи.

Состојки

Еден. Земете го стопеното или пастеризирано сирење. Најдобро во овој рецепт изгледа моцарела. Исечете го сирењето за мали коцки.

2. Направи Пановка. Гледајте едно јајце, измачени во коцки од сирење, а потоа спуштете го сирењето во лебници.

3. Проверете го сирењето во замрзнувачот најмалку три часа.

Четири. Истурете маслиново масло во садот, добро загревајте го.

Пет. Чувајте го сирењето во тава додека крекерите добиваат златна кафена нијанса. Полесно е да ги претворите парчињата со форцепс.

6. Ставете ги коцките за сирење на хартиена крпа, и нека се изладат.

7. Подготвен. добар апетит!

Обидете се особено често да го свртите сирењето во тава, бидејќи може да ја изгуби формата.
Сирењето може да се пржеше и без леб, само треба да избере сорти наменети за пржење (можете да ги најдете овие информации на пакетот).
Чувајте сирење во замрзнувачот најмалку еден час, инаку цвета низ целата тава.
Обидете се да го стое козното сирење. За да го направите ова, прво држете го сирењето во замрзнувачот, а потоа формирате топки од него и направете два слоеви на постелнина, на крајот ги пржете топките на сончоглед или маслиново масло.

Запомнете дека ќе се занимавате со многу топло путер, па набљудувајте ги сите мерки на претпазливост. Не проверувајте ја температурата на маслото со вода (некои хостеси скокнете во неколку капки во тавата) - со тоа можете да му наштетите. Наместо тоа, ставете дрвена сечи во маслото, и ако видите дека меурчиња почнале да се соберат во близина на неа, тоа значи дека маслото се загрева.