Како да добиете нарачка во ресторанот брза храна
Ако мислите малку, не е толку лесно да се преземат нарачки. Кога работите во бизнис каде што се бара да прифатите нарачки, исклучително е важно да бидете првично познати отколку што правите.
Забелешка: Оваа статија е наменета за тоа како да добиете нарачка во ресторанот Fastfud. Да се биде келнер во елитен ресторан е исклучително различен.
Чекори
Еден. Насмевка и поздравете го клиентот.

2. Побарајте клиент подготвен да направи нарачка.

3. Слушајте внимателно кога клиентот наредува.

Четири. Повторете го нарачката.

Пет. Внесете го нарачката како клиентот ви кажал клиент.

6. Прочитајте го неговиот клиент.

7. Сумирајте го нарачката.

осум. Кажете му на корисникот да плати.

I. Земете го плаќањето на клиентите.

10. Дајте клиент за проверка.

Единаесет. Ви благодариме на клиентот.
Совети
- Во зависност од системот на компјутер или регистрација, кој го користите во вашата компанија, можеби ќе треба да внесете нарачки, да ги сумирате и да наплаќате плаќања на различни начини.Бидете сигурни дека знаете како системот работи пред да прифати нарачка.
- Ако клиентот плаќа готовина, осигурајте се дека правилно сметате. Исто така, размислете за испорака што мора да го вратите клиентот. Значи, ќе бидете сигурни дека му дадоа вистинска сума.
- Практикување, постигнувате совршенство! Искористете ги наредбите со членовите на вашето семејство и пријатели.
- Повторувањето на клиентот, гарантира точноста и му овозможува на клиентот да направи промени во него пред да нарача.
- Запомнете: Клиентот е секогаш во право. Осигурајте се дека клиентот е задоволен!
- Брз поздрав ќе му даде на клиентот да дознае што тој или таа е важен за вас.
- Секогаш се насмевнам и да биде љубезен.
- Еве неколку примери на добри честитки.
- "Здраво! Како си?".
- "Добредојдовте во <Имињата на вашата компанија>"
- "Моето име <Вашето име> И јас ќе ти бидам келнер денес"
Предупредувања
- Во секој случај, постои збир на правила кои го објаснуваат келнерот што се очекува од него. Секогаш внимателно прочитајте ги внимателно и следете ги овие правила.
- Зборувајќи премногу, можете да влезете во опасна ситуација. Запомнете едноставно правило, ако некое лице преговори премногу, одговарајќи со еден едноставен збор, можете да го намалите целиот разговор. Ако клиентот молчи, употребата на само неколку зборови ќе го задоволи клиентот. Тоа е за тоа како подолго работа, наместо постојано наоѓање на нова работа на келнерот!
- Очекувајте дека понекогаш иритираните клиенти може да ве запознаат. Секогаш бидете љубезни со нив. Не дозволувајте им лути или вознемирени!