Како да чувате ореви

Ако веќе сте зачувале ореви во просторијата за складирање, можете да го прегледате овој чекор. На собна температура, оревите може да се складираат свежи за краток временски период, но пониските температури се потребни за долгорочно складирање.

Чекори

Метод 1 од 3:

Собна температура

Еден. Замрзнете од можни штетници. Ако ги зачувате оревите пронајдени во вашиот сопствен двор или купени на локалниот пазар, можеби ќе треба да ги замрзнете во рок од два дена пред да се чуваат за да ги убијат штетниците или јајцата.

Јајцата на инсекти и ларви растат добро на собна температура. Вашето око не може да ги види штетниците на површината на оревите што ги собираш, но тоа не значи дека нема штетници. Така, свежи ореви мора да се стерилизираат со замрзнување.
Ако ги зачувате купените ореви, не треба да ги замрзнете. Производителот требаше да ги уништи штетниците на ореви пред да ги продаде.
Ставете ги оревите во херметички контејнер и ставете го овој контејнер во замрзнувачот. Нека ореви остануваат таму во рок од 48 часа на температура од -18 ° C или подолу.

2. Преклопете ги оревите во херметичкиот сад. Ставете ги оревите во стаклен или пластичен сад. Капацитетот треба да биде чист и сува, со прицврстување или навртување на капакот, така што постои комплетно запечатување.

Пластични и стаклени контејнери се подобри од пластични кеси. Пластични пакувања пропустливи, па дури и иако пакетите имаат добро запечатување, мирисите може да протекуваат во вселената и да го расипат вкусот на ореви.

3. Чувајте ги во рок од два или четири месеци. Ставете ја теглата со ореви во темно, ладно место, на пример, оставата, чајната кујна. Ореви мора да бидат свежи две до четири месеци кога ќе ги задржите на овој начин.

Костени никогаш не треба да се складираат на собна температура. Тие брзо ја губат влагата и навистина можат да развијат мувла. Ако ги чувате костените на собна температура, користете ги за две недели, бидејќи мувла обично се развива кога се чуваат од нивниот во текот на овој временски период.

Светлината може да доведе до фактот дека оревите ќе станат појачани во побрзо темпо, така што никогаш не треба да ги чувате на полицата, кујна или друга област што паѓа сончевата светлина.

Метод 2 од 3:

Фрижидер

Еден. Свиткајте ги ореви во стаклени или пластични контејнери. Стави ореви во херметички контејнер. Капацитетот треба да биде сува и чиста, а капацитетот треба да се префрли или да се навртува и да ги навртува и да има херметички заптивка.

Ве молиме имајте предвид дека јајцата на инсекти и ларви не се проблем кога планирате да лади свеж орев. Дури и ако има јајца на собраните ореви, долгорочното складирање на ладни температури треба да ги спречи овие јајца од испилување.
Стакло и пластични конзерви подобро од пластични кеси. Оревите имаат тенденција да го апсорбираат мирисот, така што контејнерот треба да има добро запечатување и треба да биде изработен од непропустлив материјал. Инаку, аромата на ореви може да се расипа за време на складирањето.

2. Кул ореви од два месеци до една година. Ставете го резервоарот со ореви во фрижидер монтиран на температура од 4 ° C или подолу. Кога се чуваат на овој начин, повеќето ореви ќе бидат зачувани за една година. Сепак, некои сорти можат да се задушат побрзо од другите.

Бадеми, пекан ореви, ф`стаци, ореви треба да останат свежи една година. Без разлика дали ги чувате во школка или отстранете ја школка пред складирање.

Кога се чуваат во школка, костените ќе останат свежи само два до три месеци во фрижидерот. Кога ќе се отстрани школка, костените можат да останат свежи една година. Во костените со висока содржина на скроб и брзо ја губат влагата, така што ќе се претворат побрзо од повеќето други ореви.

Топлина и светлина ќе ги направат оревите стврднати побрзо, па складирање на нив во темно, студено место го зголемува времето, така што оревите остануваат свежи.

Метод 3 од 3:

Замрзнувач

Еден. Цврсто спакувани ореви во херметички контејнери. Ставете ги оревите во запечатено стакло или пластичен сад. На печат тоа не е доволно да се биде непријатни мириси кога ќе го поставите капакот. Самиот контејнер исто така мора да биде чист и сув.

Бидејќи ќе ги замрзнете оревите за да ги чувате, не треба да направите прелиминарно замрзнување за да ги уништите инсектите или ларвите на јајцата.
Пластични кеси - прифатлива средина за складирање, но цврсти пластични или стаклени контејнери најдобри опции. Пакетите пропустливи, па мирисите можат да навлезат внатре, со што го пренесуваат вкусот и квалитетот на ореви.

2. Замрзнување од една до три години. Ставете го садот во замрзнувачот инсталиран на -18 S или подолу. Користејќи го овој метод за складирање, повеќето ореви ќе останат свежи за една до две години. Некои сорти може да се складираат подолго.

Бадемите и костените, по правило, остануваат свежи во замрзнувачот најмалку една година. Пекан и ореви можат да се складираат за две години, а ф`стаци обично се чуваат за три години. Овие временски периоди се дистрибуираат до ореви складирани во школка, како и ореви кои беа исчистени пред складирање.

И топлината и светлината можат да ги направат оревите многу побрзо темпо. Складирањето на ореви во замрзнувачот го намалува влијанието на двата фактори, што го прави најдобар можен метод за долгорочно складирање.

Совети

Бесни ореви не се нужно небезбедни, но имаат остар, непријатен вкус. Така, се препорачува да не се користат ореви откако трчаа наоколу.
Ве молиме имајте предвид дека костените ќе треба повторно да се хидрираат по замрзнување или да ги изладат. Направете го тоа, впивате ореви во ладна вода три до четири часа пред употреба или користење на нив.

Што ви треба

Запечатени тенкови