Како да се дехидрира манго: 11 чекори (со илустрации)

Манго - хранливи тропски овошја, познати по својата сладост и површна конзистентност. Тие содржат високо ниво на влакна, витамин А и природен шеќер, па затоа е одлична закуска. Најдобар начин да го задржите зрели манго е да ги дехид за складирање со помош на дехидратор или печка.

Чекори

Дел 1 од 2:

Сечење овошје

Еден. Купи 2-40 манго за дехидратација постапка. Бројот што го купувате треба да биде пропорционален со бројот на пепелници во дехидраторот. Ако планирате да го направите тоа во рерната, 2-3 манго ќе го покрие листот за печење.

Слика насловена Dehydrate Mangos Чекор 2

2. Ги стави во кујната за да зрее ако тие се уште не се зрели. Ако кликнете на кожата со прстот, зрели манго ќе бидат меки. Незрели манго ќе биде многу солидна.

Сликата насловена Dehydrate Mangos Чекор 3

3. Купи Slicer за Манго од онлајн дистрибутер или кујнска продавница, ако планирате да дехидрирате голем број на манго. Нивниот леплив процес и манго скремета ќе ги намали шансите за намалување.

Сликата насловена Dehydrate Mangos Чекор 4

Четири. Исечете го манго, ставајќи го на табла за сечење. Исечете 0.6 cm. Од средниот манго за да се извлечат "страни". Свртете ја страничната страна, така што кора е долу, а парчето беше паралелно со линијата од врвот до Низ.

Бидете внимателни да не ја исечете кожата. Слика насловена Dehydrate Mangos Чекор 4bullet1

Свртете ја страната на манго и отстранете ја кожата. Сликата насловена Dehydrate Mangos Чекор 4bullet2

Сликата насловена Dehydrate Mangos Чекор 5

Пет. Повторете го сечење на две страни за секој манго и поставете парчиња настрана во сад.

Дел 2 од 2:

Dehydration Mango

Еден. Отстрани дехидратни коцки од dehydrator. Обидете се да не земете премногу време помеѓу сечење и сместување дехидратни коцки внатре, за да можете да заштедите хранливи материи во свежо овошје.

Сликата насловена Dehydrate Mangos Чекор 7

2. Ширење парчиња со паралелни линии на фиока за дехидрирање. Осигурајте се дека има простор за движење на воздухот помеѓу секое парче.

Сликата насловена Dehydrate Mangos Чекор 8

3. Инсталирајте го фен на 54 ° C за 10-14 часа.

Сликата насловена Dehydrate Mangos Чекор 9

Четири. Ако одлучите да го направите во рерната, преклопете го манго на листот за печење, поставен со пергамент хартија и ставете го на најниско ниво. Не затворајте ја вратата во рерната за да го циркулира протокот на воздух. Дехидрира 10-14 часа.

Сликата насловена Dehydrate Mangos Чекор 10

Пет. Отстрани суви манго од пепелниците. Ставете ги во запечатен стаклен сад или пластични кеси. Чувајте ги на ладно, суво и темно место за да ја задржите свежината.