Како да се готви хамбургер со пилешко (со илустрации)

Денес, хамбургерите се популарни јадења за пикник и летни одмори, но вообичаеното полнење може брзо да отскокне. Зошто не готви плескавица со пилешко? Едноставни и вкусни хамбургери може да бидат подготвени од обични пилешки гради, и ако имате желба да поминат малку повеќе слободно време и напор (и да добиете повеќе традиционален резултат), а потоа користете пилешко мелено!

Состојки

Пилешки гради

На 4 порции

2 пилешки гради без кожа и коски
5 лажици растително масло, одделно
1 лажичка сол
¼ лажичка црн пипер
2 чешниња лук пропуштени преку печатот за лук
1 лажичка земја ким
1 лажичка земјата црвена пиперка
Zestra и сок 1 вар
2 црвени светилки исечени со половина прстени
4 парче солидно сирење како cheddar
4 бухти за хамбургери
кечап и мајонез (по вкус)
Хамбургер додатоци (домати, кромид, сол краставици, латуке)

Пилешки котлети

На 4-5 порции

450 грама пилешко мелено месо
2 чаши (100 грама) големи и мали лебници, одделно
½ чаша (120 милилитри) не-масно млеко
3 супени лажици рендан или ситно сецкани слатки лакови
¼ лажичка cayenne бибер
¾ лажичка со големи мелење соли
Црна пиперка (по вкус)
1 лажичка маслиново масло
4-5 бухти за хамбургери
кечап и мајонез (по вкус)
Хамбургер додатоци (сирење, домати, кромид, сол краставици, латуке)

Чекори

Метод 1 од 2:

Како да се готви пилешки гради хамбургери

Еден. Исечете ги пилешки гради на половина заедно за да добиете четири тенки парчиња. Притиснете ги пилешки гради на таблата за сечење и нежно исечете половина како пунџа за плескавица. Повторете ја акцијата за втората града. Како резултат на тоа, ќе имате четири тенки и исти парчиња.

2. Мешајте зачини. Во мала сад микс сол, црн пипер, лук, земјата ким и земјата црвена пиперка. Ако претходно измешајте ги сувите состојки, тогаш тие рамномерно ќе го покријат пилешкото.

3. Обука на Обука во мешавина на зачини со две лажици растително масло и лајмски сок. Двете страни на пилешкото треба да бидат рамномерно покриени со зачини.

4. Оставете го пилешкото маринирано за 20-30 минути во фрижидерот. Можете исто така да оставите пилешко цела ноќ ако сте подготвени однапред.

Пет. Топлина 3 лажици растително масло во тава со нелеплив слој кога се загрева над просекот и додадете исечен црвен лак. Кромид може да се врти сол и бибер. Фрај кромид до златна боја околу 8-10 минути. Помине печен кромид.

Ако не ви се допаѓа печениот кромид, прескокнете го овој чекор и само додадете суров лак на хамбургер.

6. Скршете го пилешкото на температура над просекот за да го завршите готвењето околу 3-4 минути на секоја страна. Можете да го исфрлите пилешкото заедно со лак за да заштедите време. Осигурајте се дека пилешкото е целосно подготвено. Користете го термометарот или делумно исечете го пилешкото за проверка. Ако месото внатре е розова, тогаш пилешкото не е подготвено.

7. Загрејте го скара и ставете го во печката со сирење. Поставете парчиња пилешко во тава или непријатни, и ставете сирење парчиња одозгора. Ставете го пилешкото во рерната под горниот скара за 1-2 минути, додека не се стопи сирењето.

осум. Warrate Buns за хамбургери. Значи тие ќе бидат вкусни. Можете да ги загреете на скара за околу 1 минута на секоја страна или да ги загреете бухтите во рерната околу 5 минути на температура од 180 ° C.

Девет. Собери хамбургери. Ставете го пилешкото на долната половина бухти. Додајте пржени кромид и други полнила на вашиот вкус, како и мајонез и кечап. Покријте ја втората половина бухти. Примери на адитиви на хамбургери:

бравата;

Домати исечени со прстени;

Солени краставици исечени прстени.

Метод 2 од 2:

Како да се готви хамбургери со пилешки котлети

Еден. Купи или подготви месо од бело пилешко месо. Прашајте го месарот за мелење месо во мелница за месо или направете го мелено во кујна комбинација или мелница за месо. Ако самите го правите, отстранете го вишокот на маснотии и `рскавицата и прво исечете ги коцките од месо со страна од 2,5 сантиметри.

Користете пилешки гради без коски и кожа.
Можете исто така да ги користите турските гради. Во овој случај, исто така, не заборавајте да ја отстраните кожата и коските.

2. Мелење леб во кујната Комбинирајте за да добиете breadcrumbs. Користете крцкави лебни кора за да се подготват Breadcrumbs во кујната Комбинираат. Ги мелете кратки пулсирања на саканата вредност. Ќе бидат потребни 2 очила или 100 грама лебдери.

Ако имате Врв Нема можност или време и сила да подготви свежи лебс, а потоа користете го купениот. Но, во овој случај, рецептот не може да биде толку вкусен.

Ако планирате да подготвите пилешки хамбургери во блиска иднина, тогаш направете повеќе суперѕвезди и замрзнете ги остатоците во пакетот.

3. Поставете го пилешкото месо во голема чинија, додадете млеко, ½ чаша (25 грама) на суперѕвезди, кромид, cayenne бибер и сол. Додај црн пипер по вкус. Останатите лебници (1½ чаша или 75 грама) ќе ви бидат корисни. Ако сакате, експериментирајте и со други билки и зачини. Размислете за два дополнителни рецепти:

Зачинети пилешки котлети:

1 лажица ситно вознемирен свеж копра

Три рендан Шит Лука

2 сецкани чешниња на лук

Ѕ лажичка Paprika

⅛ лажичка сол

Пилешки котлети со зеленчук:

2 лажици извонредни свежи копра

1 маса лажица смачкана свежа босилек или нане

Свеж сок од лимон

1 лажичка земја ким

1 стискање на cayenne pepper

Сол по вкус

4. Промешајте ги гумените за гума. Смесата треба да биде многу влажна. Бидете внимателни и не измешајте мени мерки, инаку подготвени cutlets ќе бидат премногу суви.

Пет. Форма 4-5 Cotlet. Поделете ја ритерот на мали еднакви делови и раце формира големи топки. Малку ги соведува топки со дланка, така што тие стануваат рамни. Ако критиката е многу леплива, тогаш можете да работите на восочна хартија.

Направете мал одмор во центарот на секој cutlets. Благодарение на ова, тие ќе бидат подобро да ја задржат формата.

6. Внимавајте на котлети во преостанатите лебници. Лични крекери во рамна плоча. Наизменично ги исече котлетите во лебници на двете страни. Завршени cutlets издвоени и одат на следново.

7. Загрејте го маслото во голема тава со средно загревање. Ако немате маслиново масло, користете растително масло. Во исто време на маслиновото масло, cutletles ќе биде повеќе мирисна.

осум. Скршете ги котлетите во тава за 5 минути на секоја страна. Cutlets мора да бидат златни и целосно подготвени.

Можете да готвите cutlets на скара тава. Не заборавајте да го покриете скарата во тенок слој на масло.

Девет. Топло скара бухти кога cutletles ќе биде речиси подготвен. Бутуните за хамбургери ќе бидат многу вкусни ако ги загреете во тава. Само една минута на секоја страна.

Можете исто така да ги загреете бухтите во рерната околу 5 минути на температура од 180 ° C.

10. Собери хамбургери. Поставете го cutlet на долниот дел од бухтите. Додајте полнила според Вашиот вкус, како и мајонез и кечап. Покријте ја втората половина бухти. Најчесто користени адитиви за хамбургери:

бравата;

Домати исечени со прстени;

Исечени кромид, поделени на одделни прстени;

Солени краставици исечени со прстени;

Парчиња сирење.

Совети

Во прилог на Cheddar, можете да користите други сорти од седум-насочно сирење.
Ако се готви многу хамбургери, тогаш прво ги подготвувате сите студени состојки. Подгответе ги сите пилешки гради во исто време, така што тие не се ладат.
Користете ги состојките на вашиот вкус. На пример, ако ви се допаѓа домати, додадете домати исечени со прстени. Ако ви се допаѓа сирење, додадете сирење парче.
Ако сакате да ги земате Бургери со вас, ги завиткајте во филмот за храна и отстранете го на ладно место.