Како да се готви пилешки дрвја

Чекори

2. Загрејте го тавата со маслиново масло на средна топлина. Додадете 2 лажици маслиново масло во тавата, доволно за да го покриете дното на тавата. Почекајте додека не започне нафтата, тоа ќе трае 1-2 минути.

3. Ставете го пилешкото во тавата и изгорете го 5-10 минути. Пржете го пилешкото додека долната страна не стане руди и со крцкава кора.

4. Свртете го пилешкото и гответе од друга страна. Готви пилешко од другата страна додека иста боја и конзистентност се постигне како прва страна. За да ја проверите достапноста, направете мал инцизија во дебелиот дел од Шин. Сокот треба да биде чист и месото треба да биде мат и не розова.

Пет. Отстранете го пилешкото од тавата на тава и нека се излади. Ставете го на плоча ладна за 10 минути.

6. Служи. Уживајте во вкусно пилешко додека е жешка. Можете да ја јадете само по себе или со гарнитури од зеленчук или компири.

2. Покријте го тенџерето и се вари за еден час. За време на готвењето, додадете сол и бибер по вкус. Потоа намалете го огнот до околу 76-82 ºC.

3. Додај пилешки шунка во супа. Внимателно преместете ги пилешки парчиња во течноста, ако тие се допираат едни со други. Вие не сакате да добиете суровини пилешки парчиња или една леплива грутка.

4. Подгответе пилешко за 25-30 минути или до мека. Пред оброк, осигурајте се дека внатрешната температура на пилешкото достигнува 74 º C. Кога е подготвена, лежеше на чинија и оставете да се излади 5-10 минути.

Пет. Служи. Уживајте во варено пилешко само по себе или со гарнитури од зеленчук или компир пире од компири.

2. Покријте го дното на бразјето со маслиново масло. За да го направите ова, треба да користите 2-3 лажици маслиново масло.

3. Готви пилешко. Исплакнете пилешки дрвја под вода и сува хартиени крпи. Потоа стап маслиново масло во пилешки парчиња. Ова е направено со цел да се спречи гори и да се даде пилешко уште поголем богат вкус. После тоа, посипете ги двете страни на пилешка сол и свежа црн пипер.

4. Ширење на парчиња на кожата на кожата. Оставете некое место помеѓу пилешки парчиња, така што тие не се држат заедно едни на други.

Пет. Готви пилешко 30 минути. Ставете го печката во рерната и почнете да готвите пилешко.

6. Температури на кучиња до 176 ° C и подготви шунка за уште 10-30 минути. Неопходно е да се подготви шунка околу 14-15 минути за секои 450 гр пилешко. Готви пред кога сече сок ќе биде чист, а не розова. Внатрешната температура на пилешкото треба да достигне 74 ° C. Ако пилешки парчиња не се извртени, како што сакавте, последните 5 минути можете да ги исфрлите.

7. Отстрани од оган. Отстранете го пилешкото од бразивото и ставете го на алуминиумската плоча и покријте ја фолијата. Дајте ѝ да се релаксираат 5-10 минути пред да служат.

осум. Служи. Уживајте во вкусно печење пилешко додека е жешка.

• Месото никогаш нема да биде многу нежно ако е замрзнато дури и за неколку часа.
• Не чувајте течност и не го употребувајте повторно. Сè што не достигнала температура од 120 ° C носи опасни бактерии во опасна концентрација. Кога готвите некои бактерии умираат, но не и 100%. Споровите, на пример, мувла, почнуваат полека да умрат на 120 ° C.
• Органското пилено треба да ја мириса пченката или храната што ја храни.
• Најдобро и полнети пилешко се нарекува пилешки ќофтиња. Еден од вкусни примери, кајсија пилешки ќофтиња. Подгответе мелено пилешко месо и крекери, билки, ореви или семиња, додадете курабо и јајца. СРЈ во тава и на крајот на посипете со сос од кајсија или кај Кајсија.

• Запомнете, пилешкото станува круто и фиброзно ако е подготвено премногу брзо или во премногу жешка течност. Пилешкото што врие води до премногу тежок пилешко.