Како да чорба пилешко

Задоцнета пилешко вкусно, лесно е да се подготви и, најважно, корисно. Го поднесете како главно јадење или додадете го во домашни супи. Еве три начини за подготовка на апетитот задушено пилешко.

Состојки

Класичен задушен кокошка

4 пилешки гради без кожа и коски (200 g секој)
Ѕ Луковица репликација
1 среден морков
1 целер стебло
2 чешниња лук
1/2 лимон (опционално)
1 лажичка голема сол
1 лажица црн грашок
3 гранчиња од мајчина душица или магдонос

Задушено пилешко во филмот

1 пилешка гради без кожа (200 g)
2 лажици сок од лимон
Неколку кратки соли
Неколку ножеви на исушени билки (Таркон, Оган, босилек или мајчина душица, Кимин и Папрака)

Чорба пилешко во крем или млеко

Пилешки гради
2 лажици сплотено масло
2 чаши крем или 2% млеко
За нискокалорични верзии, искористете го млекото со нискомасно млеко, наместо крем или солидно млеко.

Чекори

Метод 1 од 3:

Класичен задушен кокошка

Еден. Поправете зеленчук и пилешко. Користете табла за сечење и остар нож. Внимателно работете со нож. Последно паметна кокошка. Чистете го суровата кокошка или нејзините сокови не доаѓаат во контакт со други состојки пред готвењето

Истурете сијалица на половина. Потребно е само половина половина.
Исечете моркови за три дела.
Исечете го целер дршката во три дела.
Чист лук лук.
Demgement лимон на тенки парчиња.Додавањето на лимон не е задолжително.

2. Направете ги сите состојки, освен пилешко, во тенџере или сос.Вода издувам така што ги покрива состојките за сантиметар.

3. Skipivode и состојки. Кружи го капакот.

4. Отстранете го капакот и додадете пилешки гради. Ставете го тенџерето назад кон огнот, но не го покривајте капакот. Подгответе уште три минути.

Пет. Покријте со капак со тенџере и отстранете го од огнот. Дајте тенџере да застане од 15 до 18 минути, но не заборавајте да го вклучите пилешкото по 8 минути. Во ова време, пилешкото ќе биде целосно подготвено.

6. Проверете дали пилешкото целосно се премести. Месото треба да биде бело. Отстранување од супа и храна до табелата.

Метод 2 од 3:

Задушена пилешко во пакет

Еден. Купува пластични студ или ракав. Изберете филм кој може да издржи висока температура. Ако пакетот е напишан дека може да се користи во микробранова печка, можете безбедно да купите. Тоа ќе мора да издржи топлина, бидејќи филмот ќе биде во врела вода.

2. Отстрани со пилешко сите масти. Ако купите пилешко филе, тогаш најверојатно оваа фаза може да се прескокне. Паметно пилешко заедно.

3. Измешајте сок од лимон, сол и билки во сад. Се меша добро, така што солта и билки се целосно дистрибуирани во садот. Додадете парчиња пилешки гради во сад. Чисто дека тие се целосно покриени со мешавина од лимон. Морски парчиња во мешавина за неколку минути.

4. Трансфер 2, 5 литри вода до силна вриење.

Пет. Исклучување на едно големо парче филм или пакет. Мора да биде двојно повеќе од волуменот на пилешкото. Повлечете го пилешкото од лимонската мешавина и ставете го во средината на пластичниот пакет.

6. Бараат пилешко во филм или пакет. Кога го пресвртувате пакетот, стискајте колку што е можно воздух од пакетот и пилешкото . Неопходно е пластиката да се соочува со пилешко цврсто, па пилешко како што треба да оди.

7. Земете за двата краја на пластичниот пакет, како да го превртувате неговиот тркалачки игла. Скрши пилешко во пакет на рамна површина (на пример, табла за сечење), како да користам тркалачки игла. Па пластиката ќе биде уште повеќе густо да го обвини пилешкото.

осум. Цврсто покривајќи ги краевите на филмот на двојно јазол. Го стори истото со втората града.

Девет. Исклучете го огнот веднаш штом ќе почне да се врие. Не отстранувајте го тенџерето од шпоретот. Pimbs завиткани во пластични парчиња пилешко во вода. Внимание, не се прашувам топла вода.

10. Покријте со тенџере. Оставете го пилешкото за да отстраните 15 минути. Ако парчиња пилешки се многу големи или не сте целосно дефинирани на пилешко пред готвење, можеби ќе треба малку повеќе време.

Единаесет. Повлечете го пилешкото лажичка или бучава. За да го отстраните филмот, распоредете го пилето од кујната белезници над мисијата.

12. Ладилките на краевите на пластичната кеса со ножици. Вкусни сокови ќе останат во пакетот, така што ќе треба да се соберат во претходно подготвен сад.

13. Служејќи пилешко. Можете да го истурите со сок за дополнителен вкус.

Метод 3 од 3:

Задушено пилешко во крем или млеко

Еден. Вклучете ја плочата на висока температура. Во пан-шарени 2 супени лажици путер или испрскана анти-пиштол спреј.

2. Ставете ги пилешки гради (и) во тавата. 2 чаши млеко или крем во тава, така што пилешкото е целосно покриено со течност. Дајте млеко или крем вари.

3. Пониска температура до средна. Направете го тоа само време кога се вари млеко или крем. Оставете ги дојката (и) за кражба на уште 20 минути.

Ако имате кулинарски термометар, трупови на внатрешната температура од 74 ° C.

4. Потиснете го пилешкото во најважното место за да проверите дали е подготвена. Сок треба да биде транспарентен, и вилово сиво месо.

Пет. Повлечете го пилешкото од тавата кога е подготвена. Да се одржи урамнотежена исхрана, притискање со јаглени хидрати или скроб (паста или компири) и зеленчук (на пример, грав од багажникот).