Како да ги купите и чистите школки: 8 чекори

Знаејќи како да ги купите и чистите школки можете да направите оптимални решенија при изборот на прехранбени производи и да подготвите пријатен ручек од морска храна. Школките се едноставно подготвени, само неколку минути за колење. Сепак, вашето знаење за изборот и подготовката на школки ќе помогне да се создаде импресивно, елегантно главно јадење, ставајќи барем напор.

Чекори

Метод 1 од 2:

Набавка на школки

Еден. Купи живи рудници. Изберете школки, со цврсто затворени школки. Дојдете на партијата на школките дека школките се отворени. Самиот Отворена школка не значи дека школката е нужно лоша. Во недопрени школки, школка е малку малку. Ако е отворен, само допир. Ако обвивката на школката се затвора, тогаш сеуште е жив. Ако школка не се затвори - фрлајте ја школо.

Сликата насловена како купи и чиста школки Чекор 2

2. Изберете само свежи школки. Школката на школката мора да биде влажна и сјајна. Треба да го мириса океанот.

Сликата насловена купи и чисти школки Чекор 3

3. Не купувајте школки со скршени, испукани, засечени школки.

Сликата насловена купи и чисти школки Чекор 4

4. Избегнувајте школки со неочекувани пропорции на тежината. Не купувајте школки кои ќе бидат премногу големи или премногу мали по чистењето.

Метод 2 од 2:

Чистење на школки

Еден. Неопходно е да се исчистат школките пред директно готвење. Како и сите морски плодови, месото се смета за свежи, ако можеш да го готвиш и јадеш веднаш. Ако чекате неколку дена пред да направите школки, држете ги во фрижидер и да ги одржувате влажни. Школките ќе живеат подолго ако не морате да ги исчистите додека не се подготвени да ги готвите.

Сликата насловена купи и чисти школки Чекор 6

2. Се ослободи од школки на дивите школки. Со помош на мала цврста четка и вода измијте ги внатрешните школки и исчистете ги мековите од алги.

Сликата под наслов Купи и чисти школки Чекор 7

3. Измијте ги школките надвор. Ставете ги вашите школки во сито или послужавник. Исплакнете неколку пати под поток на свежа вода. Тоа ќе ја отстрани нечистотијата и песокот со школки. Не потопувајте ги школките во водата и не впивате, тоа ќе ги убие мекотели.

Сликата насловена купи и чисти школки Чекор 8

4. Искористете ја брадата. Некои школки најчесто се одгледуваат вештачки, продадени без брада. Меѓутоа, ако брадата се уште има, како на дивите школки, ќе треба да ги исечете. За да ги отстраните брадата од школките, подигнете кафена рака, вискозен пакет кој се наоѓа помеѓу две школки и влечете. Во текот на овој процес, брадата може да се отцепи. Ако не - користете остар нож или ножици за да ја одделите брадата далеку од школката.

Што ви треба

Школки
Акутен нож
Сила
Вода