Како да се чистат школки: 6 чекори (со илустрации)

Ако купивте свежи школки, продавачот едвај ги чисти пред продажбата. За да го направите вашето јадење со школки вкусни и корисни, треба да го измиете ѓубрето и морскиот песок пред да готвите, како и да ги отстраните гредите на теми кои се држат надвор од школките. Исчистете ги школките непосредно пред да почнете да ги готвите.

Чекори

Еден. Кога ќе купите школки, изберете само оние тонели чиј појас цврсто затворен. Пред да го купите, допрете ги сите отворени мекотели. Тие веднаш мора да слезат ако не се затворат, ги фрлаат. Кога ќе донесете школки дома, веднаш распоредете го пакувањето и дозволете мекотели да дишат. Ако тие загинаа пред да почнете да ги готвите, месото школки ќе биде отровно.

2. Впие школки во вода. Стави школки во сад и истурете чиста, ладна вода. Оставете ги 20 минути. Школките нурнати во вода ќе почнат да дишат и филтрираат вода, што ќе ги отстрани песочните и морските минерали од нивните школки.

3. Отстранете ги греди на неблагодарна работа. Кратки кафеави теми се држат меѓу гранати за појаси. Ова е Bissus - теми што мусели се прикачени на камењата. Земи го зракот на темите и повлечете го надворешно и напред, кон поврзување на мијалниците на школка. Отстранете ги темите и фрлете ги подалеку.

4. Отстрани школки од водата. Со помош на бучава, добијте школки од садот. Ставете ги во друга сад со чиста вода. Нема потреба да се спои водата од првата сад и да го истури таму. Школките треба да бидат лопата во песок, што е на дното на садот, повторно не ја погоди чистата школка.

Пет. Со помош на четка, отстранете го песокот од секоја школка и лепење. Повикајте ги еден од вториот чад и темелно исчистете ги четките на школка. Отстранете ја нечистотијата или слузот од површината. Исплакнете темелно секоја школка под проточна вода.

6. Прили школки чисти крпа. Истурете вода од чиниите и подгответе школки за било кој рецепт.

Совети

Темите што ги имаат школките се прикачени на површината се доволни за јадење, а не страшно ако не успеа целосно да ги отстраните од внатрешноста на школка.
Понекогаш постојат тонери, од кои зракот на темите не се држи надвор. Не е страшно, темите од овие школки се прекинале кога собирале школки или за време на нивниот транспорт.

Предупредувања

Понекогаш мековите може да содржат токсини кои предизвикуваат парализирано труење (PSP). Акумулацијата на овој токсин е поврзана со "Црвени плимиња" - Цветни опасни алги во крајбрежните води. Кога ќе купите школки, проверете дали имало предупредувања на официјалните власти за овие опасни феномени.

Што ви треба

2 чаши со вода
Skimmer
Сува крпа