Како да ги исчистите школките од школка: 12 чекори

Клама - ова се бивалвни мекотели кои живеат во Иле или песок. Уште поважно, тие се еден од вкусни видови на морска храна, која може да се користи во сурова форма или да се додаде на паста. Молените може да се јадат сурови варени, варени, печени или пржени. Кога ќе ги имате вашите мекотели, прво ги натерате да ги извлечат. Ако сакате да научите како лесно и безбедно да го чистите Ким, почнете од чекор 1 подолу.

Чекори

Дел 1 од 2:

Клама Подготовка

Еден. Бидете сигурни дека користите само живи мекотели. Ако оклопот за мекотели се отвора лесно или е веќе отворен, тогаш мекотел обично е мртов. Се ослободи од сите мртви мекотели и остави жив.

2. Исплакнете мекотели. Тешка четка Исчистете го оклопот на школката на секој мекотел под проточна вода, тоа ќе ви помогне да се ослободите од остатоците и песочните остатоци.

3. Впие мекотели. Иако не сте обврзани да го направите ова, но натопување ќе помогне да се олесни последователното отворање на мекотели, бидејќи малку ја ослабуваше школка. Еве како да го направите тоа:

Пополнете 1 галон вода во голема чинија.

Додадете 1/3 чаша (78,86 ml) соли за галон вода.

Промешајте додека сол не е целосно растворена во вода.

Ставете ги сите прочистени школки во солена вода. Нека меколетите се натопени за 20 минути.

Исцедете солена вода.

Повторете го процесот на натопување на мекотели во солена вода уште 2 пати.

4. Кул мекотели. Ставете мекотели на послужавник и ставете го во фрижидер за еден час. Разладени мекотели ќе биде полесно да се отвори школка.

Дел 2 од 2:

Повлекувајќи мекотели

Еден. Земете соодветен нож за чистење. Ќе ви треба тенок нож со заоблени крај, така што ќе се чувствувате полесно да го отворите школката на школки. Не го мешајте со посочен остристерски нож, кој се користи поинаку. Ако немате некој од овие ножеви, само земете мал остар нож.

2. Земете го мекотел во рака. Држете го мотокс со крпа, тоа ќе ги заштити вашите раце кога ќе отворите мекотел со нож. Ако не сте безбедни, ставете ги рацете на ракавици.

Осигурајте се дека мекото школка јамка се наоѓа во вашата дланка во близина на прстите. Отворањето на мекотел треба да се случи помеѓу врвовите на прстите. Можете исто така да слајд малку мекотел за да создадете дополнителен притисок, така што ќе се чувствувате полесно да ја отворите школка со нож. Сликата со наслов Шак школки Чекор 6bullet1

Сликата со наслов Шак школки Чекор 6bullet1

3. Вметнете го врвот на ножот во јазот помеѓу двата дела на школка. Кликнете на мекотел, право во мускулите. Можете исто така да вметнете нож во тактна јамка, но потоа ќе ви требаат уште повеќе напори за да обезбедите притисок и повлечете го мито. Ќе треба да добиете нож на мускулите на мекотел, за да ја отворите школка.

4. Проверете го ножот. Свртете го ножот додека не го отворите школката на мекотел. Бидете внимателни да не ја насликате раката, користете го ножот како рачка и не применувајте премногу моќ. Ножот е неопходен за хакирање на горната школка.

Пет. Полека одете го ножот низ обемот на школка. Треба да одите на нож во текот на засолништето на школка, за да можете да го отворите мекотелот. Исечете го држењето на мускулите за да го отстраните врвот на школка. Кога меколот е подготвен, ќе слушнете карактеристичен клик.

6. Отстранете го врвот на школка. Повлечете ги со прстите за врвот на школка и отстранете го. Обидете се да го задржите молкот сок што е многу вкусен дел од него.

7. Исечете го мелукот од дното на школка. Само одете на нож под месо од мекотел за да го одделите од дното на школка. Можете да ставите излупени школки во врвот на школка и да јадете сурови или да ги подготвите за било кој рецепт. Ако нема да ги користите или да јадете мекотели веднаш по отворањето, поставете ги на мразот.